Restaurant Pizzeria O'Fresco










4 Rue Jules Cuillerier, 94140 Alfortville, France
マルゲリータ
Margherita
トマトソース、モッツァレラ、バジル
最もクラシックで象徴的なピザ。トマトソース、溶けるモッツァレラ、フレッシュバジルがトッピングされた薄い生地で構成されています。シンプルで風味豊かなバランス。
レジーナ
Regina
トマトソース、モッツァレラ、ハム、フレッシュマッシュルーム
フランスで非常に人気のあるピザ。トマトとモッツァレラのベースに、調理済みハムとスライスしたフレッシュマッシュルームがトッピングされています。まろやかで心温まる風味。
カンピオーネ
Campione
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュマッシュルーム、ひき肉、バジル
肉好きのためのボリュームのあるピザ。ひき肉とフレッシュマッシュルーム、バジルをトマト・モッツァレラベースで組み合わせた、濃厚で栄養価の高い料理。
ペイザンヌ
Paysanne
トマトソース、モッツァレラ、ベーコン、玉ねぎ、卵、バジル
素朴な田舎風ピザ。スモークベーコン、玉ねぎ、卵がトッピングされ、濃厚で塩味のある味わいです。卵は通常中央に調理されます。
カルツォーネ
Calzone
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵、バジル
半分に折られた靴下型のピザ。具材(ハム、卵、チーズ)は中に閉じ込められ、柔らかさと暖かさを保っています。生地は金色でカリカリです。
ベジタリアン
Végétarienne
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュマッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、フレッシュトマト、アーティチョーク、ナス、オリーブ
様々な野菜がたっぷり乗った、カラフルで軽いピザ。カリカリとした食感と柔らかい食感のミックスで、フレッシュで地中海風の味わいです。
4種のチーズ
4 Fromages
トマトソース、モッツァレラ、ブリーチーズ、ゴルゴンゾーラ、ヤギのチーズ
チーズ好きの夢。ブリーチーズのまろやかさ、ゴルゴンゾーラの力強さ、ヤギのチーズの個性、モッツァレラの糸引き具合という、4種類の異なるチーズを組み合わせています。濃厚でクリーミー、塩味。
オリエンタル
Orientale
トマトソース、モッツァレラ、メルゲーズ、ピーマン、卵、オリーブ
北アフリカの風味にインスパイアされたスパイシーなピザ。メルゲーズがピリ辛さを加え、ピーマンと卵でバランスが取れています。風味豊かでスパイシー。
ナポリ
Napoli
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ
アンチョビとケッパーが強い塩味と深い旨味をもたらす、濃厚な海の風味のピザ。風味豊かなものが好きな方向け。
ツナ
Tuna
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、玉ねぎ、卵、オリーブ
ツナピザに玉ねぎの食感と卵が添えられています。ツナはトマトベースとよく合い、タンパク質が豊富な食事になります。
4種のチーズ
4 saisons
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュマッシュルーム、ハム、アーティチョーク、ピーマン、ナス、オリーブ
ハム、アーティチョーク、マッシュルームなどの様々な食材を使った、季節を表すセクションに分かれたピザ。1枚で多様な味を楽しめます。
ガストロノミア
Gastronomia
トマトソース、モッツァレラ、ハム、ベーコン、チョリソー
大食漢のための非常に肉厚なピザ。ハム、ベーコン、チョリソーが組み合わされ、スモーキーで塩味、わずかにスパイシーな風味です。
ブルサン
Boursin
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉、フレッシュマッシュルーム、玉ねぎ、ブルサン
ブルサンチーズ(ニンニクとハーブ)が追加された特徴的な料理。クリーミーなチーズがひき肉と野菜の上で溶け、独特のクリーミーさとニンニクの風味をもたらします。
ドルチェ・ヴィータ
Dolce Vita
トマトソース、モッツァレラ、ハム、ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチップ
フレッシュでエレガントなピザ。焼き上がり後、フレッシュルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズがよくトッピングされ、美味しい温冷のコントラストを生み出します。
グルメ
Gourmande
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉、鶏肉、メルゲーズ、チョリソー
肉好きのための究極のピザ。4種類の肉(牛肉、鶏肉、メルゲーズ、チョリソー)がトッピングされ、非常に濃厚でボリュームがあり、強烈な風味です。
田舎風
Fermière
フレッシュクリーム、モッツァレラ、鶏肉、フレッシュマッシュルーム、玉ねぎ
鶏肉と野菜がトッピングされた白いベース(フレッシュクリーム)のピザ。クリームが鶏肉とよく合うクリーミーな甘さをもたらします。
ヤギとハチミツ
Chèvre miel
フレッシュクリーム、モッツァレラ、ヤギのチーズ、ハチミツ
甘くてしょっぱいクラシック。クリームベースとヤギのチーズは、甘いハチミツの糸で味付けされています。まろやかでクリーミーで香りが良い。
タルティフレット
Tartiflette
フレッシュクリーム、モッツァレラ、ベーコン、ジャガイモ、ルブロション、玉ねぎ
有名なサヴォワ地方の料理にインスパイアされた、とろけるジャガイモ、ベーコン、風味豊かなルブロションチーズを使った、非常にボリュームのある冬のピザ。
ラクレット
Raclette
フレッシュクリーム、モッツァレラ、ハム、ジャガイモ、ラクレットチーズ
もう一つの豊かで心温まる山のピザ。ジャガイモとハムの上に溶けたラクレットチーズを使用。寒い日に最適。
ミラノ
Milano
フレッシュクリーム、モッツァレラ、鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎ
鶏肉とジャガイモが入った甘いクリームピザ。玉ねぎの風味が効いた、栄養価が高く柔らかい組み合わせです。
サーモン
Salmone
フレッシュクリーム、モッツァレラ、スモークサーモン、レモン
エレガントな魚のピザ。クリームベースは、塩味のスモークサーモンによく合い、フレッシュさのためにレモンのタッチで味付けされることが多い。
オ・フレスコ
O’Fresco
トマトソース、モッツァレラ、ハム、ブルラッタボール、ルッコラ、チェリートマト
中央にクリーミーでフレッシュなブルラッタが丸ごと乗った、プレミアムピザ。温かいピザと冷たいブルラッタのコントラストが美味しい。
ブレザオラ
Bresaola
トマトソース、モッツァレラ、チェリートマト、ブレザオラ、パルメザンチップ、ルッコラ、バジル (ブルラッタボール追加 +4€)
薄くて脂肪分の少ないイタリアの乾燥牛肉ハム、ブレザオラを際立たせます。洗練された風味のために、ルッコラとパルメザンチーズを添えて提供されます。
トルファート
Tartuffo
クリーム、トリュフ、フレッシュマッシュルーム、ブルラッタボール、ルッコラ、パルメザンチップ (フレッシュトリュフ追加 +3€)
クリーミーなベースとブルラッタが、トリュフとマッシュルームの土のような力強い風味を和らげる、贅沢なトリュフピザ。
シーザー
César
レタスサラダ、パルメザンチップ、鶏肉、チェリートマト、クルトン
有名なサラダ。シャキシャキのレタス、グリルチキン、パルメザンチーズ、クルトンが特徴。フレッシュで風味豊かで、クリーミーなドレッシングで提供されることが多い。
カプラ
Capra
レタスサラダ、温かいヤギのチーズ、トマト、ベーコン
温かいヤギのチーズがトーストに乗せられた、定番の料理。溶けたチーズと塩味のベーコン、フレッシュサラダの組み合わせは、フランスのブラッスリーの定番です。
ニース風
Niçoise
レタスサラダ、ツナ、アンチョビ、ゆで卵、ピーマン、ケッパー、玉ねぎ、オリーブ
ニースの特産品。フレッシュでボリュームのある複合サラダ。ツナ、アンチョビ、ゆで卵、様々な生野菜が含まれています。夏に最適。
マーレ
Mare
マッシュサラダ、海老、アボカド、チェリートマト、ドライトマト
クリーミーなアボカドと柔らかい海老を組み合わせた、フレッシュで風味豊かなシーフードサラダ。マッシュが繊細な食感を加えます。
ローマ
Roma
ルッコラサラダ、トマト、ブッファラモッツァレラ、アーティチョーク、ナス、松の実、ペストソース、バルサミコ
美味しいイタリアンサラダ。良質なブッファラモッツァレラ、マリネした野菜、ペストを使用。松の実が食感を加えます。
イタリアン
Italiana
マッシュとルッコラのサラダ、チェリートマト、ハム、ブルラッタボール、ペスト、バルサミコ
クリーミーなブルラッタボールと生ハムを中心としたグルメサラダ。ペストとバルサミコで味付けされ、本格的な地中海風のタッチ。
サンドイッチ・イタリアーノ
Sandwich italiano
フォカッチャパン、トマト、モッツァレラ、ペストソース、オリーブオイル
ハーブ風味のフォカッチャパンで作られた美味しいサンドイッチ。フレッシュモッツァレラ、トマト、ペストが挟まれ、カリカリで香りの良いランチです。
アラビアータ
Arrabiata
トマトソース、唐辛子
唐辛子で味付けされたトマトソース添えパスタ。シンプルながらスパイシーで個性的な料理。
ボロネーゼ
Bolognese
トマトソース、ひき肉、玉ねぎ
定番。牛肉のひき肉をトマトと玉ねぎで煮込んだ濃厚なソースがかかったパスタ。非常に人気があり、栄養価が高い。
カルボナーラ
Carbonara
フレッシュクリーム、モッツァレラ、ベーコン、ジャガイモ、ルブロション、玉ねぎ
注:メニューの説明には、カルボナーラという名前でタルティフレット風の材料(ルブロション、ジャガイモ)が記載されているようですが、これは珍しいです。通常はクリーム/卵ソースとベーコンです。
4種のチーズ
4 fromages
フレッシュクリーム、ブリーチーズ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ヤギのチーズ
4種のチーズのクリーミーなソース添えパスタ。非常にクリーミーで濃厚、塩味があり、チーズ好きには最適。
ノルマンディー風
Normande
フレッシュクリーム、鶏肉、フレッシュマッシュルーム
鶏肉とマッシュルームのクリームパスタ。クリームたっぷりの豊かなノルマンディー料理にインスパイアされた、まろやかで心温まる料理。
ペスト・ヴェルデ
Pesto verde
ペストソース、パルメザンチーズ、松の実、ドライトマト
グリーンペスト(バジル)パスタ、パルメザンチーズとドライトマト添え。オリーブオイルのタッチで、香りが良くハーブの風味。
スカンピ
Scampi
ペストソース、海老
ペストソース添えの海老パスタ(スカンピ)。シーフードとバジルの組み合わせはフレッシュで風味豊か。
スカンピ・ピッカンテ
Scampi Piccanti
トマトソース、唐辛子、海老
海老のピリ辛パスタ。ピリ辛のトマトソース添え。海老はスパイシーなソースの中で柔らかいままで提供されます。
サーモン
Saumon
フレッシュクリーム、スモークサーモン
スモークサーモン風味のクリーミーなソース添えパスタ。濃厚でクリーミー、魚のスモーキーな風味が特徴。
トリュフ
Truffe
フレッシュクリーム、トリュフ (トリュフ追加 +3€)
トリュフ風味のクリーミーなソース添えの洗練されたパスタ。深い森の香りがする贅沢な料理。
自家製ラザニア
Lasagnes maison
ラザニア、トマトソース、モッツァレラ
オーブンで焼いたパスタ料理。生地、ミートトマトソース、溶けるチーズの層で構成されています。上部はグラタン状、内部は柔らかい。
ティラミス
Tiramisu
(コーヒー)
有名なイタリアのデザート。コーヒーに浸したビスケットとクリーミーなマスカルポーネクリームが交互に重なり、ココアが振りかけられています。
チョコレートムース
Mousse au chocolat
チョコレートの風味が濃厚な、軽くて空気のようなデザート。泡立ちやすく、口の中で溶ける食感。
パンナコッタ・赤いフルーツ
Pana Cotta Fruits rouges
赤いフルーツのソースがかかった、滑らかでクリーミーな食感のゼリー状クリームデザート。
クレームブリュレ
Crème brulée
濃厚なバニラ風味のクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガー層がかかっています。スプーンで表面を割って、クリーミーなクリームに到達します。
フルーツサラダ
Salade de fruits
(季節のフルーツ)
季節ごとに変わる、カットされたフレッシュフルーツの爽やかなミックス。軽くて自然。
ソーダ缶
Canette soda
(33clお選びください) コーラ、コーラゼロ、オアシストロピカル、オランジーナ、ファンタ、セブンアップモヒート、オレンジジュース、マルチフルーツ、ペリエ
個別のソーダまたはジュース(33cl)。冷やして提供されます。
ソーダボトル
Bouteille soda
(1.5Lお選びください) コーラ、オランジーナ、ファンタ、アイスティー
シェアできる大きなサイズのソーダ。
プレーンウォーター
Eau plate
(33cl)
炭酸なしミネラルウォーターボトル。
サンペレグリノ炭酸水
Eau gazeuse San Pellegrino
(33clまたは1L)
きめ細かい泡で知られるイタリアの炭酸ミネラルウォーター。
コーヒー
Café
熱々のクラシックなエスプレッソ。
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甲殻類を含む
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