RESTAURANT LÉA

冷たい前菜と温かい前菜のベジタリアンレバノンメゼのフルアソートメント。ピューレ（ひよこ豆、ナス）、パセリサラダ、様々なパイが含まれます。肉なしでメゼの定番を発見するのに最適です。

伝統的なレバノンメゼの盛り合わせ。冷たい料理と温かい料理を組み合わせたものです。フムスやタブーリなどの定番、肉やチーズのパイなども含まれます。多様で風味豊かな体験です。

シェフがその日に調理したスペシャルメニュー。ドリンク付き。市場の食材によって変わる、フレッシュなランチオプションです。

前菜のセレクション、選べるメイン（グリル肉または本日のスペシャル）、ドリンクが含まれるボリューム満点のランチメニュー。レバノン料理をフルコースで楽しめます。

冷たい前菜と温かい前菜の豊富な盛り合わせ、続いてミックスグリル盛り合わせ。伝統的な甘いデザートと温かい飲み物で締めくくります。

柔らかいグリルチキン、フライドポテト、ドリンクが付いた、子供向けのメニュー。

レバノンを代表するサラダ。主に刻んだパセリ、ミント、トマト、ブルグルで作られています。オリーブオイルとレモンで味付けされた、非常にフレッシュで酸味のある味わいです。

クリーミーなひよこ豆ピューレにゴマペースト（タヒニ）、レモン、ニンニクを混ぜたもの。クリーミーな食感と豊かな味わいで、ピタパンと一緒に食べるのに最適です。

グリルしたナスをクリーミーなゴマペースト（タヒニ）とレモンと混ぜたもの。特徴的なスモーキーな風味とシルクのような食感です。

米、パセリ、スパイスの詰め物をしたぶどうの葉。レモンとオリーブオイルで煮込みます。冷製で提供され、柔らかく酸味があります。

水切りしたヨーグルトから作られたフレッシュなレバノン産チーズ。少量のニンニクで味付けされています。濃厚でクリーミーな食感で、クリーミーチーズに似ています。

新鮮な野菜とグリルまたは揚げたレバノンパンのクルトンが入った、レバノンのカントリー風サラダ。スマック（酸味のあるスパイス）とザクロのシロップで味付けされています。

グリルしたズッキーニのスライス。冷たいまたは温かい状態で提供され、オリーブオイルとザクロのシロップで味付けされた甘酸っぱい風味。

ナス、トマト、ピーマン、玉ねぎを使った煮込みベジタリアン料理。ラタトゥイユに似ており、濃厚でとろけるような食感で、冷たい前菜として提供されます。

揚げまたはグリルしたナスに、フレッシュヨーグルトとニンニクのソースをかけたもの。とろけるような食感とフレッシュさの組み合わせ。

ヨーグルト、キュウリの角切り、少量のニンニクと乾燥ミントを使った爽やかなミックス。ギリシャのツァジキに似ており、非常にフレッシュで軽やかです。

フェタチーズを散らした調理済みの赤ピーマン。ピーマンの甘さとチーズの塩味が組み合わさった風味豊かな前菜です。

ひよこ豆とそら豆を潰して作った、ハーブとスパイスで風味付けされたカリカリの揚げ団子。中は柔らかく緑色、外は黄金色。

ほうれん草、玉ねぎ、松の実の酸味のあるフィリングを詰めた小さなパイ。オーブン焼きまたは揚げ。

味付けされたひき肉とパセリを詰めた、三日月形の小さなパイ。カリカリの生地と風味豊かなフィリング。

フェタチーズを詰めた、ミント風味のカリカリの薄い生地のロール（葉巻風）。中はとろり、外はカリカリ。

伝統的なフムスの上に、炒めたラムひき肉とローストした松の実を乗せたもの。より濃厚でボリュームのある温かいフムス。

フライパンで炒め、レモン汁やザクロのシロップでデグラッセした鶏レバー。柔らかく、濃厚で酸味のあるソース。

ニンニクとレモンソース添えのマリネグリルチキンウィング。ジューシーで風味豊か。

ハルミチーズまたはフレッシュチーズ、トマト、ミントを詰めてグリルしたレバノンパン。レバノン風パニーニのようにカリカリです。

スパイシーなひき肉（カフタ）を詰めてカリカリになるまで焼いたレバノンパン。パンの中で肉が調理され、非常に風味豊かになります。

ひき肉、玉ねぎ、松の実を詰めた、ひき肉とブルグルで作られた楕円形のコロッケ。揚げてありカリカリです。

クラシックなフライドポテト。

レタスと新鮮なトマトを使ったシンプルなサイドサラダ。

レバノン料理を堪能するためのロイヤルメニュー。グループの人数に応じて数が変わる、たくさんの小皿（冷たいものと温かいもの）をシェアします。デザートが含まれます。

牛ひき肉、パセリ、玉ねぎ、スパイスを混ぜて炭火でグリルした串焼き。柔らかく風味豊か。

レモン、ニンニク、オリーブオイルでマリネした鶏むね肉の角切りを串焼きにしたもの。

スライスした牛肉をマリネし、垂直なロティサリーでローストしたもの。ゴマソース（タラトル）と野菜を添えて提供されます。

柔らかいラム肉の角切りをマリネして串焼きにしたもの。ラム肉特有の豊かな風味。

ジューシーで完璧に焼かれたラムチョップ。骨付きで提供されます。

牛肉、ラム肉、鶏肉のグリル盛り合わせ。すべてを試したい方に最適です。

3〜4名様向けの大きなミックスグリル盛り合わせ。店のすべてのグリル肉料理が含まれています。

アイスクリームまたはソルベ2スクープ。クラシックな味またはオリエンタルなフレーバー（在庫状況による）。

伝統的なミルクプリン（ムハラビエ）。オレンジフラワーウォーターで繊細に風味付けされています。軽くてシルクのような食感で、シロップをかけて提供されることが多いです。

タヒニ（ゴマペースト）と砂糖で作られた、濃厚でほろほろとした菓子。ピスタチオなどのカリカリのドライフルーツがトッピングされています。

バクラヴァのような小さな甘いお菓子の盛り合わせ：カリカリのフィロ生地、バター、砕いたドライフルーツ、シュガーシロップまたは蜂蜜。