Restaurant Ella

燻製された鱈の卵とオイルをベースにしたクリーミーなペースト。クリーミーで塩辛い海の風味。パンに塗って食べる。

茹でた野菜（ジャガイモ、ニンニク、グリーンピース）を細かく角切りにし、マヨネーズで和えたロシア風サラダ。シャキシャキとしたクリーミーな食感。

フレッシュトマト、ピーマン、玉ねぎを細かく刻んだスパイシーなピューレ。ピリッとした酸味のある風味。調味料または前菜として。

タヒニ（ごまペースト）、レモン、ニンニク風味の滑らかなひよこ豆ピューレ。マイルドでナッツのような風味。パンと一緒に食べる定番。

ヨーグルトベースの冷たいスープまたはディップ。角切りキュウリ、ニンニク、ミント入り。非常に爽やかで軽い。

グリルしたナスをニンニクとオリーブオイルで味付けしたピューレ。炭火焼き特有のスモーキーな風味。とろけるような食感。

米、ハーブ、スパイスを詰めたロール状のぶどうの葉。レモン風味で香り高い。

トマト、キュウリ、ピーマン、玉ねぎを細かく角切りにしたフレッシュサラダ。オイルとレモンでシンプルに味付け。

グリルチキン、クルトン、クリーミーなパルメザンソースのレタスサラダ。

数種類の冷たい前菜を盛り合わせた一皿。色々な味を試すのに最適。

数種類のメゼ（前菜）を盛り合わせた大皿。当店の冷たい前菜の幅広いセレクションをお楽しみいただけます。

フェタチーズ入りのフレッシュサラダ、甘酸っぱいザクロシロップのドレッシングで味付け。

スパイシーな子羊のひき肉串、炭火焼き。ジューシーな食感とピリッとした風味。

グリルした子羊のあばら肉。骨付きで風味豊か、カリカリで濃厚な肉。

ハーブとスパイスで味付けし、グリルした子羊のひき肉ミートボール。柔らかく香りが良い。

ひき肉とナスを交互に刺した串焼き。とろけるナスがグリルした肉の旨味を吸い込みます。

マリネしてグリルした鶏肉の角切り串。柔らかい白身肉に軽いスモーキーな風味。

ミートボールとトマトを交互に刺した串焼き。グリルしたトマトは甘くジューシーになり、肉とよく合います。

数種類のグリル肉（鶏肉、子羊肉、ミートボール）の大皿盛り合わせ。ボリューム満点でバーベキュー体験を存分に味わえます。

スパイシーなひき肉ケバブ、クリーミーなヨーグルトソース添え。ヨーグルトが肉のスパイシーさを和らげます。

グリルした子羊肉を、ニンニク風味のヨーグルトと混ぜたスモーキーなナスピューレの上に盛り付けた料理。濃厚でクリーミーな一品。

柔らかい子羊の串焼き、ヨーグルトソース添えまたはソースをかけて。

子羊肉をピーマン、トマト、玉ねぎと共にフライパンでソテーした煮込み料理。ジューシーで風味豊か、温かい状態で提供。