Restaurant Marla Paris




シェフのジュード・ソリベンは、季節の食材を使った、インスピレーションあふれるシェアできる料理を提供しています。最高に楽しむために、一人あたり3〜4皿を目安にしてください。すべてがシェアできるように考えられており、キッチンから出来立てが届きます。
グリルドチーズ
GRILLED CHEESE
カリカリの田舎風パン、溶けたチェダーチーズ、すりおろしモッツァレラ、グラナパダーノAOP
カリカリの田舎風パンで作った、とろけるチーズたっぷりのグリルドチーズサンド。チェダー、モッツァレラ、グラナパダーノをブレンドした濃厚で満足感のある一品で、シェアにも最適です。
ビーツのカルパッチョ
CARPACCIO DE BETTERAVE
薄切りビーツ、レッドオニオンのピクルス、ゴマドレッシング、軽いヨーグルトソース
薄切りのビーツを使った、フレッシュで軽い前菜。ゴマドレッシング、酸味のあるレッドオニオンのピクルス、クリーミーなヨーグルトソースで味付け。カリカリとした食感と柔らかい食感が同時に楽しめます。
クリスピーチキン
POULET CROUSTILLANT
コーンフレークでカリッと揚げたチキン、黄金色の衣と刺激的なスパイス。フレッシュジンジャーでツイストしたハニーソイソース
コーンフレークとスパイスでカリッと揚げた鶏肉の塊。甘辛いハニーソイジンジャーソースを添えて。手で食べるのがおすすめです。
トルコ風卵料理
OEUF À LA TURQUE
ニンニクヨーグルトのポーチドエッグ、スパイシーバターソース
トルコ風卵料理(Çilbirとしても知られています)は、ニンニク風味のクリーミーなヨーグルトの上にポーチドエッグを乗せた料理です。ピリ辛の溶かしバターをかけて提供されます。とろりとした黄身にパンを浸して味わってください。
フライドカリフラワー
CHOUX-FLEUR FRITS
ロックフォールソースとスライスライム添え
カリフラワーの房を黄金色で柔らかくなるまで揚げました。濃厚なブルーチーズ(ロックフォール)ソースとライムを添えて提供されます。風味豊かなベジタリアン料理です。
チャクチュカ
CHAKCHOUKA
甘いスパイスで煮込んだピーマン、トマト、玉ねぎ、とろりとした卵、溶けたフェタチーズ、フレッシュハーブ
太陽の恵みを受けた野菜(ピーマン、トマト)をスパイスで煮込んだラタトゥイユに、卵を優しく落として火を通しました。フェタチーズとハーブをトッピング。温かくして、パンと一緒に食べることが多いです。
ケフタの串焼き
BROCHETTES DE KEFTA
ギリシャ風ヨーグルトソース、ミントペスト、ピスタチオ、レーズン
スパイスの効いたひき肉のグリル串。ヨーグルトソース、ミントペスト、カリカリのピスタチオとレーズンを添えて、甘じょっぱいアクセントに。
アルボリオ米のリゾット
RISOTTO ARBORIO
スペイン産チョリソーを使ったクリーミーなリゾットに、たっぷりのマンチェゴチーズを削って添えました。
スパイスの効いたチョリソーで作ったクリーミーなイタリアンライス。スペイン産羊乳チーズであるマンチェゴチーズをたっぷりとかけて仕上げます。濃厚でクリーミー、そして風味豊かです。
トルティリョーニパスタ
PÂTES TORTIGLIONI
マッシュルームとマスカルポーネのクリーミーなスープ、トリュフペースト
マッシュルームとマスカルポーネの濃厚なソース、トリュフ風味のショートパスタ。森の香りがするクリーミーで風味豊かなパスタ料理です。
クッキードウ
COOKIE DOUGH
チョコレートチップ、丸ごとヘーゼルナッツ、クリーミーなプラリネが入った、とろけるクッキー
焼き加減が絶妙でとろりとしたクッキー生地。チョコレートチップ、カリカリのヘーゼルナッツ、プラリネのセンターをトッピング。非常に贅沢で甘いデザートです。
バスクチーズケーキ
CHEESECAKE BASQUE
クリーミーな中身、クラストなし
高温で焼き上げ、上面は濃いキャラメル色、中は非常にクリーミーでとろりとした食感のチーズケーキ。伝統的なビスケットクラストはありません。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.9
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