Ristorante Pizzeria Q20

ローマの代表的な揚げ物の盛り合わせ。衣をつけたズッキーニの花、トマトライスコロッケ、タラのフィレが含まれます。カリカリで風味豊か。

揚げナスを層状にし、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノをかけたもの。濃厚で柔らかく、非常に美味しい一品。

パッキーノトマト、フレッシュルッコラ、クリーミーなブッラータチーズのストゥラッチャテッラを添えた、リング状のショートパスタ。フレッシュでバランスの取れたプリモピアット。

レモンのクリーミーなソースを添えた、フレッシュエッグパスタのフェットチーネ。アロマティックで繊細で香りの良い一品。

フレッシュリコッタとほうれん草を詰めたパスタ、溶かしバターとセージの葉でシンプルに味付け。繊細で風味豊かなクラシック。

スモークサーモンクリームと柔らかいズッキーニを添えた、エッグフェットチーネ。クリーミーで海の幸と山の幸の美味しい組み合わせ。

エビ、ズッキーニ、レモンの皮を添えたフレッシュパスタ、トマトソースなし。フレッシュで柑橘系の風味豊かな軽い一品。

薄切りのローストビーフ、冷たいまたは温かい状態で提供、フレッシュなチコリを添えて。軽くてタンパク質なメインディッシュ。

マグロの切り身を軽く焼き、スライスしてバルサミコグレーズとピスタチオの粒で味付けしたもの。甘みとカリカリした食感のある濃厚な味わい。

ハーブと共に包み焼きにしたサーモンの切り身。柔らかく非常に風味豊か。

トマト、キュウリ、オリーブ、玉ねぎ、フェタチーズを使ったフレッシュサラダ。風味豊かで爽やかな典型的な地中海風サラダ。

レーズンとカリカリの松の実でフライパンで炒めた葉野菜。ローマとナポリの代表的な付け合わせ。

茹でたシーフードの盛り合わせ（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）をオイル、レモン、パセリで味付けしたもの。フレッシュで軽い。

骨抜きした新鮮なアンチョビを小麦粉にくぐらせ、きつね色になるまで揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らか。

ムール貝をオイル、ニンニク、パセリ、コショウで炒め、そのジュースで提供。トーストしたパンと一緒にどうぞ。

茹でたタコをカットし、オイル、レモン、パセリ、時にはポテトで味付けしたもの。柔らかく風味豊か。

オレンジ果汁でマリネした生サーモンのスライス。柑橘系の香りの繊細な前菜。

甘いパルマ産生ハムのスライスと、新鮮でジューシーなブッファラモッツァレラ。イタリアのクラシックな前菜。

甘いパルマ産生ハムのスライスと新鮮なメロンのスライス。夏に人気の甘塩っぱい組み合わせ。

イタリア産ハムとミックスチーズの盛り合わせ。食事の前にシェアするのに最適。

季節のミックス野菜を衣で揚げたもの。カリカリで風味豊か。

モッツァレラとアンチョビを詰めて衣で揚げたズッキーニの花。ローマの代表的なストリートフード。

トマト風味のライスコロッケ、とろけるモッツァレラ入り、パン粉をつけて揚げたもの。

パン粉をつけて揚げたポテトピューレの円筒形。中は柔らかく、外はカリカリ。

塩漬け（塩抜き）した鱈のフィレを衣で揚げたもの。ローマの伝統的な料理。

挽肉を詰めてパン粉をつけ揚げた緑オリーブ。

衣をつけて揚げたモッツァレラボール。温かく、とろける。

食事に添えるパンのバスケット。

トマトソース、モッツァレラ、アンチョビのピザ。風味豊かで美味しい。

トマト、モッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなピザ。

トマトソース、ニンニク、オリーブ、オイルのシンプルな赤いピザ。チーズなし。

ブッファラモッツァレラを使ったマルゲリータのバリエーション、より濃厚でミルキー。

トマトソースとモッツァレラのベースピザに、マッシュルームをトッピング。

トマトソース、モッツァレラ、キノコ、アーティチョーク、ハム、オリーブの濃厚なピザ。

モッツァレラ、キノコ、砕いたソーセージの白いピザ。森と肉の風味。

子供たちに人気のピザ、ソーセージのスライスとモッツァレラの上にフライドポテトが乗っています。

トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミのピザ。わずかにスパイシー。

スモークプロヴォローネとスペック（スモークハム）の白いピザ。濃厚な味わい。

4種の溶けたチーズ（例：モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノ）の白いピザ。

モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビの白いピザ。繊細で風味豊かな味わい。

モッツァレラとグリルまたはオーブン焼き野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）の白いピザ。

モッツァレラ、ローストピーマン、ソーセージのピザ。風味豊かで素朴。

トマト、モッツァレラ、オイル漬けマグロ、スライス玉ねぎのピザ。

モッツァレラとたっぷりのハムを乗せたシンプルな白いピザ。

有名なローマ料理にインスパイアされた白いピザ、ペコリーノ・ロマーノと黒コショウを使用。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズのピザ。アマトリチャーナソースにインスパイアされています。

スライスまたは角切りのポテトとソーセージの白いピザ。クラシックでボリュームのある組み合わせ。

風味豊かで香りの良いポルチーニ茸を使ったピザ。

ゴルゴンゾーラチーズとわずかに苦味のある赤チコリの白いピザ。

ナス（しばしば揚げたりグリルしたりしたもの）とパルミジャーノのスライスを乗せたピザ。

白いピザ生地に、ブレザオラ、フレッシュルッコラ、パルミジャーノを（焼成後に）生のままトッピング。フレッシュで軽い。

小さめのマルゲリータピザ、子供向けにデコレーションされることが多い。

パスタ、肉料理とフライドポテト、缶入りドリンクを含む子供向けフルコースメニュー。

新鮮なアサリ、ニンニク、オイル、パセリを添えたスパゲッティ。イタリアのシーフード料理の象徴的な一品。

エビの繊細なクリームソースで仕上げたリゾット。クリーミーで洗練された海の幸の風味。

細かくほぐしたマグロのソースとピスタチオの粒を添えた、大きめのパスタ。

アンチョビ、松の実、トーストしたパン粉を添えた太麺スパゲッティ。素朴ながらも風味と食感豊かな一品。

新鮮なトマトとミックスシーフード（ムール貝、アサリ、エビ）を添えたフレッシュロングパスタ。

ムール貝とペコリーノチーズを添えた、柔らかいポテトニョッキ。珍しい海の幸と山の幸の組み合わせ。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを添えた大きなパスタ。ローマ料理の柱。

ペコリーノ・ロマーノクリームとたっぷりの黒コショウを添えた、厚手のフレッシュパスタ。

カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ、コショウを使ったトマトなしのパスタ。しばしば「白いアマトリチャーナ」と呼ばれます。

卵黄、ペコリーノ、グアンチャーレ、黒コショウのクリームソースを添えたパスタ。濃厚で風味豊か。

じっくり煮込んだミートソースを添えた、エッグフェットチーネ。

ブラジル産牛肉（ランプキャップ）のロースト、ポテト添え。

グリルしてスライスした牛肉（通常レアで提供）、ルッコラとパルミジャーノを添えることが多い。

白ワインとバターで調理し、プロシュートとセージの葉を乗せた仔牛の薄切り。

薄切りの牛肉をフライパンで炒め、ルッコラとパルミジャーノチーズのスライスを添えて。

小麦粉をまぶしてレモンクリームソースでフライパンで調理した仔牛の薄切り。

デンマーク産ビーフステーキのグリル。

骨付きの大きなビーフステーキ（リブアイ）、約半キロ、グリルしたもの。

オーブン焼きオルラタ（丸ごとまたはフィレ）とポテト添え。

ポテト添えオーブン焼きオルラタ

グリル野菜の盛り合わせを添えた、グリルサーモンの切り身。

トマトソース、黒オリーブ、ケッパーのソースでフライパンで調理したカンパチのフィレ。風味豊かで地中海風。

衣をつけて揚げたイカリングとエビ。クラシックなカリカリのシーフード料理。

熱い鉄板で焼いた丸ごとイカ、オイルとレモンで味付けしたもの。軽くて美味しい。

苦い野菜をレモン（ビネグレットソース）で茹でたもの、またはニンニクと唐辛子でフライパンで炒めたもの。

茹でたブロッコリー、またはフライパンで炒めてよりしっかりした風味に。

グリル野菜の盛り合わせ（ズッキーニ、ナス、ピーマン）。

クラシックなスティック状フライドポテト。

ローズマリーと共にローストした角切りポテト。

トマト、ニンジン、その他の生野菜を使ったグリーンサラダ。

角切りトマト、ニンニク、オイル、バジルで味付けしたトーストパン。

ニンニクでこすり、エキストラバージンオリーブオイルで味付けしたシンプルなトーストパン。

生ハムまたはブレザオラのスライスを乗せたトーストパン。

アーティチョークペーストを塗ったトーストパン。

黒または緑オリーブのペーストを塗ったトーストパン。

風味豊かなトリュフクリームを塗ったトーストパン。

オリーブ、アーティチョーク、トリュフの3種類のブルスケッタの盛り合わせ。

溶けたモッツァレラとアンチョビのフィレを乗せてオーブンで焼いたパン。

溶けたモッツァレラとハムを乗せてオーブンで焼いたパン。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームを使った、有名なクリームデザート。

ヌテラを加えた、ティラミスの贅沢なバリエーション。

液体キャラメルの層で覆われたバニラプリン。

濃厚なクリームデザート、イチゴまたはチョコレートソース添え。

濃厚な卵クリーム、カリカリのキャラメルシュガーコーティング。

トロンチーノ風味の冷たいクリーミーデザート。

リンゴのピースが入ったクラシックなソフトケーキ。

アプリコットジャムを詰め、チョコレートグレーズで覆ったチョコレートケーキ。

タルト生地にアマレナチェリー（野生のチェリー）のジャムを詰めたタルト。

カカオまたはナッツをまぶし、クリーミーな中心部を持つ球状（トルタ）のアイスクリーム。

レモンの冷たいデザート、飲んでも食べても楽しめる。

季節のフレッシュフルーツのカップ、カットしたもの。

フレッシュフルーツにアイスクリームを添えて。

新鮮なパイナップルのスライス、そのまま提供。

レモン汁と砂糖で味付けしたフレッシュイチゴ。

ミネラルウォーターボトル（無炭酸または炭酸）。

大きなコカ・コーラボトル。

ファンタオレンジ मोठ्याボトル。

缶入り炭酸飲料（コカ・コーラ、ファンタ、スプライトなど）。

ラガービール（大瓶）。

ラガービール（小瓶）。

生ビール（大ジョッキ）。

生ビール（小ジョッキ）。

ハウスワイン（白または赤）1リットルカラフェ。

ハウスワイン（スパークリング）1リットルカラフェ。

イタリアンエスプレッソ。

カフェインレスエスプレッソ。

イタリア産リキュールグラス（例：アマーロ、リモンチェッロ、サンブーカ）。

蒸留酒のグラス（例：グラッパ、ウイスキー、コニャック）。

プロセッコ、アペロール、ソーダをベースにしたアペリティフカクテル。

プロセッコ、カンパリビター、ソーダをベースにしたアペリティフカクテル。

アルト・アディジェ産しっかりした白ワイン、エレガントでフルーティー。

シャルドネ種ブドウのフレッシュ白ワイン。

クラシックなシャルドネ、フレッシュでフローラル。

フリウリ産の白ワイン、フレッシュで酸味があります。

辛口で調和のとれた白ワイン、非常に人気があります。

トロピカルフルーツとスパイスの強烈な香りの白ワイン。

カステッリ・ロマーニ地方の典型的な白ワイン、辛口で風味豊か。

カンパーニア州産白ワイン、フレッシュでミネラル感がある。

イタリア中部（アブルッツォ/マルケ）産白ワイン、しっかりとしたボディと豊かな香り。

ラツィオ州産白ブドウのブレンド、フレッシュで柑橘系。

サルデーニャ産白ワイン、香りが良く風味豊か。

非常に香りの高い白ワイン。

白ワインとして醸造されたラグレイン種ブドウのブレンド、ユニークでフルーティー。

山の白ワイン、軽やかでフローラル。

ミネラルとフルーティーな香りのエレガントな白ワイン。

ヴェネト産の偉大な赤ワイン、パワフルで複雑、アルコール度数が高い。

ネッビオーロ種ブドウベースのピエモンテ産高級赤ワイン、タンニンがあり熟成向き。

サンジョヴェーゼ種ブドウベースのトスカーナ赤ワイン、柔らかくフルーティー。

マレンマ地方のクラシックなトスカーナ赤ワイン。

イタリアで最も有名な赤ワイン、トスカーナ産、ドライで調和のとれた味わい。

シエナ地方のキャンティ、エレガントで伝統的。

アマローネの搾りかすで再発酵させた、ヴェネト産赤ワイン、リッチでフルボディ。

プーリア産赤ワイン、濃厚で、柔らかく非常にフルーティー。

色合いは淡いが香りは複雑な、エレガントな赤ワイン。

ラツィオ州産赤ワイン、スパイシーでまろやか。

柔らかく丸みのある赤ワイン。

ハーブのような香りでしっかりした赤ワイン。

アブルッツォ産赤ワイン、力強く、フルーティーでわずかにタンニンがある。