ร้านศรีชัยก๋วยเตี๋ยวแคะ&ลูกชิ้นปลา

魚のすり身団子麺。もちもちの麺に、プリプリの魚のすり身団子が添えられています。スープは、まろやかなクリアスープ、甘酸っぱいピンク色のイエンタフォー、または新鮮なライムを使ったスパイシーなトムヤムクンからお選びいただけます。

魚のすり身団子と様々な具材が入った、濃厚な中国朝鮮人参スープのガオラオ。麺は入っていません。白米と一緒に食べるのが一般的で、まろやかな味わいが喉を通りやすいです。

温かいスープに入った豚の血の煮込み。豚の内臓とツルムラサキの葉が入っており、さっぱりとしたまろやかな味わいです。朝食に白米と一緒に食べるのが一般的です。

もちもちのクワイジャップ麺が、胡椒の効いたスパイシーなクリアスープに入っています。揚げたてのカリカリ豚肉と様々な内臓が入っており、もちもちとした食感とカリカリとした食感が楽しめます。

炊き立てのご飯。ガオラオや豚の血の煮込みと一緒に食べるのに適した、粒立ちの良いご飯です。