โรงข้าวต้ม ป.ลมโชย Since1993




1993年から続く老舗のお粥屋さん。シェルシュアンチムとマチョイナンラムのお墨付き。様々なアラカルト料理を提供。
トムヤムクン(エビ、イカ、スズキ)
ต้มยำกุ้ง - ปลาหมึก - ปลากะพง
スパイシーなトムヤムクン。エビ、イカ、またはスズキから選べます。カー(タイ生姜)、レモングラス、コブミカンの葉、新鮮な唐辛子などのタイハーブで調理。
トムヤム・ルアムミット(シーフードミックス入りトムヤムクン)
ต้มยำรวมมิตร
エビ、イカ、魚入りミックスシーフードのトムヤムクン。スパイシーでハーブの香りが豊か。
トムヤム・ポテーク(ミックスシーフード入りトムヤムクン)
ต้มยำโป๊ะแตก
スパイシーなトムヤム・タレー・ナムサイ(シーフードクリアスープ)。ホーリーバジル入りで、香り高くスパイシー。酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。
トムクルン・プラーグロップ(揚げ魚入りトムクルン) - プーサリド
ต้มโคล้งปลากรอบ - ปลาสลิด
スパイシーなトムクルン。焦がした乾燥唐辛子と赤玉ねぎの香りが豊か。カリカリに揚げた魚またはプーサリド(揚げ魚)入りで、スープにカリカリとした食感が加わります。
トムカー・タレー(シーフードのトムカー)
ต้มข่าทะเล
ココナッツミルクベースのトムカー(ココナッツミルクスープ)。甘み、塩味、酸味のバランスが良く、新鮮なシーフードとほのかなカー(タイ生姜)の香り。
トムセーブ・スィークロングムー(豚スペアリブのスパイシースープ)
ต้มแซ่บซี่โครงหมู
柔らかく煮込んだ豚スペアリブを、スパイシーなイサーン風スープで煮込んだもの。唐辛子粉、ロースト米、ハーブで味付け。
トムヤムガイ(鶏肉入りトムヤムクン) - トムヤムムー(豚肉入りトムヤムクン)
ต้มยำไก่ - หมู
鶏肉または豚肉を選べるスパイシーなトムヤムクン。酸味と辛味のバランスが良く、喉越しが良い。
トムヤムプラー(サバ入りトムヤムクン)
ต้มยำปลาทู
新鮮なプラー(サバ)をスパイシーなトムヤムクンスープで煮込んだもの。ホーリーバジル入りで香りが良い。
豆腐と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
まろやかなクリアスープ。卵豆腐と豚ひき肉入り。あっさりとした味付けで、辛い料理の箸休めや軽食に最適。
白菜と海藻と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดผักกาดขาวสาหร่ายหมูสับ
白菜と海藻、豚ひき肉のクリアスープ。豚骨と野菜の甘みが美味しい。
クリアスープの卵焼き
แกงจืดไข่น้ำ
一口大にカットした卵焼きを、まろやかなクリアスープに入れたもの。シンプルで美味しく、どなたにもおすすめです。
ゲーンチュートー(豚胃とザーサイのクリアスープ)
แกงจืดกระเพาะหมูเกี้ยมฉ่าย
クリアスープ。柔らかく煮込んだ豚胃とザーサイ(ゲイムチャイ)入り。ザーサイのほのかな酸味が、脂っこさを和らげます。
魚のゲーンパー(タイ風森林カレー) - シーフードのゲーンパー(タイ風森林カレー)
แกงป่าปลา - ทะเล
ココナッツミルクを使わないスパイシーなカレー。カレーペーストとワイルドハーブの香りが豊か。魚またはシーフード入り。
ワイルドポークのゲーンパー(タイ風森林カレー)
แกงป่าหมูป่า
ワイルドな豚肉を使ったスパイシーなゲーンパー(タイ風森林カレー)。豚肉の歯ごたえが良く、カレーペースト、クラチャイ(タイ生姜)、若い胡椒などのハーブでスパイシーに仕上げています。
カエル・鳥のゲーンパー(タイ風森林カレー)
แกงป่ากบ - นก
ワイルドな料理好きのためのスパイシーなゲーンパー(タイ風森林カレー)。カエルまたは鳥肉入り。濃厚なカレーペーストで調理。
豚肉・鶏肉のゲーンパー(タイ風森林カレー)
แกงป่าหมู - ไก่
スパイシーでハーブの香りが豊かなゲーンパー(タイ風森林カレー)。豚肉または鶏肉から選べます。温かいご飯と一緒にどうぞ。
スズキ・イカの茹で物とチリソース添え
ปลากะพง - ปลาหมึกลวกจิ้ม
新鮮なスズキまたはイカをちょうど良い加減に茹でたもの。スパイシーなシーフードソース添え。
ヤム・サイタン(豚腸のサラダ) - ヤム・ルアムミット(ミックスサラダ) - ヤム・マングロプ(クラゲのサラダ)
ยำไส้ตัน - ยำรวมมิตร - ยำแมงกะพรุน
スパイシーなヤム(タイ風サラダ)。豚の腸、ミックス、またはクラゲから選べます。酸味と辛味の効いたドレッシングで和えます。
プーサリドのヤム(タイ風サラダ) - サムグロップのヤム(タイ風サラダ) - プラーグロップのヤム(タイ風サラダ)
ยำปลาสลิด - ยำสามกรอบ - ยำปลากรอบ
カリカリ揚げ物のヤム(タイ風サラダ)。プーサリド(揚げ魚)またはサムグロップ(魚の浮き袋、イカ、カシューナッツ)をスパイシーなドレッシングで和えます。
エビのナンプラー漬け - エビのプラ(ハーブ和え) - ホタテのヤム(タイ風サラダ)
กุ้งแช่น้ำปลา - พล่ากุ้ง - ยำหอยนางรม
新鮮なシーフードのスパイシーなヤム(タイ風サラダ)。エビのナンプラー漬け、ハーブ入りプラクン(エビのハーブ和え)、または新鮮なホタテのヤム(タイ風サラダ)。
ヤム・クラチェート(ツルムラサキのサラダ) - ヤム・カーンカーナー(カイラン菜の茎のサラダ) - ヤム・ヘットケンソン(エノキダケのサラダ)
ยำกระเฉด - ยำก้านคะน้า - ยำเห็ดเข็มทอง
新鮮でシャキシャキした野菜のヤム(タイ風サラダ)。ツルムラサキ、カイラン菜の茎、またはエノキダケなど。豚ひき肉と干しエビ入りで、酸味と辛味の効いた味付け。
ムーヨーのヤム(タイ風サラダ) - ネームのヤム(タイ風サラダ) - 目玉焼きのヤム(タイ風サラダ)
ยำหมูยอ - ยำแหนม - ยำไข่ดาว
人気のヤム(タイ風サラダ)。ムーヨー(発酵ソーセージ)、ネーム、または揚げた目玉焼きから選べます。スパイシーなドレッシングで和えます。
ママー麺のヤム(タイ風サラダ) - レプムアンナンのヤム(タイ風サラダ) - 春雨のヤム(タイ風サラダ)
ยำมาม่า - ยำเล็บมือนาง - ยำวุ้นเส้น
ママー麺(鶏の足)または春雨のヤム(タイ風サラダ)。スパイシーで具沢山。
ラープムー(豚ひき肉のサラダ) - ラープガイ(鶏ひき肉のサラダ) - ムーマナオ(豚肉のライム和え)
ลาบหมู - ลาบไก่ - หมูมะนาว
美味しいイサーン料理。コリアンダーとロースト米の香りがするラープムー(豚ひき肉のサラダ)またはムーマナオ(豚肉のライム和え)スパイシーソース添え。
ヤムムーペン(豚肉チップスのサラダ) - ヤムムーグロップ(カリカリ豚肉のサラダ)
ยำหมูแผ่น - ยำหมูกรอบ
揚げたての豚肉チップスまたはカリカリ豚肉をスパイシーなドレッシングで和えたもの。温かいお粥と一緒にどうぞ。
ヤムクンヘン(干しエビのサラダ) - ヤムカイヨーマー(ピータンサラダ)
ยำกุ้งแห้ง - ยำไข่เยี่ยวม้า
お粥の人気サイドメニュー。干しエビの揚げ物またはピータン。刻んだ生姜と唐辛子で和えたヤム(タイ風サラダ)。
ヤムグンチェン(タイ風ソーセージのサラダ) - ヤムカイデーン(塩漬け卵黄のサラダ)
ยำกุนเชียง - ยำไข่แดง
揚げたグンチェン(タイ風ソーセージ)または塩漬け卵黄のヤム(タイ風サラダ)。甘酸っぱく塩辛い味付けで、脂っこさを和らげます。
ヤムカイケム(塩漬け卵のサラダ) - ヤムパックガートドン(ザーサイのサラダ)
ยำไข่เค็ม - ยำผักกาดดอง
お粥の定番サイドメニュー。塩漬け卵またはザーサイのヤム(タイ風サラダ)。唐辛子、赤玉ねぎ、ライムで和えます。
豚肉・鶏肉の生姜炒め
หมู - ไก่ผัดขิง
生姜とキクラゲの炒め物。ピリ辛で生姜の香りが豊か。
豚肉・鶏肉のガーリックペッパーステーキ
หมู - ไก่ทอดกระเทียมพริกไท
豚肉または鶏肉のガーリックペッパーステーキ。香ばしく、まろやかな味わい。
カニ入り・エビ入り卵焼き
ไข่เจียวปู - กุ้ง
ふわふわに焼いた卵焼き。カニまたはエビのひき肉入りで、美味しさアップ。
豚ひき肉入り卵焼き
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入り卵焼き。シンプルで美味しく、どんな料理にも合います。
大根の漬物と卵の炒め物
ไชโป๊วผัดไข่
甘い大根の漬物と卵の炒め物。甘塩っぱくまろやかな味で、お粥によく合います。
空芯菜のファイデーン炒め
ผักบุ้งไฟสว่าง
空芯菜のファイデーン炒め。塩辛くピリ辛で、鍋の香りが食欲をそそります。強火で炒めたシャキシャキ野菜。
強火空芯菜炒め
กระเฉดไฟแรง
空芯菜のファイデーン炒め。シャキシャキした野菜、スパイシーな味付け、ニンニクと唐辛子の香り。
シーフードのパットチャ(スパイシー炒め)
ทะเลผัดฉ่า
シーフードのパットチャ(スパイシー炒め)。クラチャイ(タイ生姜)や若い胡椒などのハーブが香る、スパイシーな味わい。
エビ・イカのカレー粉炒め
กุ้ง - ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
エビまたはイカをカレー粉ソース、卵、牛乳で炒めたもの。香ばしくクリーミーでまろやかな味わい。
スズキのパットチャ(スパイシー炒め) - パットペット(激辛炒め) - ラートプリック(唐辛子ソースかけ)
เนื้อปลากะพงผัดฉ่า - ผัดเผ็ด - ราดพริก
新鮮なスズキの切り身。スパイシーなパットチャ、濃厚なパットペット、または甘酢唐辛子ソース添えの揚げ物など、様々な調理法で楽しめます。
スズキのセロリ炒め - ガーリックペッパーステーキ
เนื้อปลากะพงผัดคื่นไช่ - ทอดกระเทียมพริกไท
セロリとスズキの炒め物、またはガーリックペッパー風味の揚げ物(外はカリカリ、中はジューシー)。
エビとスターアニスの炒め物 - エビとカレーペーストの炒め物
สะตอผัดกะปิกุ้ง - สะตอผัดพริกแกงกุ้ง
新鮮なエビとスターアニスを炒めたもの。香ばしいカピ(エビペースト)炒めか、スパイシーなカレーペースト炒めを選べます。
ワイルドポークのパットペット(激辛炒め) - ピータンとカリカリホーリーバジルの炒め物
ผัดเผ็ดหมูป่า - ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
ワイルドポークのパットペット(激辛炒め)、またはピータンとカリカリホーリーバジルの炒め物(揚げたホーリーバジルを散らして)。
カエル・鳥のガーリックペッパーステーキ - パットペット(激辛炒め) - パットガパオ(ホーリーバジル炒め)
กบ - นก ทอดกระเทียมพริกไท - ผัดเผ็ด - ผัดกระเพรา
ワイルド料理。カエルまたは鳥肉。ガーリック炒め、パットペット(激辛炒め)、またはガパオ炒めから選べます。
豚胃・豚腸のゲイムチャイ炒め
กระเพาะหมู - ไส้ตัน ผัดเกี่ยมฉ่าย
豚の内臓とザーサイの炒め物。酸味と塩味のバランスが良く、胡椒の香りが食欲をそそります。
イカの塩漬け卵炒め - ポチェン炒め
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม - ผัดโป๊ะเซียน
クリーミーなイカの塩漬け卵炒め、または具沢山の春雨入りポチェン炒め。
豚の腸のガーリックペッパーステーキ - カシューナッツ炒め
ไส้ตันทอดกระเทียมพริกไท - ผัดเม็ดมะม่วง
カリカリに揚げた豚の腸のガーリック炒め、またはカシューナッツ入りまろやか炒め。
豆腐の詰め物
เต้าหู้ทรงเครื่อง
揚げ豆腐にひき肉と椎茸のソース、様々な野菜をかけたもの。まろやかな味わい。
エビとアスパラガスの炒め物 - エビとブロッコリーの炒め物
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง - บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง
ヘルシーな野菜炒め。アスパラガスまたはブロッコリーと新鮮なエビの炒め物。
ニラと豆腐とひき肉の炒め物 - カリカリ豚肉
กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับ - หมูกรอบ
香りの良いニラ炒め。豆腐と豚ひき肉、または大きめにカットしたカリカリ豚肉入り。
エビとキノコ・ベビーコーン・グリーンピースの炒め物
กุ้งผัดเห็ด - ยอดข้าวโพด - ถั่วลันเตา
ミックス野菜炒め(エビ入り)。キノコ、ベビーコーン、グリーンピース入り。
鶏手羽先の揚げ物
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏の手羽先をカリカリに揚げたもの。そのまま食べても、ご飯と一緒でも美味しい。
ゴーヤと卵の炒め物 - ナスと豆板醤の炒め物
มะระผัดไข่ - มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว
ゴーヤと卵の炒め物(ほろ苦い甘さ)、またはナスと豆板醤の炒め物(塩辛くまろやかでバジルの香り)。
カイラン菜の炒め物(カリカリ豚肉 - 塩漬け魚)
แขนงผัดหมูกรอบ - ปลาเค็ม
シャキシャキしたカイラン菜の炒め物。厚切りのカリカリ豚肉、または香ばしい塩漬け魚入り。
豚肉・鶏肉のガパオ炒め
หมู - ไก่ ผัดกระเพรา
ガパオ炒めご飯。豚肉または鶏肉から選べます。ホーリーバジルと唐辛子の香りが豊か。
カイラン菜の炒め物(カリカリ豚肉 - 生豚肉)
คะน้าผัดหมูกรอบ - หมูสด
シャキシャキした香港カイラン菜の炒め物。厚切りのカリカリ豚肉、または柔らかい生豚肉入り。
豚スペアリブのガーリック揚げ
ซี่โครงหมูทอดกระเทียม
ガーリックペッパーでマリネした豚のスペアリブを、外はカリカリ、中はジューシーに揚げたもの。
ガパオ炒めご飯(豚ひき肉、豚肉、鶏肉)
กระเพรา(หมูสับ,หมูชิ้น,ไก่)ราดข้าว
ガパオ炒めご飯。お好みの肉を選べます。スパイシーな味付け。
ピーマン炒めご飯(豚肉、鶏肉)
ผัดพริกหยวก(หมู,ไก่)ราดข้าว
玉ねぎとネギが入ったピーマン炒めご飯。辛さは控えめ。
チャーハン(豚肉、鶏肉、グンチェン、ネーム)
ข้าวผัด(หมู,ไก่,กุนเชียง,แหนม)
お好みの肉入り卵チャーハン。まろやかな味付けで、鍋の香りが食欲をそそります。
豚肉・鶏肉のカレーペースト炒めご飯
ผัดพริกแกง(หมู,ไก่)ราดข้าว
インゲン豆とカレーペーストの炒めご飯。スパイシーでカレーペーストの香りが豊か。
お粥(豚肉、鶏肉)
ข้าวต้ม(หมู,ไก่)
豚肉または鶏肉のひき肉入り温かいお粥。揚げニンニクとコリアンダーを散らして。
エビ・イカのガパオ炒めご飯
กระเพรา(กุ้ง,หมึก)ราดข้าว
シーフード(エビまたはイカ)とガパオの炒めご飯。スパイシーな味付け。
エビ・イカのピーマン炒めご飯
ผัดพริกหยวก(กุ้ง,หมึก)ราดข้าว
シーフードとピーマンの炒めご飯。まろやかな味付けで、ピーマンの香りが良い。
チャーハン(カニ、エビ、イカ、ミックス)
ข้าวผัด(ปู,กุ้ง,หมึก,รวมมิตร)
ミックスシーフードチャーハン。カニ、エビ、イカ入り。美味しい味付け。
シーフードとカレーペーストの炒めご飯。濃厚で本格的な味わい。
ผัดพริกแกง(กุ้ง,หมึก)ราดข้าว
シーフードとカレーペーストの炒めご飯。濃厚で本格的な味わい。
お粥(エビ、イカ、スズキ)
ข้าวต้ม(กุ้ง,หมึก,ปลากะพง)
シーフードお粥。エビ、イカ、または新鮮なスズキ入り。甘くて香りの良いスープ。
目玉焼き
ไข่ดาว
半熟または完熟の目玉焼き。一品料理に美味しさをプラス。
お粥
ข้าวต้ม
プレーンなお粥。温かく、柔らかく、様々なサイドディッシュとよく合います。
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのジャスミンライス。粒が綺麗に揃っています。
ナムシン(ミネラルウォーター)
น้ำสิงห์
シンハーブランドの飲料水。清潔で爽やか。
ペプシ
Pepsi
コーラ(炭酸飲料)。爽やかな味わい。
リオビール
LEO Beer
リオビール。まろやかな味わいで飲みやすい。
シンハービール
Singha Beer
シンハービール。個性的で濃厚な味わい。
ハイネケンビール
Heineken Beer
ハイネケンビール。プレミアムラガー。深い味わい。
チャーンビール
Chang Beer
チャーンビール。タイらしい、濃厚で爽やかな味わい。
ブレンデッド285
Blend 285
ブレンデッド285(ウイスキー)。まろやかな味わいで、オーク樽の香りがします。
セーンソム
SangSom
セーンホントーン(タイラム)。独特の風味で、ソーダ割りで飲むのが一般的。
ホントーン
HongThong
セーンホントーン(タイウイスキー)。濃厚でハーブの香りが豊か。
リージェンシー
Regency
リージェンシー(タイブランデー)。まろやかな味わいで、フルーティーな香りがします。