Rayane Orientale : Restauration Traditionnel

蒸したセモリナ粒でできたマグリブの代表的な料理。風味豊かな野菜と肉のブイヨンを添えて提供されます。軽い食感と心地よい味わいです。

蒸した野菜（ソラマメ、エンドウ豆、ニンジンなど）とセモリナを混ぜた、カビール風ベジタリアンクスクス。オリーブオイルで味付けされ、本格的でヘルシーな味わいです。

ハーブとスパイスで風味付けされたセモリナ団子を、チキンと共に赤いソースで煮込んだ伝統的な料理。風味豊かでボリュームがあります。

ソテーしたグリーン野菜とポテトに、柔らかいチキンを添えたプレート。バランスの取れた美味しい食事です。

少量の野菜を混ぜて調理したライス。単独でも、チキンを添えてより満足感のある食事としても利用できます。

フライパンで黄金色に炒めたポテトのクォーターまたはキューブ。外はカリカリ、中は柔らかく、プレーンまたはチキン添えで提供されます。

チキンとオリーブを加えてゆっくり煮込んだモロッコ風シチュー。しばしばコンフィレモンで味付けされます。風味豊かなクリーミーなソースです。

トマトソースで煮込んだ白いんげんのシチュー。ニンニクとクミンがよく使われ、人気の温かい料理で、パンと一緒に食べるのが理想的です。

ムセメン（マグリブ風の層状クレープ）をパンとして使用したユニークなサンドイッチ。ライス、チーズ、肉がたっぷり入っています。

オムレツとフライドポテトがたっぷり入った人気のサンドイッチ。シンプルで満足感のあるストリートフードの定番です。

丸くて平たいパンを使ったチュニジア風サンドイッチ。オムレツ、ツナ、ハリッサが詰められており、ピリッとしたアクセントがあります。

アルジェリアのオルタンのスペシャリテ。ひよこ豆粉をフランのようにオーブンで焼いたフィリングで、クミンとハリッサを加えて温かいパンで提供されます。

オーブンで焼いた、詰め物をしたペイストリー。ひき肉、野菜、溶けるチーズの風味豊かなミックスが入っています。

グリルしてプレスしたホットサンド。カリカリのパンに溶けたチーズと、お好みの具材が入っています。

トマトソースと玉ねぎを詰めたパンのガレット。ベジタリアンまたは肉バージョンがあります。

パイやピザを閉じたようなもの（カルツォーネ）。トマト・玉ねぎと肉のフィリングが詰められており、手軽な軽食に最適です。

ミックスフルーツのクリーミーなドリンク。マンゴー、メロン、パイナップルのトロピカルな爽やかなブレンド。

赤い果実とパイナップルの爽やかなドリンクに、ミントのアクセントをプラス。活気に満ちたフルーティーな味わいです。

マンゴー、パッションフルーツ、ラズベリーを組み合わせた、エキゾチックで酸味のあるスムージー。

ココナッツとバナナを使ったクリーミーでトロピカルなブレンド。甘くて美味しいです。

パッションフルーツとマンゴーが特徴の、トロピカルな風味が豊かなスムージー。

ストロベリーとバナナのクラシックで甘い組み合わせ。クリーミーで誰にでも愛されるドリンクです。

キンダーブエノとヌテラを混ぜた、ミルクとバニラアイスベースのグルメな冷たいドリンク。濃厚で甘い味わいです。

ココナッツの風味とヌテラの満足感を組み合わせたミルクセーキ。

サクサクのスぺキュロスビスケットとフルーティーなストロベリーを、冷たいミルクベースでミックスしたオリジナルブレンド。

オレオとヌテラを使った超グルメなミルクセーキ。濃厚なテクスチャーとチョコレート味。

ストロベリーとバニラの香りを組み合わせた、クラシックな冷たいデザート。