Restaurant Bolivar Specialites Turques

味付けされた子牛または鶏肉の薄切り、垂直ロティサリーで調理。パンにサラダとソースを添えて提供。 · 風味豊かでグリルした味わい、柔らかい食感。 · ストリートフードの定番、手で食べる。

伝統的なパンの代わりに、薄くて柔らかい小麦粉のラップ（デュリュム）で提供されるケバブサンドイッチ。 · 柔らかく食べやすい食感。 · 巻いて食べるのに最適、持ち運びにも便利。

ドネルケバブ肉とチーズを乗せたひき肉ステーキを組み合わせたボリューム満点のサンドイッチ。 · グリルとチーズの風味が混ざり合った、非常に濃厚で満足感のある一品。 · 大食漢向け。

ドネル肉を特別な丸いパン（ブリオッシュ風またはハンバーガー風）で提供。 · 形と食感が伝統的なケバブパンとは異なる。 · ハンバーガーのように食べる。

ドネルケバブ肉を伝統的なトルコパン（ラヴァシュ）、薄くて時々膨らんだものに入れたもの。 · より本格的で軽いパンの風味を提供。 · 温かくカリッとした食感。

フランスのスナックの定番：ステーキ、フライドポテト（しばしば中に入っている）、卵、チーズを挟んだバゲット。 · 非常にボリュームがあり、温かく塩辛いミックス。 · サンドイッチで完全な食事。

ドネル肉とアダナ串（スパイシーなひき肉）を組み合わせたミックスサンドイッチ。 · 食感とスパイスのミックス。 · 2種類の肉を試したい方のために。

マリネしてグリルしたチキンブロシェットの切れ端が入ったサンドイッチ。 · 柔らかく、クラシックなドネルよりも脂っこくない肉。 · パンに生野菜添え。

スパイシーな牛肉と羊肉のソーセージ（メルゲーズ）が入ったサンドイッチ。 · メルゲーズ特有のピリッとした風味。 · 温かいパンで提供。

ひき肉ステーキとカリッとしたチーズコルドンブルーを組み合わせた贅沢なサンドイッチ。 · チーズによるカリッとした食感ととろけるような食感。 · 非常に栄養価が高い。

パン粉をまぶしたチキンシュニッツェルにチーズとハム（ターキー）を詰めたサンドイッチ。 · 外はカリッと、中はとろり。 · カリッとした食感が好評。

グリルしたひき肉ステーキが1枚以上入ったシンプルなサンドイッチ。 · 定番のグリルビーフの風味。 · シンプルで効果的。

グリルまたはマリネした鶏肉の切れ端が入ったサンドイッチ（調理法によりシャワルマ風またはカレー風）。 · 柔らかく風味豊かな白身肉。 · 赤身肉の軽い代替品。

チキンサンドイッチ、バーガー風またはクラシックな「チキン」とは異なるマリネ。 · 鶏肉の風味。 · 温かい料理、付け合わせ付き。

グリル野菜（ピーマン、玉ねぎなど）を添えたチキンサンドイッチ。 · 野菜による、よりジューシーで香りの良い味わい。 · 肉と野菜のバランス。

グリルしたラム肉の切れ端またはブロシェットが入ったサンドイッチ。 · ラム肉特有の風味豊かでしっかりした味わい。 · 柔らかく香りの良い肉。

グリルした牛肉（フラップミート）が入ったサンドイッチ。 · 長い繊維質の牛肉、風味豊かでジューシー。 · 赤身肉好きの方へ。

グリルしたメルゲーズが入った定番サンドイッチ。 · スパイシーで脂っこいが、非常に美味しい。 · グリル料理の定番。

アダナブロシェットサンドイッチ：平たい串に刺して焼いた、スパイシーなひき肉（ラムまたはビーフ）。 · スパイシーで柔らかく、スモーキー。 · 非常に人気のあるトルコ風スペシャル。

味付けされたひき肉ミートボール（コフテ）が入ったサンドイッチ。 · ハーブと玉ねぎの風味、柔らかい食感。 · ハンバーガーに似ているが、オリエンタルな風味。

丸ごと1枚のチキンシュニッツェルが入ったサンドイッチ、グリルまたはパン粉揚げ。 · 柔らかく赤身の肉。 · シンプルで誰にでも好まれる。

肉なしのサンドイッチ、チーズ（フェタが多い）、オリーブ、様々な生野菜添え。 · フレッシュで軽い。 · ベジタリアン向けのオプション。

フライドチクピーズボール（ファラフェル）のサンドイッチ、生野菜とソース（タヒニまたはホワイトソースが多い）添え。 · カリッとしてハーブの香り。 · 定番のベジタリアンでタンパク質な選択肢。

焼きたてのオムレツとチーズが入ったサンドイッチ。 · 柔らかく温かい。 · 肉なしの食事や朝食に最適。

ロティサリーで焼いたドネル肉のたっぷり盛り合わせ。 · 付け合わせ（フライドポテト、小麦、サラダ）付き。 · 座って食べる定番料理。

パンの上にドネル肉を乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけたトルコ風スペシャル、ヨーグルト添え。 · ヨーグルトによる濃厚でクリーミー、酸味のある味わい。 · 象徴的で非常に贅沢な料理。

ドネル肉とチーズコルドンブルーを組み合わせた盛り合わせ。 · 食感と風味のミックス。 · 非常にボリュームのある料理。

目玉焼きとチーズを乗せたドネルケバブ盛り合わせ。 · より濃厚でタンパク質をプラス。 · ケバブプレートの贅沢なバリエーション。

ドネルとアダナ串のミックス盛り合わせ。 · 異なる風味の肉をダブルで。 · スパイシーな肉好きの方へ。

ドネル盛り合わせとグリルしたメルゲーズ2本付き。 · 食事にピリッとしたアクセントを加えます。 · 人気の組み合わせ。

メニューにある数種類の肉（ドネル、コフテ、チキンなど）の盛り合わせ。 · 色々試すのに最適。 · 非常にボリュームがある。

様々な付け合わせが付いた大きな盛り合わせ。ミックスに似ているが、店によってより高級な部位（チョップなど）が含まれることが多い。 · シェフのお祝い。 · 非常に空腹の人向け。

グリルしたラムチョップの盛り合わせ。 · 骨付きで非常に風味豊かな柔らかい肉。 · 最高級の料理。

ラム肉のブロシェットまたは切れ端の盛り合わせ。 · 本格的なグリル風味。 · ご飯/小麦とサラダ添え。

パンの上にラム肉のグリルを乗せ、ヨーグルトとトマトソースをかけたもの。 · 温冷ミックスでクリーミー。 · 繊細で洗練された。

プレートで提供されるグリルした牛肉のフラップミート。 · レアまたはミディアムレアの赤身肉。 · フライドポテトとサラダ添え。

スパイシーなひき肉ブロシェット（アダナ）の盛り合わせ。 · ピリ辛さを和らげる付け合わせ付き。 · 伝統的なトルコ料理。

ヨーグルトソースを添えたアダナブロシェット。 · ヨーグルトが肉のスパイシーさを和らげます。 · アダナクラシックのクリーミーなバリエーション。

グリルしたミートボール（コフテ）の盛り合わせ。 · 家庭的で香りの良い味。 · 食べやすく美味しい。

グリルチキン盛り合わせ。 · シンプルでヘルシーな白身肉。 · 様々な付け合わせ付き。

野菜と一緒に炒めるかグリルしたチキン。 · よりカラフルでビタミン豊富。 · バランスの取れた料理。

プレートで提供されるチキンシュニッツェル。 · 柔らかく赤身の肉。 · 子供に人気の定番。

牛ひき肉ステーキの盛り合わせ。 · シンプルで効果的。 · フライドポテトとサラダ添え。

目玉焼き（卵）を乗せてチーズでグラタンにしたひき肉ステーキ。 · より贅沢で濃厚。 · ブラッスリー料理の再解釈。

丸ごと一匹のグリルした鯛。 · 白身、繊細で上品。 · 肉の軽い代替品。

様々なベジタリアン前菜、サラダ、チーズ、小麦/ご飯の盛り合わせ。 · フレッシュでバラエティ豊か。 · 肉なしの完全な食事。

フムス、サラダ、付け合わせ付きのファラフェル盛り合わせ。 · カリッとヘルシー。 · タンパク質豊富なベジタリアン料理。

グリルしたメルゲーズの盛り合わせ。 · スパイシーなソーセージが好きな方へ。 · フライドポテトたっぷり添え。

ひき肉、野菜、ハーブのミックスを乗せた薄い生地、オーブンで焼いたもの。 · カリッとした生地と風味豊かな具材。 · レモンとパセリを添えて巻いて食べる。

ドネルケバブ肉にラフマジュンをプラス。 · ラフマジュンの非常にボリュームのあるバージョン。 · 巻いた完全な食事。

ボート型のトルコ風ピザ、ほうれん草と塩味のフェタチーズを乗せたもの。 · 縁はカリッと、具材はとろけるような生地。 · ベジタリアンで美味しい。

生野菜を添えたクラシックなビーフバーガー。 · 標準的なバーガーの味。 · フルセットで提供。

スライスチーズを乗せたビーフバーガー。 · クラシックでクリーミー。 · フルセットで提供。

ダブルステーキとダブルチーズバーガー。 · 空腹の人向け。 · フルセットで提供。

パン粉をまぶした、またはグリルしたチキンフィレバーガー。 · 牛肉とは違う、パン粉をまぶせばカリッとした食感。 · フルセットで提供。

パン粉をまぶしたフィッシュフィレバーガー。 · 軽い海の風味。 · フルセットで提供。

ナッツまたはピスタチオが入った、シロップ漬けの層状のオリエンタルペストリー。 · 非常に甘く、カリッとしてとろける。 · トルコデザートの代表格。

蜂蜜をかけたクリーミーなプレーンヨーグルト（ギリシャ風）。 · フレッシュでシンプル、マイルド。 · 軽い締めくくりに最適。

マスカルポーネ、コーヒー、ビスケットを使った定番イタリアンデザート。 · クリーミーでコーヒーの香り。 · 人気の甘いもの。

標準的なソーダと炭酸飲料の個人用サイズ。

中サイズのボトル入りソーダ。

エスプレッソまたはアメリカーノ。

温かい紅茶、トルコ風ブラックティーが多い。