Ramen Kōsuke

鶏ガラや魚介ベースの醤油味のスープに、細麺を合わせたラーメンです。コクがありながらもあっさりとした味わいで、日本人に馴染み深い一杯です。トッピングと一緒に楽しむのがおすすめです。

透明感のある塩ベースのスープに、繊細な旨味が特徴のラーメンです。あっさりとしていながらも奥深い味わいで、素材本来の風味を味わえます。

濃厚な鶏の旨味が凝縮された白濁スープのラーメンです。とろみがありクリーミーな口当たりで、食べ応えがあります。

麺とつけ汁が別々に提供されるラーメンです。コシのある太麺を濃厚な魚介豚骨ベースのつけ汁につけて食べます。麺は熱盛り、冷盛りが選べる場合もあります。

濃厚なつけ汁に唐辛子などの辛味が加わったつけ麺です。パンチのある辛さが食欲をそそり、太麺によく絡みます。辛いもの好きにおすすめです。

スープがなく、麺に様々な具材とタレを絡めて食べる汁なし麺です。提供されたらよく混ぜてから食べます。具材の食感や風味の変化を楽しめます。

日本の主食である白米です。ラーメンやつけ麺と一緒に食べたり、残ったスープに入れておじやのようにして食べたりします。

ほぐした柔らかい豚の角煮（チャーシュー）をご飯の上にのせ、甘辛いタレをかけた丼ぶりです。肉の旨味とタレがご飯によく合い、食べ応えがあります。

甘辛く味付けしたひき肉（そぼろ）をご飯の上にのせた丼ぶりです。箸休めや、ラーメンのお供にも最適です。