レストラン・ジャポネ・バール・タバック・レ・ファヴォリット、シービーディー・ショップ、シガレット・エレクトロニク

季節の野菜をフライパンで炒め、バジルで味付け。フレッシュでハーブのような風味の軽い一品。温かい状態で提供され、食事の始まりに最適です。

鴨肉のスモークとメロンなどのフルーツを使った、甘酸っぱいフレッシュサラダ。カリカリした食感と夏の風味。サイズによっては軽い前菜またはメインディッシュとして最適です。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。柔らかく口の中でとろける食感。冷たい状態で提供され、伝統的にフライドポテトが添えられます。

仔羊のチョップのグリルまたはロースト、野菜添え。肉は柔らかく、独特の風味があります。コンフィ野菜の甘みとよく合います。

ポシェした仔牛の頭の塊を使った伝統的なフランス料理で、ゼラチン質でリッチな食感です。グリビッシュソース（ケッパー、ピクルス、ハーブのマヨネーズ）が酸味を加えています。

仔牛の内臓のグリル、クリーミーなソース添え。しっかりとした食感と、腎臓特有の風味。素朴なマッシュポテト添え。

様々な季節の野菜とデンプン質で構成されたプレート。ヘーゼルナッツオイルで風味が増した、多様でフレッシュな味わい。健康的でバランスの取れた一品です。

薄切り鶏肉のパン粉焼きまたは調理済み、クリーミーなマッシュポテト添え。肉は柔らかく、レーズンによる甘みがあります。心地よい食感です。

グルメバーガー、ビーフパテ、溶けたカンタルチーズ、カリカリベーコン添え。コンフィオニオンの甘みと、リッチで塩味のある風味。フライドポテトと共に温かい状態で提供されます。

高品質のビーフステーキのグリル、わずかに柑橘系の香りのする芳香な胡椒で風味付け。ジューシーで柔らかい肉。ローストした小粒のジャガイモ添え。

骨なしの丸ごと魚、コンフィ野菜添え。繊細で軽い白身魚。ハーブオイルによる地中海風の風味。

アジア風の風味（マイルドなスパイス、ハーブ）で炒めた海老、パスタ添え。柔らかい食感とエキゾチックな風味の組み合わせ。

サーモンのロール詰め、クリーミーなバターソース添え。口の中でリッチでクリーミーな味わい。パスタ添え。

鶏肉、クルトン、様々な野菜を使ったクラシックなサラダ。クリーミーなドレッシングで味付け。フレッシュでカリカリした食感で、小または大サイズがあります。

付け合わせを野菜に変更できるオプション。

季節の野菜の追加ポーション。

フルーツのしっとりしたケーキ、温かい状態で提供。カスタードのような濃厚でとろける食感。フルーティーで酸味のあるソース添え。

イチゴを混ぜたものまたはマリネしたものの、冷たい液体デザート。ミントの風味とレモンソルベの酸味で非常に爽やかです。

ビスキュイで囲まれたペストリー、軽いレッドフルーツムース添え。空気のような柔らかな食感です。

サクサクのショートブレッド生地の上にタルト。ダークチョコレートとクリーミーなキャラメルのリッチなフィリング。濃厚でグルメな味わいです。

メレンゲ、蜂蜜、ドライフルーツ（アーモンド、ピスタチオ）ベースのアイスデザート。溶けるような食感とカリカリした食感を同時に楽しめます。

バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガーを薄くかけたもの。上の温かいカリカリ感と下の冷たいクリーミーさの食感のコントラスト。

エスプレッソコーヒーにミニデザートの盛り合わせを添えて。食後の数種類の甘味を試すのに最適です。

紅茶にミニデザートの盛り合わせを添えて。紅茶好きの方には、グルメコーヒーの代替品です。

熟成チーズの盛り合わせ。通常パンと共に提供されます。様々な食感と乳製品の味を提供します。