西記粥店

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サイケイおかゆや

西記粥店

伝統的な広東風のお粥、蒸し腸粉、スープご飯、各種麺類を提供しています。

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場所
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有名な新鮮なお粥
調理済みのお粥
新鮮なお粥スープご飯 / スープ麺
胡椒スープご飯シリーズ
蒸し料理定食
蒸し腸粉
麺類
軽食
デザート
飲み物
有名な新鮮なお粥

持ち帰りプラス1元

新鮮な魚のスライスのお粥

生滾魚片粥

広東風のお粥、新鮮な魚のスライスを熱い粥のベースに入れて茹でたもので、肉の柔らかさを保ちます。クリーミーで甘い味です。

HKD39~

新鮮な豚の腎臓のお粥

生滾豬腰粥

新鮮な豚の腎臓を具材にしたお粥、豚の腎臓はカリカリで、粥のベースはクリーミーです。

HKD33
$4.00

豚の胃のお粥

生滾豬肚粥

豚の胃が入ったお粥、豚の胃は歯ごたえがあり、粥は新鮮で香ばしいです。

HKD33
$4.00

新鮮な鶏肉のお粥

生滾滑雞粥

柔らかい鶏肉を使ったお粥、鶏肉は柔らかくジューシーです。

HKD37
$5.00

有名な及第粥

馳名及第粥

伝統的な広東風のお粥、通常、豚レバー、豚の腸、豚の腎臓などの豚の内臓が含まれ、状元及第(試験合格)の縁起を担いでいます。

HKD36
$5.00

模造アワビと鶏肉のスライスのお粥

仿鮑片滑雞粥

模造アワビと鶏肉のスライスが入ったお粥で、豊かな食感です。

HKD46
$6.00

トウモロコシとひき肉のお粥

粟米肉碎粥

甘いトウモロコシの粒と豚ひき肉、甘くて老若男女問わず人気です。

HKD39
$5.00

新鮮な豚レバーのお粥

生滾豬肝粥

新鮮な豚レバーを茹でたもので、柔らかく香ばしく、鉄分が豊富です。

HKD33
$4.00

新鮮な肉スライスのお粥

生滾肉片粥

漬け込んだ豚肉のスライス入り、肉は柔らかいです。

HKD33
$4.00

新鮮なひき肉のお粥

生滾肉碎粥

シンプルで美味しいひき肉のお粥、肉の風味が粥のベースに溶け込んでいます。

HKD33
$4.00

新鮮な魚の腹のお粥

生滾魚腩粥

脂身の多い魚の腹の部分を使用、脂肪が豊富で、魚の風味が濃厚です。

HKD39
$5.00

レタスとナマズ団子のお粥

生菜鯪魚球粥

広東風ナマズ団子と爽やかなレタス丝、弾力のある食感。

HKD36
$5.00

豚の腎臓と豚レバーのお粥

豬腰豬肝粥

豚の腎臓と豚レバーのハーフ&ハーフのお粥、豊かな層の食感です。

HKD39
$5.00

ポーチドエッグと牛肉のお粥

窩蛋滑牛粥

新鮮な牛肉のお粥に生卵(ポーチドエッグ)を落とし、混ぜると卵の香りが広がり、よりクリーミーになります。

HKD42
$5.00

新鮮な豚の心臓のお粥

生滾豬心粥

豚の心臓のスライス入りお粥、カリカリの食感です。

HKD33
$4.00

新鮮な豚の腸のお粥

生滾粉腸粥

豚の腸は豚の小腸で、柔らかく香ばしい食感です。

HKD33
$4.00

新鮮な牛肉のお粥

生滾牛肉粥

新鮮な牛肉のスライス入り、肉は柔らかいです。

HKD36
$5.00

新鮮な魚の頭のお粥

生滾魚頭粥

魚の頭で煮込んだもので、魚の風味が濃厚で、魚好きにはたまらない一品です。

HKD42
$5.00

模造アワビと魚のスライスのお粥

仿鮑片魚片粥

模造アワビと新鮮な魚のスライスの二重のシーフード風味。

HKD44
$6.00
調理済みのお粥

持ち帰りプラス1元

直火白粥

明火白粥

白粥にはトッピングを追加できません

長時間煮込んだ純米粥、クリーミーで軽くて胃に優しいです。

HKD13
$2.00

トウモロコシのお粥

粟米粥

甘いトウモロコシの粒を加えた熱いお粥、甘い風味です。

HKD27~

荔湾艇仔粥

荔灣艇仔粥

有名な広東風のお粥、具材が豊富で、通常、イカ、豚の皮、ピーナッツ、ひき肉などが含まれ、多様な食感です。

HKD26
$3.00

トウモロコシと豚赤身肉のお粥

粟米瘦肉粥

トウモロコシと豚赤身肉のクラシックな組み合わせ、軽くて栄養価が高いです。

HKD26
$3.00

豚の血のお粥

爽滑豬紅粥

豚の血(豚の血)が入ったお粥、滑らかな食感です。

HKD23
$3.00

ピータンと豚赤身肉のお粥

皮蛋瘦肉粥

最もクラシックな広東風のお粥の一つ、ピータンの独特の風味と塩漬け豚肉が完璧に組み合わさっています。

HKD26
$3.00

豚の血と牛ひき肉のお粥

豬紅免牛粥

豚の血と牛ひき肉のハーフ&ハーフのお粥。

HKD27
$3.00

牛ひき肉のお粥

免治牛肉粥

ひき肉で作ったお粥、肉の風味が均一に分布しています。

HKD23
$3.00

ピータンと豚の血のお粥

皮蛋豬紅粥

ピータンと豚の血のユニークな組み合わせ、滑らかで豊かな食感です。

HKD27
$3.00
新鮮なお粥スープご飯 / スープ麺

お好みの具材入りスープご飯・麺

新鮮なお粥スープご飯

生滾湯飯

3種類の具材と1種類の野菜を選択

香港風スープご飯、熱いスープにご飯を入れ、お好みの新鮮な肉と野菜を添えます。スープは美味しく、胃を温め満腹になります。

HKD57~

新鮮なお粥スープ麺

生滾湯麵

2種類の具材と1種類の野菜を選択

出来立てのスープ麺、濃厚なスープベース、麺の種類と具材を選択できます。

HKD52~
胡椒スープご飯シリーズ

選択可能な麺類:ご飯 / インスタント麺 / 米粉麺 / 米線 / 河粉 / 生麺

胡椒豚内臓スープ

胡椒豬雜湯

白胡椒で煮込んだスパイシーなスープベースに、様々な豚の内臓を加え、胃を温め寒さを和らげます。

HKD60~

胡椒豚胃スープ

胡椒豬肚湯

クラシックな胡椒豚胃スープ、胡椒の風味が濃厚で、豚の胃はカリカリです。

HKD53~

胡椒豚胃鶏スープ

胡椒豬肚雞湯

胡椒ベースのスープに豚の胃と鶏肉を加え、甘みとわずかな辛味があります。

HKD58~
蒸し料理定食

約10〜15分かかります。注文を受けてから蒸します。白米(大盛り+2ドル)、スープ付き。

黒豆ソース蒸しスペアリブ飯

豉汁蒸排骨飯

クラシックな広東風蒸し料理、スペアリブを黒豆ソースでマリネして蒸したもので、塩辛く風味豊かで、ご飯によく合います。

HKD50
$6.00

スペアリブと豆腐(油揚げ)の蒸し飯

豆卜蒸排骨飯

スペアリブと豆腐(油揚げ)を一緒に蒸したもので、豆腐がスペアリブの肉汁を吸収しています。

HKD50
$6.00

黒豆ソース蒸しチヌ飯

豉汁蒸鯩魚飯

新鮮な魚のスライスを風味豊かな黒豆ソースで蒸したもの。

HKD55
$7.00

梅干し蒸しチヌ飯

梅菜蒸鯩魚飯

梅干しの塩味と魚の鮮味が完璧に組み合わさっています。

HKD55
$7.00

黒豆ソース蒸しチヌ飯

豉汁蒸倉魚飯

チヌ(マナガツオ)を蒸したもの、肉は柔らかく、黒豆ソースが風味を引き立てます。

HKD70
$9.00

塩漬け卵と豚ひき肉の蒸し飯

咸蛋蒸肉餅飯

家庭的な美味しさ、肉餅の上に塩漬け卵黄があり、肉汁が豊富です。

HKD50
$6.00

梅干しと豚ひき肉の蒸し飯

梅菜蒸肉餅飯

梅干しと豚ひき肉を混ぜて蒸したもので、塩辛く食欲をそそります。

HKD50
$6.00

ザーサイ蒸しチヌ飯

榨菜蒸鯩魚飯

ザーサイ丝のカリカリ感と魚の柔らかさが対照的で、美味しいです。

HKD55
$7.00
蒸し腸粉

約8〜10分かかります。注文を受けてから蒸します。

蒸しトウモロコシ入り腸粉

即蒸粟米腸粉

甘いトウモロコシの粒を包んだ蒸し米粉ロール、柔らかく甘い食感です。

HKD23
$3.00

蒸し干しエビ入り腸粉

即蒸蝦米腸粉

乾燥エビを加えて蒸した腸粉、塩辛くて美味しい。

HKD23
$3.00

蒸し豚レバースライス入り腸粉

即蒸豬肝腸粉

新鮮な豚レバーを包んだ腸粉、豚レバーは柔らかいです。

HKD30
$4.00

蒸し新鮮魚スライス入り腸粉

即蒸鮮魚片腸粉

魚のスライスは柔らかく、腸粉の皮と一体になっています。

HKD23
$3.00

蒸し鶏肉スライス入り腸粉

即蒸滑肉片腸粉

シンプルで美味しい肉スライス入り腸粉。

HKD23
$3.00

蒸し豚ひき肉入り腸粉

即蒸肉碎腸粉

ひき肉が腸粉に均一に分布し、豊かな食感です。

HKD23
$3.00

蒸しピータンとパクチー入り腸粉

即蒸皮蛋芫茜腸

ピータンとパクチーの独特の香りは、広東風腸粉のクラシックな風味です。

HKD23
$3.00

蒸し牛肉スライス入り腸粉

即蒸滑牛肉腸粉

柔らかい牛肉を包んだ腸粉、甘い醤油をかけて食べます。

HKD28
$4.00

蒸し新鮮エビ入り腸粉

即蒸鮮蝦腸粉

新鮮なエビのすり身を腸粉で包んだもの、甘くてプリプリです。

HKD30
$4.00
麺類

持ち帰りプラス1元

滑らかな腸粉

爽滑腸粉

具材なしのプレーン腸粉(斎腸)、ソースをかけて食べます。

HKD13
$2.00

もやしと米粉の炒め物

銀芽炒米

もやしと米粉麺の炒め物、鍋の香りが強く、乾燥した食感です。

HKD15
$2.00

もやし炒め麺

銀芽炒麵

もやしと広東風卵麺の炒め物、香ばしく弾力のある食感。

HKD15
$2.00

鴛鴦麺米

鴛鴦面米

炒麺ともやし炒め米粉のミックス、一度に二つの食感を楽しめます。

HKD16
$2.00

揚げパン入り腸粉(一部)

爽滑炸一

腸粉に揚げパン(炸兩)を一本包んだもの、外は滑らかで中はカリカリ。

HKD15
$2.00

揚げパン入り腸粉

爽滑炸兩

揚げパンを包んだ大きめの腸粉。

HKD17
$2.00

揚げパン入り腸粉

爽滑牛利酥腸

腸粉に牛舌酥(甘い揚げパン)を包み、独特の食感です。

HKD20
$3.00

チャーシュー入り腸粉

叉燒腸粉

プレーンなチャーシュー入り腸粉、甘じょっぱい味。

HKD20
$3.00

牛肉入り腸粉

牛肉腸粉

プレーンな牛肉入り腸粉。

HKD20
$3.00
軽食

各種揚げ物

各式油器

揚げパン(油炸鬼)など

中華風揚げ菓子、揚げパン、揚げ餅など、カリカリで美味しく、お粥によく合います。

HKD10
$1.00

ザーサイ

榨菜

漬物、塩辛くて辛く、カリカリで、食前酒として適しています。

HKD9
$1.00

調理済みの塩漬け卵

熟咸蛋

漬け込んだアヒルの卵、塩辛い白身と砂のような黄身。

HKD8
$1.00

ザーサイご飯

咸菜飯

ザーサイ添えご飯、シンプルで素朴。

HKD18
$2.00

五香漬け豚肉ちまき

五香咸肉粽

もち米、緑豆、五香漬け肉を竹の葉で包んで調理した伝統食品、柔らかく塩辛い食感です。

HKD19
$2.00

たっぷりもち米鶏

足料糯米雞

もち米、鶏肉、椎茸などの具材を蓮の葉で包んで蒸したもの、蓮の葉の爽やかな香りがします。

HKD21
$3.00

上湯浸し野菜

上湯浸油菜

上湯で茹でた季節の野菜。

HKD30
$4.00

ニラと豚の血

韮菜豬紅

ニラと豚の血を煮込んだ、クラシックな広東のストリートスナック、豊かな香り。

HKD32
$4.00

豚の腸と豚の血

粉腸豬紅

豚の腸と豚の血のハーフ&ハーフスナック。

HKD42
$5.00

豚の胃と豚の血

豬肚豬紅

豚の胃と豚の血のハーフ&ハーフスナック。

HKD42
$5.00

レタスとナマズのすり身

生菜鯪魚肉

ナマズのすり身とレタス、爽やかで弾力のある食感。

HKD42
$5.00

白湯豚胃腸

白灼豬肚粉腸

豚の胃と豚の腸を白湯で茹で、醤油につけて食べる、素材の味を活かした一品。

HKD80
$10.00

白湯豚内臓

白灼豬雜

様々な豚の内臓を茹でたもの、カリカリで美味しい食感です。

HKD80
$10.00
デザート

海藻と緑豆のデザートスープ

海帶綠豆糖水

冷たい/熱い同価格

伝統的な中華風デザートスープ、緑豆と海藻(昆布)を一緒に煮込み、熱を冷まし解毒し、甘く砂のような食感です。

HKD20
$3.00
飲み物

冷たい豆乳 (ボトル)

凍豆漿 (樽裝)

冷たいボトル入り豆乳、濃厚な豆の風味。

HKD11
$1.00

冷たい/熱い豆乳 (カップ)

凍/熱 豆漿 (杯裝)

カップ入りの豆乳、冷たいまたは熱いを選択できます。

HKD9
$1.00

缶入りソーダ

罐裝汽水

各種炭酸飲料。

HKD9
$1.00

冷たい/熱いミルクティー

凍/熱 奶茶

香港風ミルクティー、濃厚な紅茶の風味、滑らかな口当たり。

HKD18
$2.00

冷たい/熱いレモンティー

凍/熱 檸茶

香港風レモンティー、紅茶に新鮮なレモンスライス。

HKD18
$2.00

冷たい/熱いレモン水

凍/熱 檸水

レモン水、爽やかで喉の渇きを癒します。

HKD18
$2.00

冷たい/熱いコーヒー

凍/熱 咖啡

香港風コーヒー、濃厚な風味。

HKD18
$2.00

冷たいコーラ

凍檸樂

コーラに新鮮なレモンと氷。

HKD20
$3.00

冷たいレモンコーラ

凍檸七

セブンアップに新鮮なレモンと氷。

HKD20
$3.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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3.4

471人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)

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