ร้านก๋วยเตี๋ยวริมทางบางพลัด


バンフラットの屋台の麺料理店。豚肉と牛肉のメニューがあり、調理鍋は明確に分けられています。
クリアスープの豚肉麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส
豚骨で煮込んだクリアスープの麺。まろやかな風味で、甘く、辛くなく、食べやすい。ミートボールと豚肉入り。
滝スープの豚肉麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
豚の血とスパイスを混ぜた濃い色のスープの麺。濃厚でクリーミーな風味で、通常は少し辛いです。
豚肉麺(ドライ)
ก๋วยเตี๋ยวหมู (แห้ง)
スープなしで提供される麺料理。調味料、醤油、揚げニンニクと和えられ、麺に濃厚な風味があります。
豚肉のゲラオ(クリアスープ/滝スープ)
เกาเหลาหมู (น้ำใส/น้ำตก)
肉、ミートボール、もやしまたは空芯菜のみが入ったスープメニュー。麺は入っていません。白米と一緒に食べるのが一般的です。
豚肉の茹で上げ
ลวกจิ้มหมู
ちょうどよく茹でた豚肉とミートボール。別皿で提供され、スパイシーなディップソース付き。おつまみや軽食として。
クリアスープの牛肉麺
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส
クリアスープの牛肉麺。牛肉の煮込みによる甘みのある風味。新鮮な牛肉とミートボール入り。
滝スープの牛肉麺
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก
濃厚なスープに牛の血を混ぜた牛肉麺。まろやかな風味で、スパイスとハーブの香りがします。
牛肉麺(ドライ)
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ (แห้ง)
ドライタイプの牛肉麺。ソースと揚げニンニク油で和えられ、付け合わせ付き。濃厚な風味。
豚肉のゲラオ(クリアスープ/滝スープ)
เกาเหลาเนื้อ (น้ำใส/น้ำตก)
肉のみのスープ、野菜入り、麺なし。クリアスープと滝スープの両方があり、おかずとして食べるのが一般的です。
牛肉の茹で上げ
ลวกจิ้มเนื้อ
茹でた牛肉とミートボール。別皿で提供され、ディップソース付き。肉は柔らかくジューシーな食感です。
白米
ข้าวเปล่า
炊き立てのご飯。柔らかい粒で、ゲラオや茹で上げと一緒に食べるのに適しています。
豚皮揚げ
แคบหมู
脂身付きの豚皮をカリカリに揚げたもの。黄金色で、塩味とコクがあり、噛むのが楽しい。麺に入れると食感が良くなります。
水
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.8
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