Restaurant Indien SHERA Paris 17

野菜を詰めたアジア風餃子。ハッカ料理特有の風味豊かなソースがかかっています。温かく、わずかにスパイシーで食感のある前菜です。

カリカリになるまで揚げたカリフラワーの房。インドのスパイスで味付けされ、ピリッとした風味が楽しめます。シェアにも前菜にも最適です。

鶏肉と野菜のミックスを詰めた揚げ春巻き。皮は薄くパリパリです。通常、ディップソースを添えて提供されます。

ロリポップ状に調理されたチキンウィングをマリネして揚げたもの。肉はジューシーで、外側はカリカリです。スパイシーなシェズワンソースを添えて提供されます。

蒸しチベット風餃子、マッシュルームとニンニク入り。生地は柔らかく、詰め物は香りが良いです。軽くてアロマティックな一口です。

フライドモモのフュージョンバージョン。スパイシーなチキンティッカとチーズを詰めてカリカリに揚げています。インドの風味とカリカリの食感が豊かに融合しています。

挽き肉のスパイシーなラム肉の串焼きをタンドール窯で焼いたもの。肉は柔らかくスモーキーです。ミントのフレッシュソースを添えて提供されます。

揚げた野菜のボールをクリーミーなインド・中華風ソースで提供。塩味、甘味、辛味のバランスが取れた味わいです。ハッカ料理の定番です。

フライドチキンをピーマンとスパイスのミックスで中華鍋で炒め、醤油ソースで味付けしたもの。カリカリで風味豊かです。

蜂蜜ソースをかけたフライドチキン。甘塩っぱいコントラストとわずかなスパイスが特徴です。ねばねばとした食感とカリカリ感が楽しめます。

塩コショウでシンプルに味付けし、ニンニクと唐辛子で炒めたエビ。ドライでカリカリ、非常にアロマティックな料理です。

マンチュリアン料理のチキンバリエーション。ジューシーなチキンボールを濃厚な醤油ベースのソースで。ニンニクと生姜の風味が豊かです。

カリカリになるまで揚げたレンコンのスライスをキャラメルソースで和えたもの。ユニークな食感と繊細な甘苦い味わいです。

トマトとバターのクリーミーなソースで煮込んだ、柔らかいチキンの定番インドカレー。甘く、濃厚で辛さ控えめな味わいです。

黄レンズ豆をスパイス（クミン、ターメリック）とニンニクで煮込んだもの。クリーミーでホッとする食感で、インドの家庭料理の定番です。

グリルしたフレッシュチーズ（パニール）をスパイシーでクリーミーなトマトソースで調理したもの。濃厚で風味豊かなベジタリアン料理です。

自家製フレッシュチーズ（パニール）を、ニンニクとスパイスで味付けしたほうれん草のピューレで提供。緑色でヘルシー、優しく香る料理です。

ココナッツミルクで調理した魚のカレー。ソースは甘くクリーミーで、南インドのレシピにインスパイアされています。

挽き肉のラム肉をグリーンピースとスパイス（ガラムマサラ）で調理した料理。濃厚な風味と粒状の食感で、非常に美味しいです。

溶けたチーズを詰めたタンドール窯で焼いたインドのフラットブレッド。柔らかく満足感があり、ソース料理の付け合わせに最適です。

タンドール窯の壁にくっつけて焼いた伝統的なインドのパン。軽くて柔らかく、わずかに焦げ目がついています。

刻んだ青唐辛子を添えたチーズナン。チーズの甘さとピリッとした辛さの組み合わせが楽しめます。

ニンニクとコリアンダーを刻んで生地に練りこんでから焼いたナン。非常に香りが良く、カレーの定番の付け合わせです。

ジンとアペロールをベースにトニックで割ったカクテル。苦味があり、爽やかで柑橘系のニュアンスがあります。

スプリッツァーにピムスとジンを加えたバリエーション。フルーティーでスパイシーな味わいの炭酸飲料です。

ジンとバイオレットを使ったフローラルカクテル。甘く、香りが良く、見た目も魅力的です。

イタリアのリモンチェッロを使ったマルガリータのアレンジ。レモン風味で、爽やかでバジル風味です。

ポートワインを加えたクラシックなネグローニ。苦味、複雑さ、力強さが特徴です。

マンゴーを使ったフルーティーなダイキリにスパイシーなアクセント。フルーツの甘さと唐辛子の辛さのバランスが取れています。

アーモンドのニュアンスを持つアマレットベースのカクテルに、生姜と柑橘類の風味が加わっています。甘くて酸っぱい味わいです。

バーボンとリンゴのミックスにカルダモンの香りをつけたもの。インドのスパイスを使った温かいカクテルです。

ラムとポートワインを使ったロングドリンク、ジンジャーエールで割ったもの。フレッシュでスパイシー、炭酸入りです。

ライチとエルダーフラワーのフローラルでフルーティーな風味のマルティニ。甘く、エレガントで非常に香りが良いです。

ライムとミントをベースにした爽やかなノンアルコール飲料で、ローズの香りがします。炭酸入りで喉の渇きを癒します。

パイナップルとクランベリーを混ぜたエキゾチックなノンアルコールカクテル。フルーティーでトロピカルな味わいです。

マンゴーを使ったノンアルコールパンチに生姜のアクセント。甘く、スパイシーで爽やかです。

軽くて炭酸が少ないインドのラガービール。スパイシーな料理によく合います。

ホップと柑橘類の香りが際立つIPAビール。爽やかな苦味があります。

デュベルスタイルのアンバーエール、ローストモルトとキャラメルのニュアンス。まろやかで風味豊かです。

定番のソーダを33clサイズで冷やして提供します。

ピーチ風味のアイスティー。甘くて爽やかな飲み物です。

グラスで提供されるフルーツジュース。

プレーン（エビアン）またはスパークリング（サンペレグリノ）ミネラルウォーター 50clボトル。

短いエスプレッソ。

アメリカーノまたはデカフェ。

温かい紅茶とハーブティーのセレクション。紅茶からハーブティーまで、様々な種類があります。