Restaurant Le Ruisseau

シェフのインスピレーションと市場の食材に応じて毎日変わる前菜。本日のセレクションについてはスタッフにお尋ねください。新鮮な食材で食事を始めるのに良い方法です。

自家製ミートテリーヌ、冷製で提供。素朴な食感と風味豊かな味わいで、しばしばパンとピクルスを添えて提供されます。フランスのシャルキュトリーの定番。

旬の食材を使った本日のメインディッシュ。レシピは日によって変わります。旬の料理を味わうのに最適。

風味豊かなことで知られるサレール種牛肉のハンバーグステーキ。地元のブルーチーズソース添え、または「ア・シュヴァル」（目玉焼き乗せ）をお選びいただけます。柔らかくジューシー。

短いストライプ状のパスタにブロッコリーとバジルを添えて。イタリアの風味豊かなシンプルなベジタリアン料理。

熟成チーズのポーション。デザートの前または代わりに最適です。

星印のついたメニューの中からお選びいただけるデザート。甘い締めくくりにぴったりの自家製スイーツ。

チョコレートの風味が豊かな、軽くてエアリーなクラシックデザート。クリーミーでとろけるような食感。

ブルボンバニラで風味付けした甘い牛乳でゆっくりと煮込んだ丸い米。クリーミーで心温まる、子供時代を思い出すデザート。

キャラメルソースをかけた卵のフラン。滑らかでシルキーな食感と、甘くて苦いキャラメルの風味。

シェフによる期間限定のデザート創作。本日のフレーバーまたは構成をお尋ねください。

薄い生地のタルトにオーブンで焼いたリンゴのスライスを乗せたもの。温かい状態でバニラアイスクリームを添えて提供し、温冷のコントラストを演出。

ラム酒シロップを染み込ませたイースト生地のケーキ。ホイップクリーム添え。柔らかく非常に香りの良い食感。

アイスクリームまたはクリームを詰めたシュー生地に、ホットチョコレートソースをかけたもの。贅沢でクラシックなデザート。

栗（マロン）と地元のリキュールをフィーチャーしたアイスクリームカップ。甘くウッディな秋の風味。

エスプレッソコーヒーに、ミニデザートの盛り合わせが添えられています。一つだけ選ぶのではなく、複数のスペシャリテを試すのに最適です。