Sakura






TE1 フレッシュパイナップルタイ風サラダ
TE1 Salade thaï à l'ananas frais
ジューシーなパイナップルの角切りと香りの良いタイハーブを組み合わせたフレッシュサラダ。甘みと酸味のバランスが取れています。
TE2 フレッシュパイナップルチキンまたはビーフのタイ風サラダ
TE2 Salade thaï au poulet ou bœuf à l'ananas frais
フレッシュパイナップルとハーブを組み合わせたタイ風サラダ。細切り肉を添えています。エキゾチックなノートを持つ爽やかなミックスです。
TE3 フレッシュパイナップルエビタイ風サラダ
TE3 Salade thaï aux crevettes à l'ananas frais
フレッシュパイナップルの甘さとエビを組み合わせたエキゾチックなサラダ。軽いタイ風ドレッシングで和えています。
TE4 パパイヤサラダ
TE4 Salade de papaye
シャキシャキとした千切り青パパイヤを使ったタイの定番サラダ。辛味、酸味、わずかな甘みが特徴です。
TE5 チキンまたはビーフのパパイヤサラダ
TE5 Salade de papaye au poulet ou bœuf
細切り肉を加えた青パパイヤサラダのバリエーション。パパイヤのシャキシャキ感と肉の柔らかさの食感のコントラストを提供します。
TE6 エビ入りパパイヤサラダ
TE6 Salade de papaye aux crevettes
エビ添えの辛い青パパイヤサラダ。タイの屋台料理に典型的な、フレッシュでスパイシーな料理です。
TE7 北京風スープ
TE7 Soupe pékinoise
伝統的な中華スープ。濃厚で、酸味と辛味が特徴です。通常、豆腐、きのこ、細切り野菜が入っています。
TE8 エビラビオリスープ
TE8 Soupe de raviolis aux crevettes
エビを詰めたワンタンが入った、澄んだ風味豊かなスープ。体が温まり、軽い一品です。
TE9 チキンとレモングラスのココナッツミルク入りスープ
TE9 Soupe de poulet à la citronnelle au lait de coco
レモングラスとガランガルで風味をつけたココナッツミルクベースのクリーミーで香りの良いスープ(トム・カー・ガイ)。マイルドでわずかに酸味があります。
TE10 エビとレモングラスのココナッツミルク入りスープ
TE10 Soupe de crevettes à la citronnelle au lait de coco
ココナッツミルクとレモングラスのスープのエビ入りバージョン。濃厚で風味豊かでクリーミーです。
TE11 チキン揚げ春巻き 4個
TE11 Nem au poulet 4pcs
細切りチキンと野菜を詰めた、カリカリに揚げた春巻き。ヌクマムソースにつけてお召し上がりください。
TE12 エビ揚げ春巻き 4個
TE12 Nem aux crevettes 4pcs
刻んだエビを詰めた、揚げた小さな春巻き。外はカリカリ、中は柔らかいです。
TE13 野菜揚げ春巻き 4個
TE13 Nem aux légumes 4pcs
細切り野菜と春雨のミックスを詰めた、揚げたベジタリアン風揚げ春巻き。
TE14 ビーフサモサ 4個
TE14 Samoussa au bœuf 4pcs
薄い生地で包んだ三角形の揚げ物。スパイシーなビーフカレー入り。カリカリで風味豊かです。
TE15 エビの天ぷら 4個
TE15 Tempura de crevettes 4pcs
軽い衣をまとって揚げたエビ。外はカリッと、中はジューシーです。
TE16 パン粉揚げチキン
TE16 Poulet pané
パン粉をまぶして揚げたチキン。外はカリカリ、中は柔らかいです。
TV1 エビラビオリ 4個
TV1 Raviolis aux crevettes 4pcs
エビを丸ごとまたは刻んで詰めた、半透明の米粉生地の蒸し餃子(ハカオ)。繊細でモチモチした食感です。
TV2 鶏肉入りラビオリ 4個
TV2 Raviolis au poulet 4pcs
鶏肉の餡を詰めた蒸し餃子。竹かごに入って熱々で提供されます。
TV3 野菜ラビオリ 4個
TV3 Raviolis aux légumes 4pcs
細かく刻んだ野菜のミックスが入った、蒸したベジタリアン風点心。
TV4 ホタテラビオリ 4個
TV4 Raviolis de Saint-Jacques 4pcs
ホタテを詰めた洗練された蒸し餃子。マイルドな海の風味と柔らかい食感が特徴です。
TV5 上海ラビオリ 4個
TV5 Raviolis Shanghaï 4pcs
通常、ジューシーな餡とスープが入った小籠包。
TV6 エビ餃子 4個
TV6 Bouchées aux crevettes 4pcs
エビのシューマイ。上部が開いた蒸し餃子で、薄い黄色い生地で包まれています。
TV7 ビーフ餃子 4個
TV7 Bouchées au bœuf 4pcs
牛肉の味付けを詰めた蒸し餃子。濃厚で風味豊かです。
TV8 エビのクロワッサン 4個
TV8 Croissant aux crevettes 4pcs
エビを詰めた三日月形の蒸し餃子。生地はやや厚めでモチモチしています。
TV9 蒸し餃子盛り合わせ 5個
TV9 Assortiment vapeurs 5pcs
エビ、牛肉、野菜など、数種類の蒸し餃子を一度に楽しめる盛り合わせ。
TV10 焼き鳥餃子 6個
TV10 Gyoza poulet grillé 6pcs
片面を焼き、蒸した三日月形の日本の餃子。鶏肉と野菜入り。
TA1 白米
TA1 Riz nature
蒸した香り高い白米。ソース料理に最適なニュートラルな付け合わせです。
TA2 ココナッツミルクもち米
TA2 Riz gluant au lait de coco
ココナッツミルクで炊いたもちもちの米。濃厚でクリーミー、わずかに甘塩っぱい風味が特徴です。
TA3 プレーンチャーハン
TA3 Riz cantonais sauté nature
卵、グリーンピース、ハムまたは中華ソーセージの角切りと一緒に炒めたチャーハン。クラシックで風味豊かです。
TA4 チキンまたはビーフのイエローカレーチャーハン
TA4 Riz sauté poulet ou bœuf au curry jaune
肉と混ぜたマイルドなイエローカレー風味のチャーハン。香りが良く、彩り豊かです。
TA5 フレッシュパイナップルエビタイ風チャーハン
TA5 Riz thaï aux crevettes à l'ananas frais
パイナップルの角切りとエビが入ったタイ風チャーハン。甘酸っぱい一品です。
TA6 プレーンタイ風チャーハン
TA6 Riz thaïlandais sauté nature
タイ風チャーハン。肉なしで、地元の野菜と調味料で味付けされています。
TP1 チキンココナッツミルクカレー
TP1 Poulet au curry au lait de coco
カレー:赤または黄
ココナッツミルクとカレーペーストのクリーミーなソースで煮込んだチキン。赤カレーはよりスパイシーで、黄色はよりマイルドです。
TP2 レモングラスチキン
TP2 Poulet à la citronnelle
新鮮なレモングラスのみじん切りで炒めたチキン。非常に香りが良く、わずかにスパイシーな料理です。
TP3 クリスピーチキン
TP3 Poulet croustillant
カリカリになるまで揚げたチキン。甘酸っぱいソースやスパイシーなソースで提供されることが多いです。
TP4 バジルチキン炒め
TP4 Poulet sauté au basilic
たっぷりのタイバジルで炒めたチキン。アニスのような独特のスパイシーな風味を与えます。
TP5 キャラメルチキン
TP5 Poulet caramel
キャラメル風味の甘塩っぱいソースで和えたチキン。人気の甘塩っぱい組み合わせです。
TP6 フレッシュパイナップルチキン
TP6 Poulet à l'ananas frais
フレッシュパイナップルと一緒に炒めたチキン。パイナップルの酸味がソースのコクを和らげます。
TP7 ビーフココナッツミルクカレー
TP7 Bœuf au curry au lait de coco
カレー:赤または黄
濃厚なココナッツミルクカレーソースで煮込んだ牛肉の薄切り。赤カレーと黄カレーから選ぶことで辛さを調整できます。
TP8 オニオンビーフ炒め
TP8 Bœuf sauté aux oignons
玉ねぎのみじん切りと一緒に中華鍋で素早く炒めた牛肉。シンプルで風味豊かでジューシーです。
TP9 バジルビーフ炒め
TP9 Bœuf sauté au basilic
タイバジル、ニンニク、唐辛子でスパイシーに炒めた牛肉。非常に香りが良いです。
TP10 広東風ローストダック
TP10 Canard laqué cantonais
皮はパリパリ、肉は柔らかい広東風ローストダック。通常、甘い茶色いソースで提供されます。
TP11 ダックココナッツミルクカレー
TP11 Canard au curry au lait de coco
カレー:赤または黄
濃厚なカレーソースで提供されるダックのフィレ。ダックのコクとココナッツミルクがよく合います。
TP12 フレッシュパイナップルダック炒め
TP12 Canard sauté à l'ananas frais
フレッシュパイナップルと一緒に炒めたダック。甘酸っぱいバランスの取れた料理です。
TP13 バジルダック炒め
TP13 Canard sauté au basilic
タイバジルの濃厚な風味で炒めたダック。
TP14 バジルエビ炒め
TP14 Crevettes sautées au basilic
新鮮なタイバジルで素早く炒めたエビ。軽やかで風味豊かなシーフード料理です。
TP15 塩コショウエビ
TP15 Crevettes sel et poivre
塩、コショウ、そしてしばしばニンニクと唐辛子でシンプルに味付けした、カリカリに揚げたエビ。
TP16 フレッシュパイナップルエビ炒め
TP16 Crevettes sautées à l'ananas frais
フレッシュパイナップルの角切りで炒めたジューシーなエビ。トロピカルな甘さを添えます。
TP17 スパイシーソースエビ
TP17 Crevettes à la sauce piquante
ピリ辛の赤いソースで和えたエビ。唐辛子とニンニクをベースにしたソースが多いです。
TP18 エビのココナッツミルクカレー
TP18 Crevettes au curry au lait de coco
カレー:赤または黄
クリーミーなココナッツミルクカレーで煮込んだエビ。風味豊かでマイルドです。
TP19 エビのココナッツミルクカレー
TP19 Gambas au curry au lait de coco
カレー:赤または黄
濃厚なカレーソースで提供される大きなエビ(ガンバス)。標準のエビよりもボリュームがあり、贅沢な一品です。
TP20 スパイシーソースガンバス
TP20 Gambas à la sauce piquante
濃厚でスパイシーなソースで煮込んだ、肉厚なエビ。
TP21 ホタテのココナッツミルクカレー
TP21 Coquilles Saint-Jacques au curry au lait de coco
カレー:赤または黄
柔らかいホタテをマイルドで風味豊かなカレーソースで提供。洗練された一品です。
TP22 バジルホタテ
TP22 Coquilles Saint-Jacques au basilic
ホタテを素早く炒め、柔らかさを保ち、タイバジルで風味付けしました。
TP23 スパイシーソースホタテ
TP23 Coquilles Saint-Jacques à la sauce piquante
ホタテにピリ辛ソースをかけたもの。ホタテの甘みとのコントラストが特徴です。
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