Restaurant Bistrot Le dôme Paris 15








6 Rue du Hameau, 75015 Paris, France
卵マヨネーズ
Œuf mayonnaise
クリーミーなマヨネーズを添えたゆで卵。クラシックでシンプルなビストロの前菜。
ニシンフィレ シャーロット添え
Filet de hareng sur charlotte
温かいポテトの上にマリネしたニシンの切り身。塩味とビネガー風味。
トマト モッツァレラ
Tomate mozzarella
新鮮なトマトとモッツァレラチーズのスライス、オリーブオイルとハーブで味付け。
カタツムリ
Escargot
ニンニクとパセリのバターでオーブンで焼いたカタツムリ。柔らかい食感の繊細な料理。
イワシのカルパッチョ
Carpaccio de sardines
マリネした新鮮なイワシの薄切り、オリーブオイルとレモンで味付け。フレッシュで海の香り。
アーティチョークハートのサラダ
Salade aux cœurs d'artichauts
柔らかくマリネしたアーティチョークのハートをメインにしたサラダ。
鴨のコンフィ
Confit de canard
サルラ風ポテト
鴨のモモ肉を低温の脂でじっくり煮込み、鴨脂でソテーしたポテトを添えて。
サーモンの切り身
Pavée de saumon
米、インゲン豆
グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ、米とインゲン豆添え。
ロイヤル・ドルセ
Dorade royal
米、インゲン豆
白身魚の繊細なフィレ、米と野菜を添えて。
タルタルステーキ
Tartare de bœuf
自家製フライドポテト、サラダ
生の牛肉を刻んで味付けし、冷たいフライドポテトとサラダを添えて提供。
アンドゥイエット
Andouillette
自家製フライドポテト、サラダ
豚肉を使った伝統的なフランスのソーセージで、濃厚な風味が特徴。グリルで提供。
リブロースステーキ、300G
Entrecôte, 300GR
自家製フライドポテト、サラダ。ペッパーソース
ジューシーで霜降り(300g)のグリルビーフステーキ、クリーミーなペッパーソース添え。
シェフズバーガー
Burger du chef
新鮮な牛ひき肉 150g、自家製フライドポテト、ベーコン、チェダーチーズソース...
ひき肉、ベーコン、溶けたチェダーチーズを使ったバーガー、フライドポテト添え。
ドームバーガー
Burger du Dôme
ダブルパティ 新鮮な牛ひき肉 150g、卵、自家製フライドポテト、ベーコン、チェダーチーズソース...
ボリュームたっぷりのバーガーに、パティ2枚、卵、ベーコン、チーズ。
チキンバーガー
Burger Chicken
パン粉をつけた鶏肉、チェダーチーズソース、自家製フライドポテト、サラダ...
クリスピーなパン粉をつけた鶏むね肉とチェダーチーズを使ったバーガー。
スイスヴァレーゼバーガー
Burger valais suisse
新鮮な牛ひき肉 150g、ベーコン、サヴォワ・スイスチーズ、自家製フライドポテト、サラダ...
サヴォワチーズを溶かし、ステーキとベーコンを使ったバーガー。
オーヴェルニュブルーバーガー
Burger bleu d'auvergne
新鮮な牛ひき肉 150g、ベーコン、オーヴェルニュ産ブルーチーズ、自家製フライドポテト、サラダ...
オーヴェルニュ産ブルーチーズで風味豊かに仕上げたバーガー。
新鮮なサーモンのペンネ
Penné au saumon frais
新鮮なサーモンを使ったペンネパスタ、通常はクリーミーなソースで。
ステーキ・ア・シュヴァル
Steak à cheval
新鮮な牛ひき肉 150g、卵、自家製フライドポテト、サラダ
目玉焼きを乗せたひき肉ステーキ、フライドポテトとサラダ添え。
本日の肉
Piece du boucher
リブロースステーキ 自家製フライドポテト、サラダ添え
肉屋が選んだ牛肉の部位(リブロース)、柔らかく風味豊か。
シーバスフィレ
Filet de bar
米、インゲン豆、サラダ
グリルまたはソテーした白身魚のフィレ、軽やかで洗練された。
シーザーサラダ
Salade Caesar
パン粉をつけた鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、トマト...
クリスピーチキン、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなシーザードレッシングを使ったクラシックサラダ。
ニース風サラダ
Salade niçoise
ツナ、アンチョビ、オリーブ、米、インゲン豆....
ツナ、アンチョビ、野菜、ゆで卵を使った南フランス風サラダ。
オーヴェルニュ風サラダ
Salade auvergnate
カンタルチーズ、ハム、トマト、サルラ風ポテト
カンタルチーズ、生ハム、ポテトを使った素朴なサラダ。
漁師風サラダ
Salade du pécheur
スモークサーモン、エビ、トマト...
新鮮なシーフードとスモークサーモン、エビを使ったサラダ。
ピッチャー 25CL
Pichet 25CL
ハウスワインの小さなピッチャー。
ピッチャー 50CL
Pichet 50CL
ハウスワインの大きなピッチャー。
グリモン
Grimbergen
ベルギーの修道院ビール、リッチでモルティー。
シュフ
Chouffe
フルーティーでスパイシーな香りの強いベルギーブロンドビール。
IPA (ラ・カデット)
IPA (La cadette)
インディア ペール エール、ホップの苦味と柑橘系の香りが特徴のビール。
本日のビール
Bière du moment
季節限定ビールセレクション。
ジャー x ホワイト » MALT BIO
Jar x blanche » MALT BIO
オーガニックホワイトビール。
ギネス ビールボトル
Bière bouteille Guinness
黒くクリーミーなアイルランドのスタウト、コーヒーとチョコレートの香りがする。
ノンアルコールビール
Bière sans alcool
ビール風味のノンアルコールバージョン。
モヒート
Mojito
ライム、ミント、ラム酒 6cl、ペリエ...
ラム酒、ミント、ライム、炭酸水を使った爽やかなカクテル。
アペロール スプリッツ
Apérol spritz
プロセッコ、ペリエ、アペロール、オレンジとレモン
苦味のあるイタリアのスパークリングアペリティフ、オレンジスライス添え。
エスプレッソ マティーニ
Expresso martini
ウォッカ 4cl、カルーア 4cl、コーヒー
コーヒー、ウォッカ、コーヒーリキュール風味のエナジーカクテル。
モスコミュール
Moscow mule
レモン、ジンジャービール、ウォッカ
ジンジャービールとウォッカを使った、スパイシーでフレッシュなカクテル。
サンライズ
Sunrise
テキーラ 6cl、オレンジジュース、グレナデンシロップ、レモン
テキーラ サンライズ、日の出のような色のフルーティーカクテル。
ホワイト ロシアン
White russian
ウォッカ 4cl、カルーア、生クリーム
コーヒー、ウォッカ、クリームを使ったクリーミーなカクテル。
フィズ
Fizz
ジン 6cl、レモン、砂糖、ペリエ
ジン フィズ、クラシックなレモン風味のスパークリングカクテル。
カイピリーニャ
Caipi rina
ウォッカ 6cl、ライム、砂糖
ライムと砂糖を使った、ブラジルのカイピリーニャのバリエーション。
マリブ サンライズ
Malibu sunrise
マリブ、ラム 6cl、グレナデンシロップ、パイナップルジュース
ココナッツ、ラム酒、パイナップルを使ったトロピカルカクテル。
セックス オン ザ ビーチ
Sex on the beach
ウォッカ 5cl、グランマルニエ 2cl、オレンジジュース、クランベリージュース
ウォッカとフルーツジュースを使った人気の甘いフルーティーカクテル。
ノンアルコールカクテル
Cocktail sans alcool
爽やかなノンアルコールミックスドリンク。
ブランデーリキュール 40%
Liqueur eau de vie 40%
樽熟成のプラムの古酒
樽熟成の伝統的なフルーツブランデー。
自家製ラム酒
Rhum arrangé maison
フルーツとスパイスに漬け込んだラム酒、自家製。
ハバナ クラブ ラム 37.5%
Rhum havana club 37,5%
クラシックなキューバ産ラム酒。
ブラック スパイス ラム 40%
Rhum black spiced 40%
ダーク スパイス ラム。
サン・リノ・キューバ ラム 40%
Rhum San Lino Cuba 40%
キューバ産ラム酒。
ディプロマティコ ラム 40%
Rhum DIPLOMATICO 40%
甘く複雑なベネズエラ産ラム酒。
ドン・パパ・バロコ ラム 40%
Rhum DON PAPA Baroko 40%
フィリピン産ラム酒、バニラと砂糖漬けフルーツの香り。
ロンドン ドライ ジン 37.5%
Gin London dry 37,5%
クラシックなドライジン。
ブッソン コスタ・ブランカ ジン 43%
Gin BUSSON Costa Blanca 43%
プレミアムジン。
ブロッサム ピーチ ジン 45%
Gin BLOSSOM Peach 45%
ピーチ風味のジン。
コニャック VS 40%
Cognac VS 40%
若いフランス産ブランデー。
コニャック XO 40%
Cognac XO 40%
コニャック エクストラ オールド、リッチでウッディ。
バニラコニャックリキュール 30%
Liqueur au Cognac Vanille 30%
コニャックとバニラの甘いリキュール。
コーヒーリキュールとコニャック VS 20%
Liqueur café et Cognac VS 20%
コニャックベースのコーヒーリキュール。
グラン マルニエ
Grand Marnier
コニャック&オレンジリキュール 40%
コニャックとビターオレンジをベースにしたフランスのリキュール。
アルマニャック 40%
Armagnac 40%
フランス南西部のブランデー。
ジャック ダニエル ウイスキー 40%
Whiskey jack Daniel's 40%
テネシー産アメリカンウイスキー。
モンキー・ショルダー ウイスキー 40% スコットランド
Whiskey Monkey Shoulder 40% Ecossais
スコットランドのブレンデッドモルトウイスキー。
ニッカ ウイスキー 日本
Whiskey NIKKA Japonais
洗練された日本のウイスキー。
プレミアムウォッカ ALBA LUPA 40%
Vodka premium ALBA LUPA 40%
高品質ウォッカ。
マンダリン ナポレオン 38%
Mandarine Napoléon 38%
グラン リキュール インペリアル
みかんとコニャックのリキュール。
リモンチェッロ スーペリウール 100%ナチュラル 30%
Limoncello supérieur 100% naturel 30%
甘いイタリア産レモンリキュール。
カルヴァドス 40%
Calvados 40%
ノルマンディー産リンゴのブランデー。
サンピエトロ アマレット 18%
Amaretto san pietro 18%
イタリア産アーモンドリキュール。
リッチー ソーホー 15%
Litchi SOHO 15%
コーラまたはフルーツジュース
ライチ風味のリキュール。
マリブ 18%
Malibu 18%
コーラまたはフルーツジュース
ココナッツリキュール。
ジェット 27、ジェット 31、ビリーズ
JET 27, JET 31, BILLEYS
リキュールセレクション:ミント(ジェット27/31)またはアイリッシュクリーム(ベイリーズ)。
リカール パスティス 2CL
Ricard pastis 2CL
フランス特有のアニス風味のアペリティフ、水と共に提供。
キール シャルドネ 14CL
Kir chardonnay 14CL
カシスリキュールとクリームを混ぜた白ワイン。
キール ロワイヤル 14CL
Kir royal 14CL
キール・ロワイヤルの豪華版、シャンパンを使用。
スーズ ポルト 6CL
Suze porto 6CL
ゲンチアナ(スーズ)またはフォーティファイドワイン(ポート)ベースのアペリティフ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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