Junglii

人気のインドの屋台スナック、ダヒ・プリのバリエーション。カリカリのシェルにフレッシュヨーグルトと甘酸っぱいチャツネを詰めました。味覚爆発の一口です。

カリカリの生地で揚げた三角形の揚げ物。スパイシーな野菜の詰め物。添え物のソースと一緒にお召し上がりください。

中が空洞のカリカリの球体に、スパイシーな水（パニ）を自分で詰めます。一口で食べると、香りの良い液体が口の中に広がります。楽しくて爽やかな体験です。

潰してスパイスで味付けしたポテトパテをカリカリになるまでフライパンで焼いたもの。ヨーグルトと数種類のチャツネをかけました。温かいもの、冷たいもの、カリカリしたもの、柔らかいものの組み合わせ。

鶏肉とスパイシーポテトを詰めた揚げロール。外はカリカリ、中は柔らかい。前菜に最適です。

南インドの「ガンパウダー」（火薬）スパイスミックスで味付けされた、一口サイズのフライドチキン。強烈でスパイシーな味わい。

風味豊かなチキンティッカとチーズの詰め物を詰めた、丸くてサクサクの揚げ物。伝統的なスナックのモダンなバリエーション。

インドの定番バターチキン。柔らかい鶏肉を濃厚でクリーミー、マイルドなトマトソースで。辛さは控えめで、とても心安らぐ味です。

カシミール地方のラムカレー。ソースは香りが良く色鮮やかで、肉を柔らかくするために長時間煮込まれています。カルダモンなどの芳香スパイスが豊富です。

パルシ風チキンカレー。細切りフライドポテト（サリ）をトッピング。風味豊かなソースとカリカリのトッピングを組み合わせた料理。

クリームとバターでゆっくり煮込んだ黒豆のカレー。ベルベットのような食感と豊かな味わい。北インドのベジタリアンには欠かせない一品です。

スパイシーなほうれん草のピューレに入れたインドのフレッシュチーズ（パニール）。健康的で風味豊かで、美しい緑色。マイルドでクリーミー。

濃厚でスパイシーなマサラソースで調理されたエビ。トマトとインドスパイスのパンチの効いた風味。ご飯やナンと一緒にどうぞ。

沿岸地方にインスパイアされたフィッシュカレー。ココナッツミルクを使ったマイルドで香りの良いソース。魚の身は柔らかく、トロピカルな風味を吸収します。

ナッツ（アーモンド/カシューナッツ）とクリームを使ったクリーミーな白いソースのムガル風ロイヤル料理。非常にマイルドで香りが良く、辛さは控えめです。

カルダモンのようなホールスパイスで炊いた、香り高い長粒米。カレーに欠かせない付け合わせです。

シャキシャキとした彩り豊かなコールスローをアレンジ。ナッツやドライフルーツとの食感の組み合わせ。フレッシュでヘルシー。

新鮮な夏野菜を使ったミックスグリーンサラダ。軽くて爽やかで、松の実を散らしてカリカリに。

タンドールで焼いたインドのフラットブレッドに、溶けたチーズを詰めました。温かいチーズパンに似た、柔らかくて贅沢な味わい。

タンドール窯の壁にくっつけて焼いた、インドの定番パン。外は軽くカリカリ、中はふんわり。

グリーンチリで味付けしたチーズナン。チーズのクリーミーさとスパイスのピリ辛さの完璧なバランス。

焼く前に刻んだニンニクと新鮮なコリアンダーをまぶしたナン。非常に香りが良く風味豊かです。

ローストしたゴマを散らしたナン。ナッツのような風味とわずかにカリカリした食感をもたらします。

クラシックまたはシュガーフリーのコーラ炭酸飲料。冷やして提供します。

プレーンナチュラルミネラルウォーター。

炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。

甘くて爽やかなアイスティー。

熱いブラックコーヒー。お好みでショートまたはロング。

グラスで提供するフルーツジュース。パイナップルとマンゴーからお選びいただけます。

温かいハーブティー。紅茶、緑茶、またはハーブティーのセレクション。

伝統的なインドのドリンク。泡立てたヨーグルトベース。スムージーに似たクリーミーな食感。スパイシーな食事の後に口の中を和らげるのに最適です。