Roppongi Hills Club

国産地鶏で濃厚なフォアグラを巻いた一品。黒トリュフのドレッシングの香りが、鶏肉とフォアグラの旨味を引き立てます。

自家製の平打ちパスタに、濃厚な雲丹とトマトクリームソースを合わせた贅沢なパスタ。黒トリュフの香りがアクセントになっています。

イタリア風の魚介スープ。その日の鮮魚や手長海老、貝類など豊富な魚介の旨味が凝縮された、味わい深い一皿です。

柔らかい黒毛和牛のヒレ肉のグリル。黒トリュフ香るマルサラソースとマッシュポテトを添えた、香り豊かなメインディッシュです。

甘く煮た柿のコンポートに、爽やかな青りんごのソルベを添えたデザート。ミントとパセリの香りがアクセントになっています。

食後に楽しむ温かいコーヒー、または紅茶です。