โรงลาบไทบ้าน Rong Labb Thai Bann

イサーン風豚肉のラープ、ロースト米、チリパウダー、ナンプラー、ライム、新鮮なハーブで味付け、スパイシーな味わい

牛肉のラープ、ラープのスパイスで味付け、ロースト米とミントの香りが良い

牛肉のラープ、炒めてあり、イサーン風の濃厚な味付け

アリの卵のラープ、酸味・塩味・コクがあり、ハーブの香りが良い

揚げたカイコ、ラープ風に味付け、塩味・辛味・コクのある味わい

豚ひき肉のコイ（生和え物）、豚血入り、濃厚な味付け、ハーブの香り豊か

豚肉のコイ（炒め）、濃厚な味わい、ロースト米の香りが良い

牛肉のコイ（生和え物）、牛胆汁入りでほのかな苦味、伝統的な濃厚な味わい

牛肉のコイ（生和え物）、レモンで酸味付け、苦味なし、濃厚な味付け

アリの卵のコイ（生和え物）、酸味・辛味・クリーミーな味わい、自然な卵のコク

豚レバーの茹で上げ、甘味、塩味、辛味のバランスが良い、柔らかくジューシー

牛レバーの茹で上げ、濃厚な味付け、ロースト米の香りが良い

豚肩ロースのグリル、ナムトック風に味付け、濃厚な味わい、グリル香が良い

脂身付き牛肉のグリル（ナムトック風）、濃厚な味付け、もち米と一緒に

豚肉の茹で上げ、プラ風にハーブ、レモングラス、チリペーストで味付け

牛肉の茹で上げ、プラ風に濃厚に味付け、ハーブとチリペーストの香り

豚肉の茹で上げ、シーフードレモンソース添え、爽やかな酸味と辛味、カイランの茎付き

牛肉の茹で上げ、スパイシーなレモンヤムソース添え、酸味と辛味のバランスが良い

スパイシーなトム・セープ（スパイシーなスープ）、豚軟骨入り、トムヤムハーブの香り

牛肉と牛胆汁のスープ、まろやかな苦味、熱々で喉越しが良い

牛肉のトム・セープ（スパイシーなスープ）、酸味と辛味が強く、ローストチリの香りが良い

イサーン風豚肉のオーム（ハーブ入りスープ）、プラーラーとディル（パクチーラオ）入り、まろやかでコクのある味わい

牛肉のオーム（ハーブ入りスープ）、濃厚でディル（パクチーラオ）の香りが良い

鶏肉のオーム（ハーブ入りスープ）、汁気が少なく、プラーラーの風味が良い

豚肉とハーブのドライ炒め、塩味とコクがあり、ハーブの香り豊か

牛肉とハーブのドライ炒め、濃厚な味わい、おつまみに最適

鶏肉とハーブのドライ炒め、レモングラスとコブミカンの香りが良い

ミックスきのこスープ、ヤーンナン（バジル）の葉とプラーラー入り、素朴でまろやかな味わい

ミックストム・セープ（スパイシーなスープ）大鍋、具沢山でパンチの効いた味

あっさり鶏肉スープ、まろやかな味わい、温かく爽やか

アリの卵入り野生カボチャの葉スープ、自然な甘みとアリの卵のコク

サバ缶と春雨のスープ、スパイシーで斬新な味わい

本格豚肩ロース、スパイスでマリネし、グリルして香ばしく、柔らかくジューシー

豚肩ロースのグリル、柔らかく弾力のある食感、グリル香が豊か

豚の腸のグリル、外はカリッと中は柔らかく、硬くない、ジャオソース添え

豚の乳腺のグリル、カリカリとした食感、クリーミーで香ばしい

脂身付き牛バラ肉のグリル、柔らかくジューシー、甘みとコクのある味わい

新鮮な牛肉と内臓を一口大にカット、苦味のある特製ソース添え

ハーブで柔らかく煮込んだ豚軟骨のオーブン焼き、ハーブの香り豊か

香ばしい豚肩ロースのグリル入りスパイシーサラダ、酸味・辛味・旨味のバランスが良い

牛肉のグリルとハーブたっぷりのヤム（スパイシーサラダ）、濃厚でヤムの香りが良い

豚肉のグリルと新鮮なハーブのヤム（スパイシーサラダ）、スパイシーで爽やかな味わい

スパイシーなアリの卵のヤム（スパイシーサラダ）、アリの卵が口の中で弾け、スパイシーなヤムソースとよく合う

豚の腸のグリル入りヤム（スパイシーサラダ）、噛み応えがあり、味がよく染み込んでいる

具沢山の春雨のヤム（スパイシーサラダ）、麺はもちもち、酸味と辛味のバランスが良い

サバ缶のヤム（スパイシーサラダ）、レモングラス、エシャロット、ライム入り、スパイシーな味わい

鶏の関節軟骨のフライ、カリカリとした食感、おつまみに最適

ハーブマリネの鶏手羽先、揚げてあり、外はカリッと中はジューシー

豚バラ肉のナンプラー漬け揚げ、塩味とコクのバランスが良い

牛肉の干し肉揚げ、濃厚な味わい、硬くない

豚肉の干し肉揚げ、マリネの香りが良い、まろやかな味わい

ソム・トーン（豚肉のミエン・カム）の生、酸味が特徴、人気の前菜

ソム・トーン（豚肉のミエン・カム）、揚げてあり、香ばしく美味しい、まろやかな酸味

豚のスペアリブのミエン・カム（発酵肉）の揚げ物、ちょうど良い酸味、骨から肉がはがれやすい

フライドポテト、気軽に食べられる

ハーブ風味のカイコ（蚕）の揚げ物、カリカリ、クリーミー、塩味、パンダンリーフの香り

豚肉のガーリックチリ炒め、スパイシーでガーリックの香り豊か

牛肉のガーリックチリ炒め、スパイシーでハーブの香り豊か

アリの卵入りふわふわオムレツ、独特のクリーミーな味わい

豚ひき肉入りオムレツ、黄金色に揚がり、香ばしい、シンプルながら美味しい

タイの家庭風パパイヤサラダ（プー・プラーラー入り）、濃厚でコクがあり、茹でたプラーラーの香りが良い

カリカリパパイヤ、塩漬けカニ、プラーラー入りソムタム、スパイシーでコクのある味わい

ソムタム・タイ、甘酸っぱい味、ピーナッツと干しエビ入り、プラーラーなし

塩漬けカニ入りのソムタム・タイ、塩味とコクをプラス、酸味・甘味・塩味のバランスが良い

塩漬けカニ入りソムタム、プラーラーなし、酸味・塩味・辛味

インゲンのソムタム、プラーラーとライム入り、カリカリでコクのある味わい

キュウリと塩漬けカニのソムタム、爽やかな味わい、カリカリで美味しい

キュウリとプラーラー、塩漬けカニのソムタム、濃厚でスパイシーな味わい

ソムタム・タイと大きめの豚肩ロースのグリル、酸味と甘味、香ばしいグリル豚肉との相性抜群

パパイヤサラダ（プー・プラーラー入り）とカノムチーン（麺）の和え物、味がよく絡む

プラーラー入りソムタム・タイ、甘みとコクのある味わい、コラート風のまろやかさ

温かいもち米、柔らかく香ばしい、竹かご入り

炊き立てのジャスミンライス

新鮮なカノムチーン（麺）、ソムタムやラープと一緒に