Restaurant Saigon (Vietnamese food)

ネムとしても知られるベトナム風揚げ春巻き。カリカリのライスペーパーの皮に風味豊かな詰め物がされています。外はカリカリ、中は柔らかい食感で、甘辛い魚醤ソースを添えて提供されます。

半透明のライスペーパーで包んだフレッシュな生春巻き。エビ、春雨、フレッシュハーブで満たされています。軽くてもちもちした食感で、ピーナッツソースまたはヌックマムソースによく合います。

エビが入ったフレッシュなベトナム風サラダ。典型的な甘酸っぱいドレッシングで味付けされています。シャキシャキして爽やかです。

シェアに最適な盛り合わせプラッター。数種類の揚げネムとエビのワンタンが含まれています。カリカリとした食感と様々な風味をお楽しみいただけます。

ベトナムで有名な牛肉の米麺スープ。濃厚で香りの良いブイヨンを長時間煮込み、米麺、柔らかい牛肉、ミートボールと共に提供されます。フレッシュハーブを添えて熱々をお召し上がりください。

ガーリック炒め牛肉を使ったフォーのバリエーション。クリアで香りの良いブイヨンに、ガーリック牛肉の濃厚な風味が加わります。風味豊かで心温まる一品です。

鶏肉の米麺スープ。あっさりとしたクリアなブイヨンに、柔らかい鶏もも肉が入っています。牛肉バージョンよりもマイルドです。

黒胡椒キャラメルソースで煮込んだ豚肉料理。肉はとろけるように柔らかく、濃厚な甘辛いソースでコーティングされています。香り高い白米添え。

温かい春雨サラダのボウル。炒め牛肉、揚げネム、フレッシュ野菜がトッピングされています。カリカリのピーナッツを散らし、ソースと混ぜてお召し上がりください。

牛肉の代わりにエビのソテーを使ったボーバン（春雨サラダ）のバリエーション。カリカリのネム、ハーブ、米春雨が添えられています。フレッシュで風味豊かです。

春雨サラダのベジタリアンバージョン。炒め豆腐と野菜のネムが含まれます。軽くてフレッシュで食感が豊かです。

新鮮なバジルとピーマンで風味豊かに炒めた牛肉。肉は柔らかく香りが良いです。白米添え。

ベトナムで有名な「揺れる牛肉」料理。マリネした牛肉の角切りを強火のウォックで素早く炒め、ジューシーに仕上げます。ご飯と目玉焼き添え。