Restaurant le longchamp




本日のメニュー
17.90ユーロのセットメニュー
Formule à 17,90
2種類のメインから選べる定番のランチセット。バランスの取れた素早い食事に最適。
20.90ユーロのセットメニュー
Formule à 20,90
前菜、メイン、デザートのフルコース。シェフの料理をすべて味わうのに最適。
本日のメイン
Plat du Jour
市場の新鮮な食材を使った、本日のメインディッシュ。
豚肉のリエットとピクルス
Rillettes de Porc Cornichons
豚肉を脂でコンフィにしてからほぐしたもの。冷たい状態で提供。クリーミーな食感と豊かな風味、酸味のあるピクルスと共に。
ニシンのフィレ
Filets de Harengs
ハーブとオイルでマリネした魚のフィレを、温かいジャガイモと共に。ビストロ料理の定番、塩味とスモーキーな風味。
生野菜の盛り合わせ
Assiette de crudités
季節の生野菜をすりおろしたりスライスしたりした盛り合わせ。ドレッシングと共に提供。フレッシュでシャキシャキ。
ゆで卵のマヨネーズ
Oeufs mayonnaise
ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルで心温まるフランス料理の象徴的な前菜。
アボカドとエビ
Avocat aux crevettes
エビを添えたアボカドのハーフ。カクテルソースがかかっていることが多い。クリーミーな甘さと海の幸のフレッシュさの組み合わせ。
本日のメイン
鶏肉とメルゲーズ(スパイシーソーセージ)のクスクス
Couscous Poulet + merguez
セモリナ、野菜の煮込み、鶏肉、スパイシーソーセージ(メルゲーズ)で作られたボリュームたっぷりの料理。香りの良い風味と柔らかい食感。
鯛のフィレとズッキーニグラタン
Filet de Dorade gratin de courgettes
繊細な白身魚を、オーブンでグラタンにしたズッキーニと共に。軽やかで洗練された一皿。
豚肉のローストとカリフラワートマトグラタン
Rôti de Porc gratin de choux-fleur
オーブンでローストした豚肉のロースを、ベシャメルソースで調理しグラタンにしたカリフラワーと共に。家庭的で心温まる一皿。
エストラゴン風味の鶏肉のフリカッセ
Fricassée de Poulet à l'estragon
エストラゴン風味のクリーミーなソースで煮込んだ鶏肉のピースをパスタと共に。独特のハーブの風味とクリーミーなソース。
アプリコットタルト
Tarte aux Abricots
サクサクの生地と焼きアプリコットで作られたペストリー。甘さとわずかな酸味のバランスが良い。
洋梨とアーモンドのタルト
Tarte Poire Amandes
アーモンドクリーム(フランジパーヌ)と洋梨のピースを詰めたタルト。しっとりとした食感と優しい甘さ。
クレームキャラメル
Crème caramel
バニラ風味のカスタードプリンにリキッドキャラメルをかけたもの。滑らかでとろけるような食感、非常に甘い味わい。
チーズの盛り合わせ
Assiette de Fromages
数種類のフランス産チーズの盛り合わせ。通常、食後にパンと共にいただきます。
フロマージュブラン レッドフルーツソース
Fromage blanc coulis de Fruits Rouges
フレッシュでクリーミーな乳製品に、レッドフルーツソースをかけたもの。軽やかでフレッシュなデザート。
チョコレートムース
Mousse au chocolat
ダークチョコレートで作られた、軽やかでエアリーなデザート。泡のような食感と濃厚なカカオの風味。
マティーニ
Martini
クラシックなイタリアンベルモット。赤は甘くハーブ調、白は辛口または甘口。冷やして、しばしばレモンスライスやオリーブと共に提供されます。
ポートワイン
Porto
ポルトガル産の濃厚で甘いフォーティファイドワイン。種類によってレッドフルーツまたはドライフルーツの香り。
スーズ
Suze
ゲンチアナベースのフランス産アペリティフ。特徴的な苦味と黄金色。氷の上で飲む。
パイン・デ・シャラント
Pineau des charentes
コニャック地方産のフランス産リキュールワイン。甘くフルーティーで、よく冷やして提供。
キール(白ワインベース)
Kir vin blanc
人気のフランス産カクテル。辛口白ワインとカシスリキュールで作られています。フルーティーでほのかな甘み。
パスティスまたはリカール
Pastis ou Ricard
南フランス特有のアニスリキュール。たっぷりの冷たい水と氷で割って飲みます。
ベビーウイスキー
Whisky baby
少量のウイスキー。
スコッチウイスキー
Scotch whisky
オーク樽で熟成されたスコッチウイスキー。モルトと時折ピートの複雑な風味。
自家製アメリカーノ
Americano maison
カンパリ、赤ベルモット、ソーダで作られたカクテル。苦味があり、爽やかで軽い。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
キールをシャンパンで作った華やかなバージョン。きらめきとエレガントさ。
バーボン
Bourbon
トウモロコシベースのアメリカンウイスキー。バニラとキャラメルの香りがするまろやかな味わい。
ハーフブロンド
Demi blonde
ドラフトで提供される軽やかなブロンドビール。フレッシュで喉の渇きを癒します。
コニャック
Cognac
有名なワインブランデー。オーク樽で熟成。豊かで複雑なアロマ。
カルヴァドス
Calvados
ノルマンディー産シードル(りんご酒)のブランデー。りんごの風味が強い。
ラム
Rhum
サトウキビのブランデー。ホワイトまたはアンバー。
アルマニャック
Armagnac
南西フランス産ワインブランデー。素朴で芳香豊かな個性。
ウィリアムズ洋梨
Poire Williams
非常に香りの高い洋梨のブランデー。食後に冷やして飲む。
ミラベル
Mirabelle
ロレーヌ地方産の黄色いプラムのブランデー。甘くフルーティー。
古いプラムのブランデー
Vieille prune
樽熟成のプラムのブランデー。琥珀色でまろやかな味わい。
グランマルニエ・コルドン・ルージュ
Grand Marnier Cordon Rouge
コニャックとビターオレンジベースのリキュール。甘く力強い。
ゲット27
Get 27
鮮やかな緑色のペパーミントリキュール。非常にフレッシュで甘い。
マリーブリザール
Marie Brizard
フランス産アニスリキュール。甘く芳香豊か。
ベイリーズ
Baileys
クリーミーなアイリッシュウイスキーリキュール。コーヒーとチョコレートの風味。
グリーンアップル
Manzana verde
グリーンアップルリキュール。酸味がありフルーティーな味わい。
シャンパングラス
Coupe de champagne
フランスの高級スパークリングワイン。グラスで提供。
ハウスセレクトシャンパン
Champagne sélection de la maison
レストランが選んだシャンパンボトル。
コカ・コーラ
Coca Cola
甘い炭酸コーラ飲料。
シュウェップス アグラム'
Schweppes Agrum'
柑橘系の風味(オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム)の炭酸飲料。
オランジーナ
Orangina
オレンジジュースと果肉ベースのフランス産炭酸飲料。飲む前に振ってください。
ペリエ
Perrier
フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。非常に強い炭酸。
アイスティー
Ice Tea
甘いアイスティー。通常ピーチ風味。
洋梨ジュース
Jus de poire
洋梨の甘くクリーミーなジュース。
オレンジジュース
Jus d'orange
ビタミンC豊富な定番オレンジジュース。
パイナップルジュース
Jus d'ananas
パイナップルのエキゾチックジュース。甘く香りが良い。
アプリコットジュース
Jus d'abricot
アプリコットネクター。クリーミーで甘い。
トマトジュース
Jus de tomate
塩味の野菜ジュース。セロリソルトと共に提供されることが多い。
ボルドー炭酸水
Badoit gazeuse
天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡と軽い味わい。
ヴィッテル
Vittel
ヴォージュ産ノンガスミネラルウォーター。ニュートラルで喉の渇きを癒します。
オレッザ炭酸水
Orezza gazeuse
コルシカ産炭酸ミネラルウォーター。力強い個性と強い泡。
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。少量で濃厚。
デカフェ
Décaféiné
カフェインレスコーヒー。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソに、温かくクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。
アイリッシュコーヒー
Irish coffee
コーヒー、ウイスキー、砂糖、生クリームをベースにしたホットカクテル。
ベルベーヌ
Verveine
レモンの香りがするリラックス効果のあるバーベナティー。
リンデン
Tilleul
リンデンの花のお茶。甘くフローラルな香り。
プレーンティー
Thé nature
クラシックなブラックティー。
レモンティー
Thé au citron
レモン風味のアールグレイ。
フレーバーティー
Thé aromatisé
様々なフルーツやフローラルの香りの紅茶。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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