Restaurant ZERIN

魚卵（通常はタラ）をオイルとレモンで乳化させたクリーミーな準備。クリーミーなテクスチャーと塩味の海の風味があります。伝統的にパンに塗って食べます。

細かく刻んだトマト、ピーマン、玉ねぎ、ハーブで作られたスパイシーなトルコ風サラダ。新鮮でスパイシー、酸味のある風味。食欲をそそる前菜として、パンと一緒に提供されます。

角切りキュウリ、ニンニク、乾燥ミントを入れたヨーグルトベースの爽やかな飲み物。流動的なテクスチャーで、爽やかでわずかにニンニク風味。スパイシーな料理によく合います。

米、玉ねぎ、ハーブのミックスを詰めたぶどうの葉のロール。柔らかく、香ばしく、わずかにレモン風味。冷たい前菜として提供されます。

水切りヨーグルトをベースにした、ニンニク、ハーブ、時にはニンジンを混ぜた濃厚でクリーミーなメゼ。豊かな酸味があります。フラットブレッドと一緒に食べます。

グリルして潰したナスの身とオリーブオイルで味付けしたサラダ。独特のスモーキーな風味ととろけるような食感。地中海料理の定番前菜。

角切りトマト、キュウリ、玉ねぎ、ピーマン、フェタチーズ、パセリを散らした、新鮮なカントリー風サラダ。チーズの塩味で、シャキシャキとした爽やかな味わいです。

ひよこ豆のクリーミーなピューレに、ゴマペースト（タヒニ）、レモン、ニンニクを混ぜたもの。ナッツとオリーブオイルの風味が豊か。ピタパンと一緒に食べる定番。

薄いフィロ生地で作られた塩味のペストリーで、チーズ、卵、パセリのミックスが詰められています。外はサクサク、中はしっとり。前菜として温かい状態で提供されます。

数種類の冷たい前菜を盛り合わせたテイスティングプレート。一度に様々な味と食感を楽しめます。シェアに最適。

ひき肉、野菜、スパイスのミックスを乗せてオーブンで焼いた、非常に薄い生地のフラットブレッド。カリカリで風味豊かです。伝統的にパセリとレモン汁を添えて巻いて食べます。

ナス、ジャガイモ、ピーマン、ズッキーニのフライド野菜の盛り合わせ、トマトソースがかかっています。濃厚でとろけるような料理です。温かいまたは冷たい状態で提供できます。

トマトベース、溶けるモッツァレラ、オレガノの定番ピザ。シンプルで美味しい。

トマトベースとチーズの上に、スパイシーなメルゲーズソーセージ、ピーマン、卵を乗せたピザ。ピリッとした豊かな風味の組み合わせ。

トマトベースに4種類のチーズを組み合わせた、チーズ好きのためのピザ。濃厚でクリーミーでとろけるような味わい。

スモークサーモン、マッシュルーム、生クリームを乗せた北欧風ピザ。魚のスモーキーな風味とクリームの甘さの繊細な組み合わせ。

ベーコン、玉ねぎ、卵、生クリームを乗せた素朴なピザ。ピザ生地のキッシュやフラムクーヘンのような味わい。

メルゲーズ、ひき肉、肩肉などの肉と野菜のミックスを乗せた、具沢山のピザ。ボリュームがあり、様々な味が楽しめます。

チキン薄切り、マッシュルーム、チーズのピザ。タンパク質豊富で風味豊かなオプション。

ドネルケバブと様々な野菜を乗せた、店のスペシャリテ。ケバブとピザの味を組み合わせた、ボリュームのあるピザ。

マリネして垂直な串でローストした子牛肉の薄切り。新鮮なサラダとブルグル添え。象徴的で風味豊かなトルコ料理。

バーベキューでグリルしたスパイシーなひき肉の長いブロシェット。ジューシーで香ばしい。ブルグルと野菜添え。

シンプルにグリルしたひき肉ステーキ。サラダと穀物の付け合わせ付き。シンプルで人気の定番。

北アフリカ特産の赤いスパイシーソーセージのグリル。様々な付け合わせと共に提供されます。ピリッとした風味豊かな味わいです。

串に刺してグリルしたマリネチキン。肉は柔らかく、軽くグリルされています。伝統的な付け合わせ付き。

ハーブとスパイスで味付けしたビーフミートボールをグリルしたもの。柔らかく風味豊かです。サラダとブルグル添え。

火でグリルした柔らかいラムチョップ。肉は風味豊かでジューシーです。新鮮な付け合わせとブルグル添え。

マリネしたラムのもも肉の角切りで作られたブロシェット。柔らかく風味豊かな肉になるようにグリルされています。サラダとブルグル添え。

イエロースパイスカレーソースで調理したチキン料理。スパイシーで香りの良い風味。通常の付け合わせ付き。

赤と緑のピーマンと一緒にソテーしたチキン。彩り豊かで風味豊かな料理。ブルグルと生野菜添え。

メキシコ風の風味にインスパイアされた、ピーマン添えチキンのスパイシーバージョン。ピリッとしてボリュームがあります。ブルグルとサラダ添え。

平たくしてグリルまたはソテーしたチキンフィレ。赤身で柔らかい肉。野菜と穀物の付け合わせ付き。

グリルしたピタパンの上にケバブ肉を乗せ、トマトソースとヨーグルトをかけた濃厚な料理。カリカリとした食感とクリーミーな食感の組み合わせ。

グリルしたミートボールをクリーミーなヨーグルトソースで提供。ヨーグルトが肉のスパイシーさを和らげ、爽やかさを加えています。

スパイスの効いたひき肉のブロシェット（アダナ）を、新鮮でスパイシーなトマトピューレの上に盛り付けたもの。ジューシーでスパイシーな料理です。

トルコ風ムサカ：ナスとひき肉の層をベシャメルソースとチーズで覆い、グラタンにしたもの。とろけるような美味しい料理。

その日の新鮮な魚をシンプルに調理（多くはグリル）。新鮮なサラダ添え。軽くてヘルシーなオプション。

オリーブオイルで煮込んだナスに、玉ねぎ、トマト、ニンニクのとろけるような詰め物をした料理。風味豊かなベジタリアン料理で、温かいまたは冷たい状態で提供されます。

ドネルケバブとコフテミートボールの2つの定番を組み合わせたプレート。どちらにするか迷っている方に最適。

ケバブ、ミートボール、チョップ、ブロシェットを含む、グリル肉のフルアソートメント。ボリュームとバラエティを求める食欲旺盛な方に最適。

ドネルケバブとチキンブロシェットの肉デュオ。ケバブのロースト風味とグリルチキンの柔らかさを提供します。

ケバブ肉とラムブロシェットの組み合わせ。グリルした肉の風味が豊かな料理。

ドネルケバブとスパイシーなアダナケバブをミックスしたプレート。スライス肉とひき肉の違いを楽しめます。

ドネルケバブ肉に卵とチーズを添えた、店の特別なプレート。非常にボリュームがあり、満足感の高い料理。

2名様用ミックスグリル大皿。ケバブ、ラム、チキンなど様々な肉と付け合わせの盛り合わせ。

3名様用ファミリーグリルプレート。トルコの様々なスペシャリテをシェアできます。

4名様用ミックスグリルフェスティバル。グループに最適で、様々な肉のたっぷりとしたポーションを提供します。

6名様用の最大のシェアプレート。様々なグリル肉と付け合わせが豊富で、賑やかな食事に最適。

カシャールチーズ、パセリ、時には卵を乗せた、ボート型のトルコ風ピザ。生地は縁がカリカリで、中心は柔らかいです。

味付けひき肉、玉ねぎ、ピーマンを詰めたピデ。風味豊かでボリュームのある料理。

スュジュク（ニンニク入りトルコソーセージ）、チーズ、卵を乗せたピデ。スパイシーでニンニクの効いた独特の風味。

テラコッタ鍋（ギュヴェチ）で長時間煮込んだ伝統的なシチュー。ラム肉ととろける野菜が入っています。濃厚で心温まる料理。

オーブンでゆっくりローストしたラム肉（タンドール風）で、非常に柔らかくなるまで調理。ソースとブルグル添え。肉は簡単にほぐれます。

グリルしたナスで包んだラム肉の塊で、小さな包みのように見え、ソースと一緒にオーブンで焼いたエレガントな料理。

ひき肉と野菜をオーブンで焼き、卵とチーズで覆った料理。濃厚でタンパク質豊富なグラタン料理です。

トルコ風ムサカ：ナスとひき肉の層をベシャメルソースとチーズで覆い、グラタンにしたもの。とろけるような美味しい料理。

半分に切り込みを入れ、ひき肉とスパイスのミックスを詰めてオーブンで焼いたナス。トルコ家庭料理の定番。

伝統的なトルコのライスプディング。オーブンで焼かれ、表面に黄金色でキャラメル状の皮ができることが多いです。クリーミーでバニラ風味。

何層もの薄いフィロ生地に、砕いたクルミまたはピスタチオを詰め、シロップまたはハチミツをかけた非常に甘いペストリー。サクサクでとろけるような食感。

熱いデザートで、サクサクのエンジェルヘア（カダイフ）に溶けたチーズを詰め、甘いシロップをかけたもの。サクサクの食感ととろける中心部のユニークな組み合わせ。

細い生地（エンジェルヘア）を黄金色になるまで焼き、ヘーゼルナッツを詰め、甘いシロップに浸したデザート。サクサクの食感。

個別のサイズのソーダや冷たい飲み物のセレクション。

ボトル入りラージサイズドリンク。

伝統的なトルコ紅茶。小さなグラスで熱く提供されます。濃厚でコクのある味わい。

非常に細かく挽いた豆を煮出して淹れたコーヒー。カップの底に粉が沈んでいます。濃厚で香ばしい。

フルーツ（オレンジやレモンが多い）風味のインスタントトルコ温熱飲料。甘くてフルーティーな味わい。

濃いブラックコーヒー。