Ramen Kōrai




麺は北海道産地粉・スープは国産鶏ガラ使用 創業昭和二十八年老舗の味わい 新宿 光来
Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, 新宿区Nishishinjuku, 7 Chome−14−12 TRIPLEX西新宿
中華そば
中華そば
鶏ガラベースのあっさりとした醤油味のラーメン。昔ながらの懐かしい味わいで、食べやすく親しみやすい一杯です。麺と一緒にスープをすすってお楽しみください。
ワンタン麺
ワンタン麺
中華そばにプリプリのワンタンがたっぷり入ったラーメン。ワンタンの滑らかな食感とスープの旨味がよく合います。麺とワンタンを一緒にお召し上がりください。
チャーシュー麺
チャーシュー麺
特製の柔らかいチャーシューがたっぷりと乗った醤油ベースのラーメン。肉の旨味がスープに溶け出し、食べ応えがあります。チャーシューと麺を絡めてどうぞ。
葱そば
葱そば
たっぷりの新鮮なネギが乗った醤油ベースのラーメン。ネギのシャキシャキとした食感と風味が食欲をそそります。ネギと麺を混ぜてお召し上がりください。
味噌らーめん
味噌らーめん
コクのある味噌と豚骨ベースの濃厚なスープが特徴のラーメン。寒い季節にぴったりの、体温まる一杯です。麺にスープをよく絡ませてお召し上がりください。
味噌ワンタン麺
味噌ワンタン麺
濃厚な味噌ラーメンに、つるんとした食感のワンタンが加わった一杯。味噌スープの深い味わいとワンタンの旨味が絶妙に調和します。熱々のうちにどうぞ。
味噌チャーシュー麺
味噌チャーシュー麺
濃厚味噌スープに、とろけるようなチャーシューが贅沢に乗ったラーメン。ボリューム満点で、肉好きにはたまらない満足感です。麺とチャーシューを一緒に頬張ってください。
味噌ねぎそば
味噌ねぎそば
濃厚な味噌スープに、たっぷりのシャキシャキねぎが彩りを添えるラーメン。ねぎの清涼感が味噌のコクを引き立てます。ねぎの風味を楽しみながらお召し上がりください。
塩らーめん
塩らーめん
あっさりとした鶏ガラベースの塩味スープが特徴のラーメン。透明感のあるスープは繊細で、素材の味を楽しめます。胃に優しい一杯です。
塩チャーシュー麺
塩チャーシュー麺
あっさり塩スープに、柔らかいチャーシューがたっぷりと乗ったラーメン。塩味があっさりしているので、チャーシューの旨味がより際立ちます。シンプルながらも奥深い味わいです。
塩ねぎそば
塩ねぎそば
あっさり塩スープに、シャキシャキのねぎがたっぷり乗ったラーメン。ねぎの香りと食感が塩味のスープによく合い、さっぱりといただけます。最後まで飽きずに食べられます。
特・中華そば
特・中華そば
通常の醤油ラーメンに、トッピングが豪華になった特製の一杯。チャーシューや味玉など、様々な具材を楽しめます。贅沢な味わいをどうぞ。
特・味噌らーめん
特・味噌らーめん
濃厚味噌ラーメンに、豊富な具材が加わった特別な一杯。味噌のコクと具材の旨味が織りなすハーモニーをお楽しみください。満足感の高いラーメンです。
特・塩らーめん
特・塩らーめん
あっさり塩ラーメンに、厳選された具材がたっぷりと乗った特製の一杯。塩味のスープが具材の味を最大限に引き立てます。上品な味わいを堪能してください。
タンタン麺
タンタン麺
豚骨ベースに芝麻醤とラー油を加えた、辛くて香ばしいスープのラーメン。ピリ辛のひき肉とチンゲン菜がアクセント。麺と具材をよく混ぜてお召し上がりください。
豚角煮そば
豚角煮そば
特製の柔らかく煮込んだ豚の角煮がたっぷりと乗った醤油ベースのラーメン。とろけるような角煮の甘みと旨みがスープに溶け込み、深い味わいを生み出します。角煮と一緒に麺を味わってください。
つけめん
つけめん
熱々の濃厚な魚介豚骨スープに、冷たい太麺を絡めて食べるラーメン。麺のコシとスープの旨味が相性抜群です。麺をスープにたっぷり浸してお召し上がりください。
冷し中華そば
冷し中華そば
夏限定の冷たいラーメン。醤油ベースの酸味のあるタレに、キュウリ、錦糸卵、ハムなどの彩り豊かな具材が乗っています。さっぱりとしていて、食欲がない時にもおすすめです。
冷しチャーシュー麺
冷しチャーシュー麺
冷し中華そばに、柔らかいチャーシューをたっぷりと乗せた豪華な一品。冷たい麺とタレ、そしてチャーシューの旨みが夏の暑さを忘れさせます。冷たい麺とチャーシューの組み合わせをお楽しみください。
パリッと餃子
パリッと餃子
外はパリパリ、中はジューシーな焼き餃子。豚肉と野菜の餡が詰まっており、ご飯にもビールにもよく合います。醤油や酢、ラー油などでお好みのタレを作ってお召し上がりください。
モチッと水餃子
モチッと水餃子
モチモチとした皮の食感が特徴の水餃子。つるんとした喉越しで、さっぱりといただけます。特製のタレにつけてどうぞ。
海老ニラまん
海老ニラまん
エビとニラがたっぷり入った蒸しまんじゅう。エビのプリプリとした食感とニラの風味が食欲をそそります。熱々のうちにお召し上がりください。
もち豚シューマイ
もち豚シューマイ
もち豚を使った、ふっくらジューシーなシューマイ。豚肉の旨みが凝縮されており、一口食べると肉汁が溢れます。醤油やからしを添えてどうぞ。
名物 豚まん
名物 豚まん
お店の名物である豚肉の餡が入った熱々の肉まん。ふかふかの皮と、ジューシーな豚肉の餡が絶妙なバランスです。軽食やおやつにもぴったりです。
砂肝醤油煮込み
砂肝醤油煮込み
コリコリとした食感の砂肝を甘辛い醤油で煮込んだ一品。お酒のおつまみに最適です。ご飯のおかずとしても美味しくいただけます。
味付めんま
味付めんま
シャキシャキとした食感のメンマを、特製のタレで味付けした一品。ラーメンのトッピングとしてはもちろん、おつまみとしても人気です。噛むほどに旨みが広がります。
チャーシュー
チャーシュー
特製のタレでじっくり煮込んだ柔らかいチャーシュー。ラーメンのトッピングだけでなく、単体でおつまみとしても楽しめます。肉の旨みが凝縮されています。
味付玉子
味付玉子
味がしっかり染み込んだ半熟の煮卵。とろりとした黄身が特徴で、ラーメンによく合う定番のトッピングです。そのまま食べても美味しいです。
豚足煮込み
豚足煮込み
コラーゲンたっぷりの豚足を、時間をかけてじっくり柔らかく煮込んだ一品。とろとろの食感と濃厚な味わいが特徴です。お肌にも良いとされています。
茶碗カレー
茶碗カレー
ミニサイズのカレーライス。ちょっと小腹が空いた時や、ラーメンと一緒に食べたい時におすすめです。マイルドな辛さで、お子様にも人気です。
茶碗豚カレー
茶碗豚カレー
ミニサイズの豚肉入りカレーライス。豚肉の旨味がカレーにコクを加えています。ラーメンのお供にも最適なボリュームです。
茶碗中華丼
茶碗中華丼
ミニサイズの中華丼。とろみのある餡に、豚肉、野菜、海老など豊富な具材が入っています。様々な具材の旨味がご飯と絡み合います。
茶碗チャーシュー丼
茶碗チャーシュー丼
ミニサイズのチャーシュー丼。ご飯の上に細かく刻んだ特製チャーシューが乗っており、特製のタレがかかっています。香ばしさと肉の旨みが食欲をそそります。
茶碗角煮丼
茶碗角煮丼
ミニサイズの豚の角煮丼。とろとろに煮込まれた角煮と甘辛いタレがご飯によく合います。ご飯が進む一品です。
茶碗ライス
茶碗ライス
ほかほかのご飯。ラーメンやおかずと一緒にどうぞ。
ライス・餃子セット
ライス・餃子セット
ご飯と餃子がセットになったお得なメニュー。ラーメンと一緒に頼むと、さらに満足感がアップします。手軽に色々な味を楽しめます。
とろり角煮丼
とろり角煮丼
とろとろに煮込んだ豚の角煮をご飯に乗せたミニ丼。甘辛いタレがご飯によく絡み、食欲をそそります。単品でも、他の料理と組み合わせても楽しめます。
ビール
ビール
キンキンに冷えた定番のビール。喉越し爽やかで、ラーメンや中華料理との相性も抜群です。食事と一緒に、またはお仕事終わりの一杯にどうぞ。
日本酒
日本酒
日本の伝統的なお酒。米の旨味が感じられる、まろやかな味わいです。和食はもちろん、中華料理にも意外と合います。
焼酎
焼酎
様々な原料から作られる日本の蒸留酒。すっきりとした味わいで、ロック、水割り、お湯割りなど、お好みの飲み方で楽しめます。
紹興酒
紹興酒
中国の伝統的な醸造酒で、もち米から作られます。まろやかな口当たりと独特の香りが特徴で、中華料理によく合います。常温や燗でどうぞ。
ウーロン茶
ウーロン茶
すっきりとした味わいの烏龍茶。油っぽい料理の後や、口の中をさっぱりさせたい時に最適です。温かいものと冷たいものを選べます。
ジュース
ジュース
お子様から大人まで楽しめる、甘くて冷たいジュース。食後のデザート代わりにも、食事中のお口直しにもどうぞ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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