ระฆังทองสะพานควาย

豚バラ肉と干し白菜を柔らかくなるまで煮込んだもの。塩味と甘みのバランスが良く、漢方薬の香りがします。長時間煮込む珍しいメニューです。

豚スペアリブを濃厚なテンメンジャンソースで炒めたもの。鍋の香ばしい香りがし、塩味が強く、後から甘みが来ます。熱々のご飯とよく合います。

カリカリに揚げたタペー魚の骨まで食べられるラープ。タイ風ラープに、ロースト米粉、唐辛子粉、ライムで味付け。パンチの効いた酸味と辛味があります。

白菜漬けと雷魚のクリアスープ。白菜漬けの酸味と塩味が効いたまろやかなスープ。雷魚の新鮮で甘い身は、喉越しが良いです。

伝統的なクリアチキンスープ。玉ねぎ、トマト、じゃがいも入り。鶏ガラの甘みと、若いコショウの香りがします。

濃厚な塩漬け卵ソースで炒めた新鮮なイカ。クリーミーで塩味と甘みがあり、卵黄の風味がイカの身をコーティングしています。

エビやイカなど、様々なシーフードが入ったパンチの効いたヤム。特製ヤムソースで味付けし、酸味、辛味、塩味、甘味があります。

もちもちの春雨と新鮮なシーフードのサラダ。玉ねぎ、トマト、セロリ入り。パンチの効いた味付けです。

カリカリのハスの茎（ライ・ブア）とシーフードのヤム。ハスの茎にヤムソースが染み込み、シャキシャキとした食感とパンチのある味です。

細かく刻んだレモングラスとカリカリのエビが入ったハーブサラダ。レモングラスの香りが爽やかな、酸味と辛味のあるサラダです。

ミディアムレアに茹でた牛肉をハーブと和えたヤム。柔らかくジューシーな牛肉に、パンチの効いたヤムソースがよく合います。

ちょうどよく茹でたトリガイを、レモングラスとこぶみかんの葉で和えたスパイシーなヤム。生臭さを消し、香りを高めます。

皮をむいてカリカリに仕上げたカイラン菜の茎を、パンチの効いたヤムソースで和えたもの。新鮮なエビまたはシーフードミックスを選べます。

茹でた豚肉のスライスに、パンチの効いたシーフードソースをかけたもの。酸味と辛味が強く、カイラン菜の茎と中国ニンニクを添えて。

炒めた豚ひき肉に、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ロースト米粉の香りがし、酸味、塩味、辛味があります。

茹でた新鮮なイカをラープにしたもの。弾力のある食感で、ハーブとロースト米粉の香りがします。

酸味のあるナーム（発酵ソーセージ）と揚げたベーコンに、生唐辛子を加えて辛さを増したスパイシーなサラダです。

大きくて柔らかいイカの切り身（ソクイカ）のサラダ。特製ヤムソースで和えています。

揚げたクンチアン（タイ風ソーセージ）、キュウリ、玉ねぎが入った甘酸っぱいヤム。食べやすく、あまり辛くありません。

カリッと揚げたサリド魚のほぐし身を、青マンゴーまたはクリアヤムソースで和えたもの。カリカリでクリーミー、酸味と塩味があります。

卵豆腐、豚ひき肉団子、白菜が入ったまろやかなクリアスープ。お子様から大人まで食べやすいです。

海藻と豚ひき肉が入ったクリアスープ。海藻の香りがし、さっぱりとした爽やかな味です。

クリアスープに浮かぶ一口大のオムレツと豚ひき肉。家庭的で美味しく食べやすい一品です。

白菜漬けと豚ひき肉のスープ。白菜漬けのほのかな酸味と塩味が、くどさを和らげます。

スズキのトムヤム。大きめのスズキの切り身入り。爽やかな酸味と辛味のクリアスープか、濃厚でクリーミーなクリーミースープを選べます。

タイの有名なトムヤムクン。トムヤムのハーブ（カー、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りがする、酸味、辛味、塩味のスープです。

エビ、イカ、魚などのシーフードが入ったトムヤムクン。ハーブが効いたパンチのある味です。