Ristorante Casa del Gusto
Ristorante Casa del Gusto
Ristorante Casa del Gusto
伝統的なローマ料理とシーフード料理、自家製パスタと地元の食材を使用。
前菜と軽食
グランミスト
Gran misto
地域の最高の特産品であるサラミとチーズの盛り合わせ、共有に最適
地域のハムとチーズのたっぷり盛り合わせ。素朴で多様な風味、塩味からクリーミーまで。前菜として共有するのに最適。
€16
≈ $19.00生ハムのみの盛り合わせ
Tagliere di soli salumi
熟成された地域のハムのセレクション。濃厚で風味豊か。
€12
≈ $14.00チーズのみの盛り合わせ
Tagliere di soli formaggi
地域のハードチーズとソフトチーズの詰め合わせ。
€11
≈ $13.00ハウスパスタ
エビスカマのリゾット
Risotto reale di scampi
エビ*のクリームを使った本格的な自家製クリーミーリゾット、エビの繊細な風味とベルベットのようなクリーミーな食感が融合
エビスカマのクリームを使ったクリーミーリゾット。繊細な海の味と滑らかな食感。
€16
≈ $19.00エビとペコリーノチーズのハーモニー
Armonia di gamberi e pecorino
ジューシーなエビ*、甘いパッキーノトマトDOP、ローマ産ペコリーノチーズを添えて、 irresistible な塩味を加えたグラニャーノ産リングイネ。最も人気のある一品。
エビ*、トマト、ペコリーノチーズを添えたパスタ。甲殻類の甘さとチーズの塩味のユニークなバランス。
€15
≈ $17.00トンナレッリ・スズキ
Tonnarelli Spigola
自家製トンナレッリ、新鮮なスズキの切り身とパッキーノトマトDOPを炒めたもの
スパゲッティのような自家製生パスタ、スズキの切り身とトマト添え。軽くて洗練された魚料理。
€14
≈ $16.00メインディッシュ
グランフリット・ドーラート
GranFritto Dorato
衣をつけて揚げたイカ*、エビ*、タラのミックス。完璧な黄金色に揚げられています
衣をつけて揚げた魚介類の盛り合わせ。カリカリで黄金色、レモン添え。
€28~
イカリング
Anelli di calamari
当店のフライドカラマリ*、外はカリカリ、中は柔らかい。最も人気のある一品。
衣揚げイカリング。最もクラシックで人気のあるシーフード料理の一つ。
€24~
金色の皮の鯛
Orata in crosta
TOP. 鯛の繊細なフィレ、カリカリのポテトの皮で包まれ、甘いパッキーノトマトDOPとオリーブの塩味で風味豊か
オーブン焼き鯛のフィレ、カリカリのポテト、トマト、オリーブを添えて。地中海の付け合わせで風味豊かになった繊細な白身魚。
€18
≈ $21.00煮込みタラ
Baccala in umido
玉ねぎ、甘いパッキーノトマトDOP、香りの良いオリーブと一緒にフライパンで調理した、風味豊かな煮込みタラ。
トマト、玉ねぎ、オリーブと一緒にゆっくり煮込んだタラの煮込み。濃厚でジューシーな魚料理。
€26~
アペリティフでリラックス
アペロール・スプリッツ
Aperol spritz
プロセッコ、アペロール、ソーダベースのイタリアンアペリティフカクテル。甘酸っぱく爽やか。
€8
≈ $9.00レモン・スプリッツ
Lemon spritz
レモンリキュールを使ったスプリッツのバリエーション。フレッシュで柑橘系。
€8
≈ $9.00カンパーリ・スプリッツ
Campari spritz
アペロールの代わりにカンパーリを使ったスプリッツ。より苦く、よりはっきりした味。
€8
≈ $9.00シナー・スプリッツ
Cynar spritz
アーティチョークベースのリキュール、シナーを使ったスプリッツ。ハーブのような独特の風味。
€8
≈ $9.00ワイン
ハウスワイン
Vino della Casa
白：マルヴァジア・プンティナータ / 赤：モンテプルチャーノ＆メルロー
ハウスワイン、白または赤。
€15
≈ $17.00ドリンク
中ジョッキビール
Birra alla spina media
メナブリア
中サイズのイタリアンクリアラガービール。
€6
≈ $7.00小ジョッキビール
Birra alla spina piccola
メナブリア
小サイズのイタリアンクリアラガービール。
€4
≈ $5.00大ボトルビール
Birra in bottiglia grande
ペローニ
大きなボトル入りのイタリアンラガービール。
€6.50
≈ $8.00小ボトルビール
Birra in bottiglia piccola
メナブリア
小ボトル入りプレミアムイタリアンビール。
€5
≈ $6.00無濾過ボトルビール
Birra in bottiglia non filtrata
イフニ
無濾過のサルデーニャビール、濃厚でホップの効いた味わい。
€6
≈ $7.00水
Acqua
ボトル入りミネラルウォーター。
€2.50
≈ $3.00ノンアルコール飲料
Bevande analcoliche
コカ・コーラ / ファンタ / スプライト / レモンティー / ピーチティー
炭酸飲料とアイスティー。
€3.50
≈ $4.00コーヒー
エスプレッソ
Caffè espresso
自家焙煎ヴェルーティ・カフェ
クラシックなイタリアンエスプレッソ。
€2.50
≈ $3.00カプチーノ
Cappuccino
泡立てたミルクで作ったエスプレッソ。
€3.50
≈ $4.00カフェラテ
Caffè latte
たっぷりの温かいミルクで作ったエスプレッソ。
€4.50
≈ $5.00デカフェエスプレッソ
Caffè decafeinato
カフェインレスエスプレッソ。
€2.50
≈ $3.00エクストラ
パンのデリ
Delizie di pane
冷凍品
食事に添えるパンバスケット。