Sakura-an




お品書き 自家製低温熟成麺を使用しています。 定休日:毎週金曜日
3 Chome-2-15 Kaminoge, Setagaya City, Tokyo 158-0093, Japan
(自家製低温熟成麺)
中華もり
中華もり
冷たい中華麺を温かい濃厚なつけ汁につけて食べるつけ麺スタイルの料理です。麺のコシとスープの旨味を楽しめます。
ラーメン
ラーメン
自家製麺を使用した昔ながらの醤油ラーメンです。あっさりとしたスープで、優しい味わいが特徴です。
カレーラーメン
カレーラーメン
スパイシーなカレースープに中華麺を合わせたラーメンです。とろみのあるスープが麺によく絡みます。
カツカレーラーメン
カツカレーラーメン
カレーラーメンの上にサクサクの豚カツをトッピングしたボリューム満点の一品です。
チャーシューメン
チャーシューメン
自家製のチャーシュー(煮豚)がたっぷりと乗った醤油ラーメンです。肉の旨味がスープに溶け込んでいます。
冷し中華
冷し中華
冷やした中華麺に、酸味のある醤油ダレをかけ、キュウリやハム、卵などの具材を乗せた夏の定番麺料理です。
冷し味噌ラーメン
冷し味噌ラーメン
冷たい味噌ベースのスープで食べるラーメンです。コクのある味噌の風味が冷たい麺によく合います。
冷し五目中華
冷し五目中華
冷し中華にさらに多くの具材を贅沢に乗せた一品です。野菜や海鮮などが加わり、彩り豊かです。
おしるこ
おしるこ
甘く煮た小豆の汁に焼いた餅を入れた温かい日本のデザートです。食事の締めくくりや休憩に最適です。
豚のもつ煮
豚のもつ煮
豚のホルモンを味噌や醤油ベースの出汁でじっくりと煮込んだ料理です。柔らかく、味が染みていてお酒のつまみにも合います。
さばの味噌煮
さばの味噌煮
サバの切り身を甘辛い味噌だれで煮込んだ家庭的な料理です。濃厚な味噌の味がサバの旨味を引き立てます。
かつ煮
かつ煮
豚カツを甘辛い出汁で煮て、卵でとじた料理です。カツ丼の「ご飯なし」バージョンで、おかずやおつまみとして楽しみます。
親子煮
親子煮
鶏肉と玉ねぎを出汁で煮て卵でとじた料理です。親子丼の具の部分だけで、優しい味わいです。
野菜の天ぷら (1人前)
野菜の天ぷら (1人前)
季節の野菜を衣につけて揚げた天ぷらの盛り合わせです。サクサクとした食感を楽しめます。
野菜の天ぷら (えび入り)
野菜の天ぷら (えび入り)
野菜の天ぷらに海老の天ぷらを加えた一皿です。
天ぷらの盛り合わせ (2人前)
天ぷらの盛り合わせ (2人前)
海老や魚、野菜など様々な天ぷらをたっぷりと盛り合わせた、2人でシェアするのに適した一皿です。
半ライス
半ライス
お茶碗半分程度の白いご飯です。麺類と一緒に少しご飯を食べたい時に適しています。
ライス
ライス
標準的なサイズの白いご飯です。
大ライス
大ライス
大盛りサイズの白いご飯です。
(味噌汁付き)
玉子丼
玉子丼
玉ねぎなどを甘辛い出汁で煮て卵でとじ、ご飯に乗せた丼です。肉が入っていないシンプルな丼です。
カレー丼
カレー丼
そば屋特有の出汁を効かせたカレーあんをご飯にかけた丼です。カレーライスとは一味違う和風の味わいです。
親子丼
親子丼
鶏肉と玉ねぎを甘辛いタレで煮て、溶き卵でとじてご飯に乗せた定番の丼料理です。
上親子丼
上親子丼
通常の親子丼よりも具材の質や量がグレードアップした贅沢な親子丼です。
かつ丼
かつ丼
揚げたての豚カツを出汁で煮て卵でとじ、ご飯に乗せたボリュームのある丼です。
上かつ丼
上かつ丼
肉厚で上質な豚肉を使用した、ワンランク上のカツ丼です。
ソースかつ丼
ソースかつ丼
卵でとじず、ウスターソースベースのタレを絡めた豚カツをご飯に乗せた丼です。サクサクとした衣の食感が楽しめます。
ねぎとろ丼
ねぎとろ丼
マグロのたたき(ネギトロ)をたっぷりとご飯に乗せた海鮮丼です。醤油をかけてお召し上がりください。
天とじ丼
天とじ丼
海老天などの天ぷらを甘辛い出汁で煮て、卵でとじた丼です。天ぷらのコクと卵の優しさが合わさっています。
野菜天丼
野菜天丼
数種類の野菜の天ぷらを乗せ、甘辛いタレをかけた丼です。
キス天丼
キス天丼
白身魚のキス(鱚)の天ぷらをメインにした丼です。淡白で上品な味わいです。
イカ天丼
イカ天丼
イカの天ぷらが4枚乗った丼です。イカの弾力と衣のサクサク感が楽しめます。
ミックス天丼
ミックス天丼
海老、キス、野菜などの様々な天ぷらを一度に楽しめる贅沢な天丼です。
天丼
天丼
大きな海老の天ぷらをメインにした定番の丼です。甘辛いタレがご飯によく合います。
上天丼
上天丼
海老2本に加え、イカやキスなどの魚介の天ぷらがたっぷりと乗った豪華な天丼です。
カレーライス
カレーライス
そば屋の出汁を使った和風のカレーライスです。コクがあり、まろやかな辛さが特徴です。
チキンカレーライス
チキンカレーライス
鶏肉が入ったカレーライスです。
チキンカツカレー
チキンカツカレー
チキンカツ(鶏肉のフライ)をトッピングしたカレーライスです。
カツカレーライス
カツカレーライス
豚カツを乗せたボリュームたっぷりのカレーライスです。
セットは、冷やし又は温かい そば・うどんを、選べます。
玉子丼セット
玉子丼セット
玉子丼と、一人前のそばまたはうどんがセットになったお得なメニューです。
ソースかつ丼セット
ソースかつ丼セット
ソースかつ丼と麺類のセットです。
かつ丼セット
かつ丼セット
かつ丼と麺類のセットです。
親子丼セット
親子丼セット
親子丼と麺類のセットです。
スタミナ丼セット
スタミナ丼セット
豚肉などのスタミナがつく具材が乗った丼と麺類のセットです。
牛焼肉丼セット
牛焼肉丼セット
牛焼肉丼と麺類のセットです。
ねぎとろ丼セット
ねぎとろ丼セット
ねぎとろ丼と麺類のセットです。
野菜天丼セット
野菜天丼セット
野菜天丼と麺類のセットです。
キス天丼セット
キス天丼セット
キス天丼と麺類のセットです。
イカ天丼セット
イカ天丼セット
イカ天丼と麺類のセットです。
ミックス天丼セット
ミックス天丼セット
ミックス天丼と麺類のセットです。
天丼セット
天丼セット
天丼と麺類のセットです。
(自家製手もみ麺・低温熟成うどん)
もり
もり
冷たい麺を、別添えの冷たいつゆにつけて食べる最もシンプルなスタイルです。麺本来の味が楽しめます。
ざる
ざる
もりの上に海苔がかかったものです。海苔の風味が麺とつゆによく合います。
冷したぬき又はきつね
冷したぬき又はきつね
冷たいつゆがかかった麺に、揚げ玉(たぬき)または甘辛く煮た油揚げ(きつね)を乗せた料理です。
冷しむじな
冷しむじな
同じ丼の中に、きつね(油揚げ)とたぬき(揚げ玉)の両方が入ったよくばりなメニューです。
冷しきのこ
冷しきのこ
冷たい麺に数種類のキノコをトッピングした、ヘルシーで風味豊かな一品です。
冷しおろし
冷しおろし
大根おろしを乗せた冷たい麺です。さっぱりとしていて、消化にも良い料理です。
冷し田舎
冷し田舎
根菜や豆腐などを炒めて煮込んだ具沢山な「けんちん汁」風の具材を、冷たい麺に合わせた料理です。
とろろ
とろろ
すりおろした山芋(とろろ)をかけた冷たい麺です。独特の粘り気が麺に絡みます。
冷しスタミナ
冷しスタミナ
豚肉やニンニクなどを効かせた具材を乗せた、元気の出る冷たい麺料理です。
冷し牛焼肉
冷し牛焼肉
甘辛く焼いた牛肉をトッピングした冷たい麺です。肉の旨味で食が進みます。
冷し味噌田舎
冷し味噌田舎
豚汁のような味噌仕立ての具材を乗せた冷たい麺料理です。
鳥せいろ
鳥せいろ
冷たい麺を、鶏肉が入った温かいつけ汁につけて食べる料理です。鶏の出汁が効いています。
カレーせいろ
カレーせいろ
冷たい麺を、スパイシーで温かいカレーのつけ汁につけて食べる料理です。
鴨せいろ
鴨せいろ
冷たい麺を、鴨肉とネギが入った温かく濃厚なつけ汁につけて食べる、そば屋の定番人気メニューです。
上鴨せいろ
上鴨せいろ
鴨肉の量が通常の2倍入った、贅沢な鴨せいろです。
野菜天せいろ
野菜天せいろ
冷たい麺とつけ汁に、野菜の天ぷらがセットになったメニューです。
天ざる
天ざる
ざるそば(またはうどん)と、海老などの天ぷらの盛り合わせがセットになった豪華なメニューです。
上天ざる
上天ざる
天ざるよりもさらに天ぷらの内容が豪華になったセットです。
(自家製手もみ麺・低温熟成うどん)
たぬき
たぬき
温かいかけ汁に揚げ玉を乗せた料理です。揚げ玉のコクがつゆに広がります。
きつね
きつね
甘辛く煮た油揚げが乗った温かい麺料理です。
むじな
むじな
たぬき(揚げ玉)ときつね(油揚げ)の両方が乗った温かい麺です。
鳥南ばん
鳥南ばん
鶏肉と長ネギが入った温かい麺料理です。「南蛮」はネギを意味します。
カレー南ばん
カレー南ばん
出汁の効いたカレースープに長ネギと肉が入った温かい麺料理です。とろみがあり体が温まります。
おかめ
おかめ
かまぼこ、椎茸、野菜など様々な具材を彩りよく並べた温かい麺料理です。
あんかけ
あんかけ
とろみをつけた温かいあんかけつゆがかかった麺料理です。冷めにくく、寒い日に最適です。
ちから
ちから
焼いた餅が入った温かい麺料理です。ボリュームがあり、「力うどん/そば」と呼ばれます。
やまかけ
やまかけ
すりおろした山芋をかけた温かい麺料理です。
田舎
田舎
根菜類や豆腐を油で炒めて煮込んだ汁をかけた、素朴で具沢山な麺料理です。
味噌田舎
味噌田舎
豚肉と野菜が入った味噌仕立ての「豚汁」に麺を入れたような、濃厚で温まる料理です。
日本五目
日本五目
山海の幸など、5種類以上の具材が入った豪華な温かい麺料理です。
カツカレー南ばん
カツカレー南ばん
カレー南ばんに豚カツを乗せた、非常にボリュームのある一品です。
鴨南ばん
鴨南ばん
鴨肉と長ネギが入った温かい麺料理です。鴨の脂の旨味がつゆに溶け出し、絶品です。
上鴨南ばん
上鴨南ばん
鴨肉を通常の2倍入れた、鴨南ばんの特上バージョンです。
天ぷら
天ぷら
温かい麺の上に天ぷらが乗った料理です。つゆを吸った衣が美味しい一品です。
上天ぷら
上天ぷら
海老などが豪華に乗った上等な天ぷらそば(またはうどん)です。
月見
月見
温かい麺に生卵を割り入れた料理です。卵を月夜の月に見立てています。
玉子とじ
玉子とじ
溶き卵をつゆに回し入れ、ふんわりと固めた温かい麺料理です。優しい口当たりです。
かきたま
かきたま
とろみをつけたつゆに溶き卵を流し込んだ、あんかけ風の卵そば(うどん)です。
親子南ばん
親子南ばん
鶏肉と長ネギ(南蛮)が入ったつゆを、さらに卵でとじた親子丼風の麺料理です。
天とじ
天とじ
天ぷらそば(うどん)をさらに卵でとじたボリュームとコクのある料理です。
味噌煮込み
味噌煮込み
土鍋でうどんと具材を赤味噌仕立てのつゆでぐつぐつと煮込んだ、名古屋名物風の料理です。
なべやき
なべやき
海老天、卵、野菜などの具材とうどんを土鍋で煮込んだ料理です。最後まで熱々で楽しめます。
上なべやき
上なべやき
具材がさらに豪華になった鍋焼きうどんです。
もち・あげもち 1個
もち・あげもち 1個
トッピング用の餅、または揚げ餅です。力うどんなどの追加用におすすめです。
生卵 1個
生卵 1個
トッピング用の新鮮な生卵です。味の変化を楽しみたい時にどうぞ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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