Restaurant ARSENE

ラム酒、フレッシュミント、ライム、砂糖、炭酸水を使った定番キューバカクテル。爽やかで酸味があり、わずかに甘い。氷の上で提供されます。

ラム酒、ココナッツクリーム、パイナップルジュースをベースにしたクリーミーなトロピカルカクテル。甘く、クリーミーでフルーティーな味わい。

プロセッコ、ビターリキュール（アペロールやカンパリなど）、炭酸水を使った有名なイタリアのアペリティフ。甘苦く炭酸のある味わいで、オレンジのスライスと共に提供されます。

ラム酒、オレンジリキュール（キュラソー）、アーモンドシロップ、ライムジュースをベースにした、パワフルでエキゾチックなカクテル。アーモンドと柑橘系の複雑な風味。

カシャッサ（サトウキビの蒸留酒）、砂糖、潰したライムで作られたブラジルの国民的カクテル。フレッシュで酸味があり、アルコール度数が高い。

ウォッカ、スパイシーなジンジャービア、ライムジュースをベースにしたカクテル。伝統的に銅マグで提供されます。爽やかでピリッとした味わい。

テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースをベースにした定番メキシカンカクテル。グラスの縁に塩をつけて提供されることが多いです。酸味、甘味、塩味の完璧なバランス。

スプリッツのフローラルバリエーション。エルダーフラワーシロップ、プロセッコ、炭酸水、フレッシュミントを使用。非常に軽やかで、甘く爽やか。

アボカドとマンゴーの甘さとエビを組み合わせた、フレッシュでエキゾチックな前菜。柑橘系の軽いドレッシングで味付けされることが多いです。

フランスのビストロの定番。ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルで美味しく、満足感があります。

オーブンで殻ごと焼き上げたエスカルゴに、パセリとニンニク風味のバター（エスカルゴバター）を添えて。ハーブとニンニクの風味が豊かな伝統的なフランス料理。熱々をパンと一緒にお召し上がりください。

オーブンで焼いた、粗挽きの肉のテリーヌ（通常は豚肉とレバー）。粗い食感と本格的な味わい。冷たい状態でパンとピクルスと共に提供されます。

キャラメル色に炒めた玉ねぎをビーフブイヨンで煮込み、トーストしたパンとたっぷりの溶けたチーズをかけた、温かいスープ。

薄切りにしたトマトとモッツァレラを交互に重ね、ペストソース（バジル、松の実、オリーブオイル）をかけた、カプレーゼ風サラダ。軽やかでイタリアらしい前菜。