Ristorante Mediterraneo




1. 春巻き
1. Involtini primavera
白菜、玉ねぎ、ニンジン、コショウ、塩、ごま油 2個
数種類の野菜を詰めたクリスピーな生地の揚げ物。黄金色に揚げられ、風味豊かでサクサクした食感。通常、甘酢ソース添えの前菜として提供されます。
2. エビせんべい
2. Nuvolette di gamberi
コーンスターチとエビ
揚げたエビせんべい。軽くて空気を含んだような食感。口の中で溶けるようなクリスピーさ。食事前の軽食に最適。
3. エビとポテトの糸巻き
3. Gamberi con laccio di patate
エビ、ジャガイモ、塩、デンプン、コショウ 2個
カリカリのポテトの糸で包んで揚げたエビ。エビの甘さとポテトのカリカリ感が組み合わさっています。軽食として熱々をどうぞ。
4. エビ入り揚げ餃子
4. Fagottini di gamberi
小麦粉、エビ、グリーンピース、コーン、玉ねぎ、塩
エビと数種類の野菜を詰めた小さな揚げ春巻き。繊細な海の幸の風味とクリスピーな皮。軽食の前菜に最適。
5. カレーサモサ
5. Samosa al curry
肉、野菜、カレー
カレー風味のひき肉と野菜を詰めた揚げパイ。濃厚でスパイシーな風味とクリスピーな皮。アジア風の前菜の定番。
6. フライドポテト
6. Patatine fritte
ジャガイモと塩
スティック状にカットして揚げた定番のポテトフライ。カリカリで塩味。万能な付け合わせまたは前菜。
7. 焼き餃子
7. Ravioli di carne al vapore
小麦粉、豚肉、白菜、玉ねぎ、生姜、コショウ、大豆、ごま油 4個
豚ひき肉と野菜を詰めた中華風蒸し餃子。皮は柔らかく、餡はジューシー。醤油につけて食べます。
8. 野菜蒸し餃子
8. Ravioli di verdure al vapore
数種類の野菜炒め 4個
野菜を詰めた蒸し餃子。軽くて繊細。肉餃子のベジタリアン版。
9. エビ入り透明餃子
9. Ravioli trasparenti con gamberi
エビと肉 4個
エビを詰めた半透明な皮の餃子。わずかに弾力のある食感と繊細な味わい。蒸し料理で、飲茶の定番。
10. 焼き餃子 4個
10. Ravioli di carne alla griglia 4pz
小麦粉、豚肉、白菜、玉ねぎ、生姜、コショウ、大豆、ごま油
焼き餃子。底はカリッと、蒸し部分はふっくら。風味豊かで、黒酢につけて食べるのが一般的。
11. 中華パン 4個
11. Pane cinese 4pz
小麦粉、豚肉、白菜、玉ねぎ、生姜、コショウ、大豆、ごま油
蒸しまたは揚げた中華まん。ふんわりとしてほんのり甘い。付け合わせやデザートとして提供されることが多い。パンの雲のような食感。
12. 鶏肉サラダ
12. Insalata con pollo
レタス、ニンジン、特製ソース、レモン、コーン
鶏肉の細切りを使ったフレッシュサラダ。軽いドレッシングで和えられています。軽くてヘルシーな前菜。
13. エビサラダ
13. Insalata con gamberi
レタス、ニンジン、特製ソース、レモン、コーン
エビを加えたミックスサラダ。フレッシュでシャキシャキとした海の幸の風味。通常、甘酢ソースまたは特製ハウスソースで和えられています。
14. カニとアスパラガスのスープ
14. Zuppa di granchio e asparagi
アスパラガス、卵、カニ
カニ肉とアスパラガスを使った濃厚でクリーミーなスープ。卵によるクリーミーな食感と繊細な味わい。熱々を提供。
15. 酸辣湯
15. Zuppa agropiccante
ニンジン、タケノコ、中華キノコ、豆腐、卵、コショウ、酢、唐辛子
酸味と辛味のバランスが良い中華スープ。豆腐、タケノコ、キノコ、卵入り。温かく、対照的な風味が豊か。
20. 白米
20. Riso bianco
蒸しただけの白いご飯。ふんわりとしていて、どんな料理にも合います。ソースを使った肉料理や野菜料理の付け合わせに最適。
21. 八宝菜
21. Riso cantonese
グリーンピース、ハム、卵
卵、グリーンピース、ハム入りのチャーハン。西洋風中華料理の定番。風味豊かで辛くない。
22. 野菜ライス
22. Riso con verdure
ズッキーニ、ニンジン、もやし、卵
数種類の季節野菜と卵で炒めたご飯。軽くて彩り豊か。シンプルで美味しいベジタリアン料理。
23. エビチャーハン
23. Riso con gamberetti
エビ、グリーンピース、卵
エビと卵、グリーンピース入りのチャーハン。エビの甘みが美味しい。栄養満点の一品。
24. パイナップルライス
24. Riso con ananas
パイナップル、ピーナッツ、卵
パイナップル入りトロピカル風チャーハン。独特の甘酸っぱい味。パイナップルの半分をくり抜いて盛り付けることが多い。
25. カレーライス
25. Riso al curry
鶏肉、グリーンピース、卵、カレー
黄色いカレーパウダー、鶏肉、グリーンピース入りチャーハン。香りが良く、わずかにスパイシー。鮮やかな黄色と豊かな香り。
26. 米粉の団子
26. Gnocchi di riso
ニンジン、ズッキーニ、エビ
野菜とエビを炒めた米粉のディスク。もちもちとした食感(chewy)。中華家庭料理の定番。
27. 鶏肉チャーハン
27. Riso con pollo
鶏肉とネギ
鶏肉とネギの炒めご飯。シンプルでボリュームがあり、定番の一品。
28. スペシャルライス
28. Riso speciale
数種類の具材(通常は肉、エビ、野菜)をたっぷり使った特製チャーハン。風味豊かでバラエティに富む。
30. エビ入り焼きそば
30. Spaghetti con gamberetti
エビと炒めた小麦麺。醤油と野菜で味付け。中華風シーフードパスタの定番。
31. 野菜入り焼きそば
31. Spaghetti con verdure
数種類のシャキシャキ野菜と炒めた小麦麺。醤油ベースの風味豊かなベジタリアン料理。
32. 焼きそば
32. Spaghetti alla piastra
ニンジン、ズッキーニ、エビ、卵、大豆、白菜
熱い鉄板で炒めた焼きそば。スモーキーな香りが特徴。野菜、エビ、卵添え。ジュージューと音を立てて提供されることが多い。
33. エビ入り米麺
33. Spaghetti di riso con gamberi
ニンジン、ズッキーニ、大豆、エビ、卵
数種類の野菜とエビで炒めた細い米麺。小麦麺よりも軽くて繊細。グルテンフリー。
34. 野菜入り米麺
34. Spaghetti di riso con verdure miste
ニンジン、ズッキーニ、大豆、エビ、卵
数種類の季節野菜と炒めた米麺。軽くて風味豊か。
35. カレー米麺
35. Spaghetti di riso al curry
ニンジン、ズッキーニ、大豆、エビ、卵、カレー
カレーパウダーで炒めた米麺(シンガポール風)。香りが良く、黄色く、わずかにスパイシー。エビと野菜入り。
36. 焼きビーフン
36. Spaghetti di soia alla piastra
ニンジン、ズッキーニ、大豆、エビ、卵
鉄板で炒めた透明なビーフン。つるつるとした食感で、ソースの味がよく染み込みます。
37. エビ入りビーフン
37. Spaghetti di soia con gambero
ニンジン、ズッキーニ、大豆、エビ、卵
エビと野菜で炒めた緑豆春雨。軽くて繊細。グルテンフリーの代替品。
38. 野菜入りビーフン
38. Spaghetti di soia con verdure miste
数種類の野菜と炒めたビーフン。軽くて栄養価の高いベジタリアン料理。
39. 焼きビーフン
39. Spaghetti di soia alla piastra
鉄板で焼いたビーフン。高温で焼くことで香ばしさが増します。野菜、エビ、卵添え。
40. 鶏肉とキノコ、タケノコ
40. Pollo con funghi e bambù
タケノコ、中華キノコ、大豆
中華風黒キノコとタケノコの芽と炒めた鶏肉の角切り。土のような風味とタケノコのシャキシャキした食感。中華の定番メインディッシュ。
41. チリソースチキン
41. Pollo in salsa chili
玉ねぎ、ピーマン、ピーナッツ、大豆、スパイシー
チリソースで炒めたスパイシーチキン。野菜を加えてフレッシュさをプラス。パンチの効いた味が好きな方へ。
42. カレーチキン
42. Pollo al curry
玉ねぎ、生姜、カレー
クリーミーな黄色いカレーソースで調理された鶏肉。ターメリックの風味がするスパイシーで香りの良いカレー。白いご飯と一緒に食べるのがおすすめ。
43. 鶏肉とジャガイモ
43. Pollo con patate
ジャガイモと鶏肉
角切りジャガイモと煮込みまたは炒めた鶏肉。素朴でボリュームのある料理。親しみやすいコンフォートフード。
44. 鶏肉とネギ
44. Pollo con porri
ネギと鶏肉
新鮮なネギと炒めた鶏肉。ネギの甘く香りの良い風味。シンプルながらも風味豊か。
45. 甘酢チキン
45. Pollo in salsa agrodolce
揚げた鶏肉、パイナップル、ピーマン
甘酢ソースで和えた鶏肉の天ぷら。ピーマンとパイナップル添え。甘酸っぱさの完璧なバランス。
46. レモンチキン
46. Pollo al limone
レモンと塩
レモンソースがかかった鶏むね肉。フレッシュで柑橘系の風味、わずかに甘い。非常に人気がある。
47. 揚げ鶏
47. Pollo fritto
揚げ鶏
マリネしてカリッと揚げた鶏肉の塊。シンプルで美味しく、熱々をどうぞ。
48. アーモンドチキン
48. Pollo con mandorle
アーモンド、タケノコ、大豆
アーモンドと野菜で炒めた鶏肉。柔らかい鶏肉とクリスピーなアーモンドの食感のコントラストが特徴。繊細な味わい。
50. アヒルとキノコ、タケノコ
50. Maiale con funghi e bambù
タケノコ、中華キノコ、大豆
豚肉の細切り炒め、キノコとタケノコ添え。中華キノコの旨味で風味豊か。
53. 豚肉とジャガイモ
53. Maiale con patate
ジャガイモと豚肉
豚肉とジャガイモのボリューム満点の一品。濃厚で家庭的な味わい。
55. 甘酢豚
55. Maiale in salsa agrodolce
揚げた豚肉、パイナップル、ピーマン、甘酢ソース
甘酢ソースで和え、パイナップルとピーマンを加えた揚げ豚肉の角切り。広東料理の定番で人気が高い。
60. アヒルとキノコ、タケノコ
60. Manzo con funghi e bambù
中華キノコ、タケノコ、大豆
薄切り牛肉とシャキシャキのタケノコ、キノコを炒めたもの。柔らかい肉と風味豊かな醤油ベースの味付け。
61. チリソース牛肉
61. Manzo in salsa chili
玉ねぎ、ピーマン、ピーナッツ、大豆、スパイシー
スパイシーソースで炒めた牛肉。パンチの効いた刺激的な味わい。
62. カレー牛肉
62. Manzo al curry
玉ねぎとズッキーニのカレー
スパイシーなカレーソースで煮込んだ牛肉。カレーの風味が牛肉に移り、美味しく仕上がっています。
63. 牛肉とジャガイモ
63. Manzo con patate
ジャガイモと牛肉
牛肉とジャガイモのボリューム満点の一品。満足感のある定番の組み合わせ。
64. 牛肉とネギ
64. Manzo con porri
ネギと炒めた牛肉。ネギの甘みと牛肉の旨味がよく合います。
70. アヒルとキノコ、タケノコ
70. Anatra con funghi e bambù
アヒルとキノコ、タケノコの芽を炒めたもの。濃厚な風味とジューシーな肉。
71. アヒルのオレンジソース
71. Anatra all'arancia
オレンジソースで味付けしたアヒル。柑橘系の風味がアヒルの濃厚な味わいを引き立てます。
72. 香り揚げアヒル
72. Anatra fritta con aromi
カリッと揚げたアヒル、中華スパイス風味。皮はカリカリ、肉は柔らかい。
73. アヒルとジャガイモ
73. Anatra con patate
アヒルとジャガイモのボリューム満点の一品。風味豊かで栄養価が高い。
80. タケノコとキノコの炒め物
80. Bambù e funghi saltati
タケノコと中華キノコの炒め物。シンプルでヘルシーな野菜の付け合わせ。
81. 野菜炒め
81. Verdure miste saltate
数種類の季節野菜の炒め物( chop suey)。シャキシャキとした色鮮やかな野菜でビタミンを保持。
90. エビとキノコ、タケノコ
90. Gamberetti con funghi e bambù
エビとキノコ、タケノコを炒めたもの。野菜のシャキシャキ感が楽しめる繊細なシーフード料理。
91. チリソースエビ
91. Gamberetti in salsa chili
チリソースで炒めたスパイシーエビ。濃厚な海の幸の風味にピリ辛のアクセント。
92. 塩コショウエビ
92. Gamberetti in sale e pepe
四川風塩コショウで炒めたエビ。カリカリで風味豊か。
93. エビとジャガイモ
93. Gamberetti con patate
エビとジャガイモの炒め物。珍しい組み合わせですが、美味しいです。
94. エビとネギ
94. Gamberetti con porri
甘いネギと炒めたエビ。軽くて香りの良い一品。
95. 甘酢エビ
95. Gamberetti in salsa agrodolce
甘酢ソースで和えたエビの天ぷら。甘酸っぱくてクリスピー。
96. 塩コショウエビ
96. Gamberoni in sale e pepe
塩コショウで炒めた大きなエビ。高級感のある風味豊かな肉。
97. グリルエビ
97. Gamberoni alla piastra
鉄板で焼いた大きなエビ。殻はカリッと、身はジューシーで甘い。
98. イカのピリ辛
98. Calamari piccante
スパイシーソースで炒めたイカ。柔らかくて美味しい。
100. 鶏肉の串焼き
100. Spiedini di pollo
醤油やスパイスでマリネした鶏肉のグリル串。
101. 焼き鳥
101. Yakitori
照り焼きソースで味付けした和風鶏肉串。
102. エビの串焼き
102. Spiedini di gamberi
グリルしたエビの串焼き。シンプルで美味しい。
103. 揚げ鶏カツ
103. Cotoletta di pollo fritto
パン粉をつけて揚げた鶏むね肉(カツレツ風)。外はカリッと、中はジューシー。
104. サーモンの串焼き
104. Spiedini di salmone
串に刺してグリルしたサイコロ状のサーモン。脂が乗っていて風味豊か。
105. 鉄板焼きサーモン
105. Sake teppanyaki
鉄板焼きサーモン。皮はカリッと、身はふっくら。
106. イカの串焼き
106. Spiedini di calamari
グリルしたイカの串焼き。軽くて風味豊か。
107. グリルエビ
107. Scampi alla griglia
グリルしたエビ。甘くて高級感のある肉。
110. 東蔭スープ
110. Zuppa di dongyin
おそらくトムヤムクン。エビ、レモングラス、ハーブを使ったスパイシーで酸っぱいタイ風スープ。非常に香りが良い。
111. ココナッツミルク スープ
111. Zuppa al latte di cocco
おそらくトムヤムガイ。ココナッツミルク、ガランガル、鶏肉を使ったタイ風スープ。クリーミーで甘酸っぱい。