Ramen Gatsun


2 Chome-17-1 Ryogoku, Sumida City
ガツンラーメン
ガツンラーメン
博多長浜
福岡県博多地方の長浜ラーメンをベースにした豚骨ラーメンです。豚骨スープは濃厚ながらもあっさりとしており、細麺によく絡みます。トッピングにチャーシュー、ネギ、キクラゲなどが一般的です。博多ラーメンは麺の硬さが選べることも特徴で、お好みの硬さでどうぞ。
黒ラーメン
黒ラーメン
火ノ国熊本
熊本地方のラーメンで、焦がしニンニク油(マー油)が特徴的な豚骨ラーメンです。香ばしいマー油が濃厚な豚骨スープの風味を一層引き立て、食欲をそそります。具材にはチャーシュー、キクラゲ、ネギなどが使われることが多いです。香ばしいニンニクの香りが食欲を刺激します。
全入りガツンラーメン
全入りガツンラーメン
基本的なガツンラーメンに、卵、チャーシュー、キクラゲ、海苔などのトッピングが全て入った豪華な一杯です。様々な具材の食感と味が楽しめ、ラーメンを最大限に味わいたい方におすすめです。ボリュームも満点で、満足感のある一品です。
全入り黒ラーメン
全入り黒ラーメン
焦がしニンニク油が特徴の黒ラーメンに、卵、チャーシュー、キクラゲ、海苔などのトッピングが全て入った贅沢なラーメンです。マー油の香ばしさと様々な具材の組み合わせが絶妙で、食べ応えがあります。濃厚なスープと豊富な具材が織りなすハーモニーをお楽しみください。
やわらか豚足
やわらか豚足
一押し!!
コラーゲンたっぷりの豚の足をやわらかく煮込んだ一品です。プルプルとした独特の食感と、豚肉の旨味が口の中に広がります。シンプルに塩やポン酢などでいただくことが多く、お酒のおつまみにも最適です。
豚玉
豚玉
豚肉と卵を使った料理で、一般的にはお好み焼きのような形で提供されることが多いです。外はカリッと、中はフワッとした食感で、豚肉の旨味と卵のまろやかさが楽しめます。甘辛いソースやマヨネーズをかけていただくのが一般的です。
からあげ
からあげ
人気!!
鶏肉を醤油ベースのタレに漬け込み、衣をつけて揚げた日本のおふくろの味です。外はカリカリ、中はジューシーな食感が特徴です。ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにもぴったりの、幅広い世代に愛される定番料理です。
ガツ刺し
ガツ刺し
豚の胃袋を茹でて薄切りにし、薬味やポン酢でいただく刺身風の一品です。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、あっさりとした味わいです。お酒の肴として人気が高く、食感を楽しみたい方におすすめです。
肉汁爆烈 水餃子
肉汁爆烈 水餃子
もちもちの皮の中に豚肉や野菜の餡がたっぷり詰まった水餃子です。熱々の肉汁が口の中でジュワッと広がるのが特徴で、一口食べると旨味が溢れ出します。ポン酢やラー油をつけていただくのが一般的で、ラーメンのお供にも最適です。
枝豆
枝豆
未熟な大豆を茹でて塩を振った、日本で定番のおつまみです。ほのかな甘みと塩味が絶妙で、独特の食感が楽しめます。ビールとの相性が抜群で、軽くつまむのに最適です。
ポテトフライ
ポテトフライ
下町定番
細切りにしたジャガイモを油で揚げた定番のスナックです。外はカリッと中はホクホクとした食感が特徴で、塩味が効いています。お子様から大人まで楽しめる人気の一品で、おやつやおつまみに最適です。
明太子ごはん
明太子ごはん
温かいご飯の上に、辛子明太子を乗せたシンプルなご飯ものです。明太子のピリ辛な味とプチプチとした食感が、ご飯とよく合います。ラーメンのサイドメニューとしても人気があり、食欲をそそる一品です。
肉めし
肉めし
甘辛く煮込んだ豚肉などをご飯に乗せた、満足感のあるご飯ものです。豚肉の旨味がご飯にしみ込み、食べ応えがあります。ラーメンと一緒に注文して、さらに満腹感を味わいたい方におすすめです。
白ごはん
白ごはん
日本で主食として親しまれている白米です。ラーメンのスープに浸したり、おかずと一緒に食べたりと、様々な楽しみ方ができます。シンプルながらも料理の味を引き立てる存在です。
半ライス
半ライス
通常の白ごはんの半分の量で提供されるご飯です。少しだけご飯が欲しい時や、ラーメンと合わせて軽めに食べたい時におすすめです。白ごはん同様、様々な料理と相性が良いです。
替え玉
替え玉
ラーメンの麺を追加で注文するシステムです。スープが残っている状態で追加麺を投入し、最後まで美味しくラーメンを楽しめます。特に博多ラーメンのような細麺で提供されるラーメンでよく利用されます。お好みの硬さを再度指定できる場合もあります。
玉子
玉子
ラーメンの定番トッピングである味玉(味付け卵)です。半熟に茹でられた卵が特製のタレに漬け込まれており、とろりとした黄身と出汁の効いた白身がラーメンの味に深みを加えます。
チャーシュー
チャーシュー
豚肉を甘辛いタレでじっくり煮込んだ、ラーメンの定番具材です。とろけるようなやわらかい食感と、肉の旨味が特徴です。追加で注文して、肉のボリューム感を増したい方におすすめです。
ネギ
ネギ
刻んだ青ネギで、ラーメンに爽やかな風味と彩りを加えます。シャキシャキとした食感がアクセントとなり、スープの味を引き締めます。ネギ好きにはたまらない追加トッピングです。
きくらげ
きくらげ
コリコリとした独特の食感が楽しめるキノコの一種です。ラーメンに加えることで、食感のアクセントとなり、味に深みを与えます。特に豚骨ラーメンとの相性が良いとされています。
辛高菜
辛高菜
高菜漬けを唐辛子などでピリ辛に味付けしたものです。ラーメンに少量加えるだけで、辛味と旨味が広がり、味の変化を楽しめます。特に豚骨ラーメンの箸休めや味変として人気です。
のり
のり
風味豊かな焼き海苔です。スープに浸してやわらかくなったところを麺と一緒に食べたり、ご飯を巻いて食べたりと、様々な楽しみ方ができます。磯の香りがラーメンにアクセントを加えます。
明太
明太
マヨつき
ピリ辛な明太子をラーメンのトッピングとして追加できます。通常はご飯と一緒に食べる明太子ですが、ラーメンに加えることで、辛味と魚介の旨味がスープに溶け込み、独特の風味を作り出します。マヨネーズが添えられている場合は、まろやかさも加わります。
メンマ
メンマ
タケノコを発酵・乾燥させたものを味付けした、ラーメンの定番トッピングです。シャキシャキとした食感と、独特の風味がラーメンの味のアクセントになります。ご飯のお供やお酒のおつまみとしても楽しまれます。
ザ・プレミアム・モルツ
ザ・プレミアム・モルツ
ジョッキ
サントリーが製造するプレミアムビールで、深いコクと華やかな香りが特徴です。ジョッキで提供され、キンキンに冷えたビールはラーメンやおつまみとの相性が抜群です。
ザ・プレミアム・モルツ
ザ・プレミアム・モルツ
中瓶
サントリーが製造するプレミアムビールで、深いコクと華やかな香りが特徴です。中瓶で提供され、ゆっくりと味わいたい方におすすめです。食事とのペアリングも楽しめます。
こだわり酒場のレモンサワー
こだわり酒場のレモンサワー
厳選されたレモンと、お酒の旨味を凝縮したレモンサワーです。すっきりとした味わいの中にレモンの爽やかな酸味が効いており、どんな料理にも合わせやすい人気のお酒です。食事と一緒にリフレッシュしたい時に最適です。
角ハイボール
角ハイボール
サントリーのウイスキー「角瓶」をソーダで割ったハイボールです。すっきりとした爽快感が特徴で、食事との相性が良く、特に油っぽい料理との組み合わせがおすすめです。飲みやすく、多くの人に愛されています。
スーパーチューハイ
スーパーチューハイ
販売終了
過去に提供されていた酎ハイですが、現在は販売を終了しています。かつては、様々なフレーバーで楽しまれていましたが、現在は注文できません。
ウーロンハイ
ウーロンハイ
焼酎を烏龍茶で割ったお酒です。烏龍茶のすっきりとした味わいと香りが、焼酎の風味をマイルドにし、食事との相性も抜群です。比較的アルコール度数が低めで、飲みやすいのが特徴です。
お茶ハイ
お茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったお酒です。緑茶特有の苦味と香りが焼酎と調和し、さっぱりとした後味を楽しめます。和食によく合い、健康志向の方にも人気があります。
黒霧島
黒霧島
本店・扇橋店のみ販売してます。
宮崎県の霧島酒造が製造する芋焼酎の銘柄です。とろけるような甘みと、キリッとした後味が特徴です。ロックやお湯割り、水割りなど、様々な飲み方で楽しめます。一部店舗限定での販売となっています。
コカ・コーラ
コカ・コーラ
世界中で愛される炭酸飲料です。爽やかな喉越しと独特の甘みが特徴で、食事との相性も良く、リフレッシュしたい時に最適です。
コーラゼロ
コーラゼロ
コカ・コーラのゼロカロリー版で、砂糖を使わずにコカ・コーラの味を楽しめます。甘さはそのままに、カロリーが気になる方におすすめです。すっきりとした後味が特徴です。
オレンジジュース
オレンジジュース
フレッシュなオレンジの果汁を使用したジュースです。甘酸っぱい爽やかな味わいが特徴で、ビタミンCも豊富です。お子様から大人まで楽しめる定番のドリンクです。
瓶ラムネ
瓶ラムネ
ビー玉が入った特徴的な瓶に入った、日本の伝統的な炭酸飲料です。爽やかな甘みとシュワシュワとした炭酸が特徴で、特に夏に人気があります。ビー玉を押し込む開け方もユニークです。
烏龍茶
烏龍茶
中国茶の一種で、半発酵茶に分類されます。独特の香ばしい風味とすっきりとした味わいが特徴で、食事との相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。油っぽい料理と一緒に飲むのがおすすめです。
緑茶
緑茶
日本で日常的に飲まれているお茶で、渋みと旨味のバランスが特徴です。ホットでもアイスでも美味しく、和食はもちろん、様々な料理に合います。リラックスしたい時や食後に最適です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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