สมาคมชาวสุรินทร์

まろやかな酸味と甘みのソムタム。発酵魚不使用。乾燥海老とピーナッツ入り。シャキシャキのパパイヤ麺は食べやすい。

塩漬け蟹入りソムタム。塩味が強く、酸味と辛味があり、川蟹の香りが特徴。

まろやかな酸味と甘みのタイ風ソムタムに、塩漬け卵のクリーミーさと塩味を追加。パパイヤ麺との相性も抜群。

タイ風ソムタムに塩漬け蟹を追加。蟹の酸味と塩味、甘みが特徴。

茹でた発酵魚入りソムタム。本格的なイーサーン風のピリ辛で香ばしい味わい。

塩漬け貝入りソムタム。独特の酸味と塩味。貝の食感が良い。

パパイヤの代わりに千切りキャロットを使用。甘くシャキシャキとした食感と鮮やかな色合い。ソムタム風に味付け。

青パパイヤの代わりに生のマンゴーを刻んで作ったソムタム。ジューシーで酸味が強く、塩漬け蟹入り。

キュウリを刻んで作ったソムタム。ジューシーで爽やか。ピリ辛のヤムソースとよく合います。

インゲン豆を粗く潰し、ピリ辛に味付け。豆本来のシャキシャキ感と甘み。

ピリ辛ソムタムと、香ばしく柔らかい脂肪分の多いグリル豚首肉。

茹でた海鮮（海老やイカなど）入りソムタム。爽やかでピリ辛。

新鮮で弾力のある甘い海老入りソムタム。ピリ辛のソムタムソースと共にお召し上がりください。

クリスピー揚げナマズ添えタイ風ソムタム。食感のコントラストが楽しめます。

新鮮な蔚面蟹入りソムタム。甘い身を、ピリ辛のソースと共にお召し上がりください。

季節のフルーツのヤム。タイ風ソムタムに味付け。爽やかな酸味と甘み。

茹でた細切りタケノコを、発酵魚、炒り米、唐辛子粉、ヤナーンの葉で味付け。ハーブの香りがするまろやかな味わい。

スパイシービーフスープ。唐辛子、ライム、炒り米、タイハーブで味付けした、酸味、辛味、熱さが特徴。

タマリンドリーフ入り柔らかい豚スペアリブのトムヤム。自然な酸味で喉越しが良い。

新鮮な地鶏のトムヤムクン。しっかりとした歯ごたえのある肉と、ハーブの香りが効いたピリ辛のスープ。

新鮮で甘い身の雷魚のトムヤム。濃厚なトムヤムスープは酸味と辛味が効いています。

イーサーン風オムスープ。ディルとハーブを使用。スープは少なめで、独特の香りが特徴。

イーサーン風オムスープ。ディルと地元の野菜を使用。スープは少なめで、独特の香りが特徴。

スペアリブまたは魚入りオムスープ。濃厚なスープにディル風味。

漢方薬で煮込んだ柔らかいスペアリブ。甘くまろやかなスープ。

ココナッツミルク不使用のピリ辛ゲーンパー（ジャングルカレー）。多くのハーブと野生の野菜を使用。非常にスパイシー。

トムヤムクンまたはトムヤムシーフード。海老とミックスシーフード入り。酸味と辛味が効いた濃厚な味わい。

柔らかく煮込んだ鶏足のスープ。新鮮な唐辛子で味付けしたピリ辛のスープ。

柔らかい豚スペアリブのトムセップ。酸味と辛味、ハーブの香りが効いた、喉越しの良いスープ。

タマリンドリーフ入り地鶏のスープ。自然な酸味でまろやかな味わい。

様々な部位の牛内臓入りトムセップ。柔らかく煮込まれており、臭みがなく、ピリ辛。

牛または豚の腱入りトムセップ。噛み応えのある食感と、酸味と辛味が効いた熱々のスープ。

タイのハーブとスパイスでマリネしたグリルチキン。皮はパリパリ、身は柔らかく、香ばしい。ジャオソースと共にお召し上がりください。

脂肪分の多い柔らかいグリル豚首肉、または香ばしく苦味のないグリルした赤ちゃんの腸。ジャオソースと共にお召し上がりください。

マリネしてグリルした牛肉または牛タン。炭火の香りがし、柔らかくジューシー。

ミックスグリル盛り合わせ。酸味のあるネーム、マリネした豚肉、ちょうどよくグリルした豚レバー。

ミディアムレアにグリルした脂肪分の多い牛肉。柔らかくジューシーな身を、ジャオソースと共にお召し上がりください。

新鮮なナマズをグリルして香ばしくするか、揚げてカリカリに。チリペーストやソムタムと共にお召し上がりください。

グリルした牛肉または豚肉をラープ風に味付け。炒り米、唐辛子粉、ライム入り。ピリ辛。

揚げたナマズをナムトック風に味付け。酸味、辛味、ハーブの香りが特徴。

鴨またはナマズのラープ。細かく刻んだナマズを、ラープの調味料で味付け。炒り米の香りが食欲をそそります。

挽肉を炒め、唐辛子、ライム、ナンプラー、炒り米で味付けした、ピリ辛で風味豊かな料理。

シーフードラープ。茹でたての海老またはイカを、イーサーン風のピリ辛に味付け。

茹でたミックスシーフードをラープ風に味付け。炒り米とハーブの香りが食欲をそそります。

生のイーサーン料理。生の挽肉をラープ風に味付け。生血入り（ラープ・ルアット）または生の挽肉を苦味のある味付け（コイ）。

茹でたレバーをラープ風に味付け。レバー本来の甘みと、酸味と辛味のバランスが良い。

茹でた縞模様牛肉。シャキシャキとした食感で、ジャオソースと共にお召し上がりください。

柔らかく弾力のある牛の腱を茹でたもの。ジャオソースにつけてお召し上がりください。

茹でたてのミックス内臓。臭みがなく、ピリ辛のつけだれと共にお召し上がりください。

茹でた牛のハチノス。シャキシャキとした食感で、ジャオソースと共にお召し上がりください。

牛の胃袋の縁の部分を茹でたもの。シャキシャキとした食感で、ジャオソースと共にお召し上がりください。

スバイ・ナーン（牛の胃袋）を茹でたもの。シャキシャキとした食感で、ジャオソースと共にお召し上がりください。

新鮮な蔚面蟹のヤム。甘くジューシーな身に、酸味と辛味の効いたヤムソース。

揚げたピータンに濃厚なガパオソースをかけ、カリカリのガパオの葉を散らして香りをプラス。

ピータンのヤム。ピクルス生姜、赤玉ねぎ、唐辛子入り。ジューシーでスパイシー。

様々な具材（肉やハーブ）が入ったミックスヤム。ピリ辛。

春雨サラダ（弾力のある麺）またはミックスサラダ。酸味と辛味のバランスが良い。

ハーブサラダまたはクリスピー揚げ野菜。ピリ辛のヤムソースと新鮮な野菜。

揚げた雷魚の身をほぐし、カリカリに揚げたもの。甘酸っぱいマンゴーヤムソース添え。

ハーブ風味のクリスピーフライドチキン、または噛み応えのある鶏の関節の腱。おつまみに最適。

新鮮な海老とハーブ、チリペースト入りヤム。レモングラスの香りが効いた濃厚な味わい。

ネーム（発酵ソーセージ）と、生姜、唐辛子、ピーナッツ、新鮮な野菜の付け合わせ。

揚げたクリスピーピーナッツをヤム風に味付け。塩味、クリーミーさ、酸味、辛味があり、おやつに最適。

濃厚なカレーパウダーソースで炒めた蔚面蟹。卵とセロリ入り。クリーミーで香ばしい。

海老またはイカのカレーパウダースパイス炒め。まろやかで、スパイスの香りが食欲をそそります。

カエルの挽肉をスパイシーレッドカレーまたはガパオで炒めたもの。ハーブが効いています。

豚肉または牛肉をスパイシーカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。濃厚で、カレーペーストの香りが食欲をそそります。

シーフードのガパオ炒め。唐辛子とニンニクで味付け。ピリ辛で香ばしい。

豚肉または鶏肉をチリペーストで炒めたもの。甘み、塩味、わずかな辛味があり、香ばしくクリーミー。

人気のガパオ炒め。豚肉または鶏肉を使用。ピリ辛で、ちょうど良い辛さ。

カイラン菜とクリスピーポークまたは豚肉の炒め物。まろやかな味付けで、野菜はシャキシャキ、ポークはカリカリ。

まろやかなクリアスープに豆腐と豚ひき肉入り。熱々で喉越しが良い。

卵と選べる肉入りチャーハン。まろやかな味付けで、人気の定番メニュー。

蟹、海老、またはイカ入りチャーハン。鍋と卵の香ばしい香り。

具材たっぷりチャーハン。海老、イカ、蟹など海の幸をふんだんに使用し、一口ごとに美味しさを味わえます。

お好みの肉のガパオ炒めご飯。ピリ辛で、ガパオの葉の香りが食欲をそそります。

海老またはイカのガパオライス。新鮮で弾力のある身と、ピリ辛の味付け。

ミックスシーフードのガパオライス。シーフードがたっぷり入った一品。

熱々のご飯の上に、ふんわりと揚がった豚ひき肉入りオムレツ。香ばしく、食べやすい。

カイラン菜とクリスピーポークのせご飯。シャキシャキの野菜とカリカリのポークが食欲をそそる、まろやかな味わい。

香ばしい牛肉チャーハン、またはピリ辛のカイラン菜と塩漬け魚のせご飯。サイズをお選びいただけます。

大皿または一人前サイズのシーフードチャーハン。鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。

シャキシャキの野菜炒め。豆味噌とニンニクで味付け。

熱々で柔らかいもち米。ソムタムやグリルチキンとの相性抜群。

炊きたての熱々ご飯。粒が綺麗に並んでいます。

新鮮で弾力のあるカノムジーン麺。ソムタムやカレーと共にお召し上がりください。

新鮮なティラピアの蒸し物。甘く柔らかい身を、つけだれと共にお召し上がりください。

ティラピアの蒸し物（スパイシーヤムソースかけ）または揚げ物（甘辛いナンプラーソースかけ）

揚げたティラピアに、香ばしい揚げハーブをトッピング。

揚げたティラピアをナムトック風に味付け。酸味、辛味、香ばしい炒り米の風味。

揚げたティラピアのガーリックペッパー風味。揚げニンニクの香ばしさ。

揚げたティラピアと爽やかなフルーツソムタム

新鮮な雷魚の蒸し物。甘く柔らかい身を、ジャオソースと共にお召し上がりください。

揚げた雷魚に、ハーブたっぷりのヤムソースをかけたもの。ピリ辛。

雷魚料理。ナムトック風または古代ハーブソースかけ。

スライスしたティラピアの蒸し物。シーフードソースまたは豆味噌ソースと共にお召し上がりください。

干し牛肉または干し豚肉のフライ。クミンシードの香りがし、塩味とクリーミーさがある。おやつにもご飯のおかずにも最適。

土鍋で調理した海老と春雨。生姜と胡椒の香りが食欲をそそります。

柔らかく煮込んだスペアリブと春雨。まろやかな味付けが肉に染み込んでいます。

イーサーン風火鍋セット。ハーブとスパイスの効いたスープに、豚肉と新鮮な野菜のセット。

黄金色に揚げた新鮮な海老の天ぷら。梅ソースと共にお召し上がりください。

クリスピーなミックスベジタブル天ぷら。美味しくてヘルシーなおやつ。

タイで人気のブランデー。フラットボトル。

まろやかでわずかに甘いタイラム。

タイで人気のミックスリキュール。飲みやすい。

爽やかなソーダ水。ドリンクのミキシングに最適。

ボトル入りの清潔な飲料水。

飲み物を冷たく保つための氷バケツ。

プレミアムラガービール。まろやかで深い味わい。

濃厚で個性的なタイビール。

まろやかで飲みやすい人気のビール。

爽やかなタイビール。コストパフォーマンスが良い。

甘く炭酸の効いた爽やかな炭酸飲料