Restaurant "Le Trois Quart", Bistrot paris 17éme,

数種類から2品を選べるランチセット。昼食にバランスの取れた迅速な食事。

3品を含むフルコースのランチ。グルメな食事に最適です。

薄切りの生のビーツまたはマリネしたビーツ。フレッシュで軽やか、彩り豊かで、甘く土のような風味の前菜。

クリーミーな食感と、わずかに甘くナッツのような風味が特徴の、バターナッツかぼちゃのクリーミースープ。

豚肉をベースにした素朴なパテで、ハーブとスパイスで味付けされています。冷たいスライスで提供され、通常はパンとピクルスと共に。

牛の骨を縦に切り、オーブンでローストしたもの。骨髄は濃厚で脂肪分が多く、とろけるような食感で、トーストしたパンにフルール・ド・セルと共に塗って食べます。

フライパンでソテーしたきのこの盛り合わせ。芳香ハーブのクリーミーなソースがかかっています。

とろけるようなゴートチーズを詰めた、サクサクのブリック生地。グリーンサラダの上に温かい状態で提供。

アルボリオ米をブイヨンでゆっくりとクリーミーになるまで煮込み、きのこを加えたもの。クラシックなイタリア料理で、濃厚で心温まる一品。

柔らかくジューシーな高級肉。自家製ソースとフライドポテトを添えて。

フライパンで調理した、繊細で白い身の魚のフィレ。とろけるようなポロ葱を添えて。

牛肉をシードルで長時間煮込み、非常に柔らかくしました。マッシュポテトを添えて。

地中海風に調理した厚切りのグリルマグロ。肉のようなしっかりとした食感。

赤ワインと野菜で長時間煮込んだ伝統的な牛肉の煮込み料理。風味豊かな一品で、マッシュポテトを添えて。

薄切りの洋梨とアーモンドを詰めたサクサクのタルトレット。軽やかでフルーティーなデザート。

チョコレートのフォンダン。カカオ風味が濃厚で、温かく心温まる一品。

バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメル層をかけたもの。冷たいクリームと温かいキャラメルの食感のコントラスト。

逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト。リンゴはとろけるようで、バターキャラメルが染み込んでいます。

エスプレッソコーヒーにミニデザートの盛り合わせを添えて。色々試したい方に最適。

卵黄と砂糖を泡立てた、エアリーで泡状のデザート。アルコールを少量加えることもあります。温かい赤ベリー添え。

マスカルポーネ、コーヒー風味のビスケット、ココアを使ったイタリアンデザート。クリーミーで軽い食感。