ร้านนายหง่าวข้าวคลุกกะปิ ถ.พระอาทิตย์

香ばしいカピと炒め合わせたご飯。甘い豚肉、細切り卵焼き、揚げた小エビ、みじん切りにした赤玉ねぎ、唐辛子、細切り青マンゴーなどの様々な付け合わせと共に提供されます。一口で塩味、甘味、酸味、辛味の調和のとれた味わいが楽しめます。食べる前に全ての具材をよく混ぜてお召し上がりください。

ナムプリック・ロングルアで味付けした炒めご飯。濃厚でパンチのある味わいで、カピの香りが食欲をそそります。甘い豚肉、塩漬け卵、そして添え野菜と共に提供されます。塩味、辛味、付け合わせの甘みが特徴的な、独特の風味を持つ伝統的な炒めご飯メニューです。

カノムジーン麺に、ナンプラーと砂糖で味付けした新鮮なココナッツミルクをかけたメニュー。粉末にした乾燥エビ、みじん切りにしたパイナップル、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、そして唐辛子をトッピングします。ココナッツミルクのクリーミーな味わいに、パイナップルの甘酸っぱさがアクセントとなり、爽やかで調和のとれた味わいです。