Ristorante New Green Hill

プロセッコ、ビターリキュール（アペロールやカンパリなど）、ソーダをベースにした人気のイタリアンアルコールアペリティーボ。鮮やかなオレンジ色で、甘酸っぱく爽快な味わいです。氷とオレンジスライスを添えて提供されます。

フルーツやシロップをベースにした、アルコールを含まないミックスドリンク。甘くて爽やかな味わい。アルコールカクテルの軽い代替品です。

フルーツベースのドリンク。オレンジ、パイナップル、グレープフルーツなどがあります。甘くて自然な味わいで、冷やして提供されます。

コーラ、オレンジソーダ、サイダーなどの定番炭酸飲料。甘くて爽快な味わい。アペリティーボのお供に冷やして提供されます。

薄くてカリカリのフライドポテトのスライス。塩味で香ばしい食感。定番のシンプルなスナックです。

ローマ風のライスコロッケ、トマト味でとろけるモッツァレラチーズ入り、パン粉をまぶして揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。熱々を手で食べます。

パン粉をまぶして揚げたポテトピューレの円筒形。しばしばチーズやハムの詰め物が入っています。柔らかい食感と繊細な味わい。人気の温かい前菜です。

種抜きグリーンオリーブにひき肉の生地を詰め、パン粉をまぶして揚げたもの。風味豊かでカリカリ、柔らかく風味豊かな詰め物。マルケ州のスペシャリテです。

軽い衣をまぶして揚げたミックス野菜（ズッキーニ、ナス、ニンジンなど）。カリカリで美味しい。ベジタリアン前菜として最適です。

生ハム、サラミ、モルタデッラなどのイタリア産ミックスコールドカットの盛り合わせ。甘いものからスパイシーなものまで様々な風味。パンやフォカッチャによく合います。

熟成度や種類が異なるチーズの盛り合わせ（ペコリーノ、グラナ、カチョッタ）。繊細な味からしっかりした味まで。しばしば蜂蜜やジャムと一緒に提供されます。

様々なトッピング（マルゲリータ、ロッソ、野菜添え）の長方形ピザのスライス。調理法によって、柔らかいまたはカリカリの生地。イタリアの定番ストリートフードです。

揚げナス、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノの層状グラタン。濃厚で風味豊かで柔らかい食感。ボリュームがあり伝統的なベジタリアン料理です。

エビクリームでクリーミーに仕上げた、ブイヨンでゆっくり煮込んだ米。繊細な海の風味とクリーミーな食感。エレガントなプリモピアットです。

トマトベースの伝統的なソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノロマーノで和えた短いパスタ。濃厚で風味豊かな味わい。ローマ料理の柱です。

ローストポテトを添えてオーブンで焼いた肉。クラシックでジューシー、満足感のある味わい。お祝いの日の定番メインディッシュです。

様々な種類の新鮮なパン（白パン、全粒粉パン、ロールパン）の盛り合わせ。生ハム、チーズ、ソースを味わうのに欠かせない付け合わせです。

メインのケーキ（通常はセレモニー用）と小さなペストリーの盛り合わせを含むデザートセレクション。クリーム、チョコレート、フルーツまで、甘くて多様な味。食事の理想的な締めくくりです。

ハウスワイン。おそらくワイナリー自身が生産または厳選したものです。食事のコースによく合います。

イタリアのスパークリング白ワイン。フレッシュでフルーティー、活気のある泡立ち。乾杯やデザートのお供に最適です。

ミネラルウォーター（ナチュラルまたはスパークリング）。食事中に喉を潤し、口の中をリフレッシュするのに不可欠です。

リクエストに応じて利用可能な、炭酸入りノンアルコール飲料のセレクション。甘くて爽やかな味わいです。