Restaurant Bon Ga

風味豊かなガーリック醤油ソースがかかった、とろけるような豆腐。繊細な食感の軽やかで美味しい前菜です。

様々なシーフードとネギをトッピングした、カリカリの韓国風チヂミ。シェアするのに最適で、酢醤油につけて食べるのが一般的です。

もちもちとした食感のトック（餅）を、シーフードと共に真っ赤な辛いソース（コチュジャン）で煮込んだもの。甘くてゴムのような独特の食感が人気です。

発酵キムチを練り込んだ、カリカリでオレンジがかった赤いチヂミ。ピリ辛で酸味があり、旨味が豊かな味わいです。

肉と野菜を詰めた韓国風焼き餃子。皮はパリッと香ばしく、中はジューシーです。

韓国風春雨（チャプチェ）を野菜と炒めたもの。ごま油の風味と、もちもちとした食感が特徴です。

甘辛い醤油ベースのタレに漬け込んだ牛肉（プルコギ）の薄切り。テーブルで焼くことで、柔らかくキャラメリゼされます。

上質なリブロースステーキをシンプルにグリル。塩コショウで味付けし、ごま油につけて食べるのが一般的です。

マリネした牛タンの薄切り。独特の食感で、グリルでさっと焼くと、わずかにカリカリとした食感と柔らかさが楽しめます。

骨付きカルビを甘辛い醤油ベースのタレに漬け込み、グリルで焼いたもの。ジューシーで風味豊かな肉は、手で食べるのがおすすめです。

マリネした鴨肉のロース。濃厚で風味豊か。鴨の脂がグリルで溶け出し、柔らかい肉になります。

マリネしてグリルしたラム肉。韓国風マリネがラム肉特有の風味を和らげ、柔らかくします。

骨なし鶏もも肉のマリネ。こんがりジューシーに焼き上げられ、甘辛い味付けが一般的です。

丸ごとエビのバーベキュー。グリルで焼くことで、シーフード本来の甘みが引き立ちます。

新鮮なホタテのグリル。直火焼きで引き立つ、繊細な風味と柔らかい食感。

プチプチとした食感の魚卵が乗った温かいご飯。食感のコントラストと磯の風味が楽しめます。

サーモン（生または焼き）と野菜をトッピングしたビビンバ。バランスの取れた一品です。

熱々の石鍋で提供される海鮮石焼きビビンバ。おこげが香ばしい。食べる前によく混ぜてください。

野菜（ナムル）を和えた定番ビビンバ。目玉焼きまたは溶けるチーズを加えて、さらに美味しく。

ユッケビビンバ（石鍋）。生牛肉のタレ和えをトッピング。石鍋の熱で軽く火が通ることも。濃厚で柔らかい。

テンジャンチゲ（熟成味噌チゲ）。豆腐と野菜が入った、深みのある土のような風味で心安らぐチゲです。

熟成キムチを使った辛くて酸味のあるチゲ。豚肉や豆腐と調理されることが多く、韓国料理の定番です。

スンドゥブチゲ（柔らかい豆腐のチゲ）。シーフードや肉、卵が入ることが多く、クリーミーな食感とピリ辛のスープが特徴です。

韓国風餃子（マンドゥ）、野菜、溶き卵などが入った、澄んだ風味豊かなスープ。マイルドで心安らぎます。

ユッケジャン（牛肉のピリ辛スープ）。ほぐした牛肉、野菜、ワラビが入った、濃厚で赤い香りの良いスープです。

シェフ特製スパイシーソース添えの焼き鯛（丸ごとまたは切り身）。繊細な白身魚の身とピリ辛のソースのコントラストが楽しめます。

皮はパリパリ、身は脂が乗って美味しい焼きサバ。シンプルに塩焼き、または少量の醤油で提供されることが多いです。

オメガ3脂肪酸豊富な焼きサーモン。とろけるような美味しさ。

甘辛いソースで照り焼きにした鰻。濃厚で柔らかい身は、その滋養強壮効果で高く評価されています。

餃子スープと焼き餃子3個、パンチャンが付いたランチセット。

ランチセット：メイン料理（スパイシー肉、チゲ、またはビビンバ）から選択、ご飯、餃子、パンチャン付き。

ランチセット：ピリ辛牛肉チゲまたは海鮮ビビンバ、餃子、パンチャン付き。

ランチセット：人気のプルコギ（マリネ焼き牛肉）、ご飯、焼き餃子、パンチャン付き。