ร้านเกี๊ยวจีน มโนรม

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豚の角煮(東坡肉)

ขาหมูตงโพ

中華風豚足の煮込み。口の中でとろけるような柔らかさで、甘辛くまろやかな味わい。スパイスの香りが食欲をそそり、饅頭や白米と一緒に食べるのがおすすめです。

฿170
$5.00

海藻の和え物

ยำสาหร่าย

緑色の細切り海藻を、ごま油の香る甘酸っぱいタレで和えたもの。コリコリとした食感が特徴で、人気の前菜です。

฿95
$3.00

ピータン豆腐

เต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า

滑らかな豆腐とピータンを特製ソースで和えた中華風前菜。塩味とまろやかさがあり、さっぱりとしています。

฿95
$3.00

キュウリの和え物

ยำแตงกวา

パリパリのキュウリを中華風調味料で和えたもの。ほんのり酸味、塩味、辛味があり、油っこさを和らげます。

฿95
$3.00

クラゲの和え物

ยำแมงกะพรุน

コリコリとした食感のクラゲを、ごま油とスパイスで味付け。弾力のある歯ごたえと、ごま油の香りが食欲をそそります。

฿130
$4.00

麺類の和え物

ยำก๋วยเตี๋ยว

春雨または麺を、酸味、塩味、辛味のバランスが取れた濃厚なタレで和えたもの。お店独自の具材が入っています。

฿120
$4.00

茹でたニラまんじゅう

ไส้หมูกุ้ยช่ายลวก

豚ひき肉とニラが入った水餃子。柔らかい皮とジューシーなニラの餡が特徴。黒酢につけてお召し上がりください。

฿110
$3.00

揚げたニラまんじゅう

ไส้หมูกุ้ยช่ายทอด

豚ひき肉とニラが入った餃子を揚げたもの。外はカリッと、中はジューシーです。

฿130
$4.00

豚ひき肉と白菜の茹で物

ไส้หมูผักกาดขาวลวก

豚ひき肉と白菜の水餃子。白菜の甘みと豚肉の旨味が合わさり、柔らかい皮で食べやすいです。

฿110
$3.00

豚ひき肉と白菜の揚げ物

ไส้หมูผักกาดขาวทอด

豚ひき肉と白菜の揚げ餃子。まろやかな味わいで、揚げたての香りが食欲をそそります。

฿130
$4.00

豚肉・エビ・ニラの茹で物

หมู+กุ้ง+กุ้ยช่ายลวก

豚肉、エビ、ニラが入った水餃子。エビのプリプリ感と豚肉の柔らかさ、ニラの香りが楽しめます。

฿120
$4.00

豚肉・エビ・ニラの揚げ物

หมู+กุ้ง+กุ้ยช่ายทอด

豚肉、エビ、ニラが入った揚げ餃子。外はカリッと、中はジューシー。濃厚な味わいです。

฿135
$4.00

小籠包

เสี่ยวหลงเปา

小さな蒸し饅頭。薄い皮の中に、まろやかなスープと豚ひき肉が入っています。食べる際はスープが熱いので火傷に注意してください。黒酢と千切り生姜と一緒に食べるのがおすすめです。

฿130
$4.00

焼き餃子

อบเกี๊ยว

焼くかフライパンで焼いた餃子。皮は香ばしく、中の餡はジューシーです。

฿135
$4.00

ゴーヤの和え物

ยำมะระ

薄切りゴーヤを和風タレで和えたもの。ほのかな苦味と、酸味、塩味、辛味が合わさり、食欲を増進させるヘルシーメニューです。

฿95
$3.00

豆板醤ソースとひき肉をかけた麺

บะหมี่ราดเต้าเจี้ยว

麺に、ひき肉と豆板醤を炒めたソースをかけたもの(中華風ジャージャー麺)。濃厚な甘辛い味。食べる前によく混ぜてください。

฿100
$3.00

麺入りスープ

บะหมี่น้ำ

熱々のスープに入った麺。まろやかな味わいで、飲みやすいです。

฿100
$3.00

冷製豚肉

หมูเย็น

豚足の煮こごり。煮込んだ豚足を冷やし固め、薄切りにしたもの。冷たいままで、弾力のある食感とまろやかな味わいです。

฿140
$4.00

豚胃袋の和え物

ยำกระเพาะหมู

茹でた豚の胃袋を一口大に切り、スパイシーなタレで和えたもの。コリコリとした食感で、硬すぎません。

฿130
$4.00

鶏肉の塩唐揚げ

ไก่อบพริกเกลือ

味付けした鶏肉を乾燥させ、唐辛子と塩で炒めたもの。塩辛くピリ辛でスパイスの香りが食欲をそそり、おつまみに最適です。

฿200
$6.00

豚耳の和え物

ยำหูหมู

薄切りにした豚耳を、コリコリとした軟骨と一緒にスパイシーなタレで和えたもの。

฿130
$4.00

具沢山ひき肉

หมูสับทรงเครื่อง

味付けしたひき肉を丸めたり平らにしたりして蒸すか揚げ、特製ソースをかけたもの。濃厚な味わいです。

฿280
$9.00

揚げひき肉

หมูสับทอด

味付けしたひき肉を丸めて揚げたもの。外はカリッと、中はジューシー。チリソースや梅ソースと一緒にお召し上がりください。

฿200
$6.00

スズキの甘酢あんかけ

ปลากระพงเปรี้ยวหวาน

揚げたスズキに、野菜入りの甘酢あんをかけたもの。まろやかな甘酸っぱさが特徴です。

฿400
$12.00

豚の胃袋の炒め物

ผัดกระเพาะหมู

豚の胃袋をスパイスや野菜と一緒に炒めたもの。コリコリとした食感と濃厚な味わいが特徴です。

฿150
$5.00

豚レバーと唐辛子の炒め物

ตับหมูผัดพริก

柔らかい豚レバーを唐辛子と調味料で炒めたもの。ピリ辛で、鍋の香ばしい香りがします。

฿150
$5.00

炒め物(センジー)

ผัดเซ่งจี้

豚の腎臓(センジー)をスパイスで炒めたもの。臭み消しがしっかりされており、コリコリとした食感が特徴です。

฿150
$5.00

ほうれん草の炒め物

ผัดปวยเล้ง

ほうれん草を強火で炒め、軽く味付けしたもの。野菜本来の甘みを引き出します。

฿120
$4.00

豚バラ肉の薄切り炒め

ผัดหมูสามชั้นแผ่น

薄切り豚バラ肉を豆板醤とスパイスで炒めたもの(回鍋肉)。塩辛く、ピリ辛で、脂っこい味わいが特徴で、四川料理の人気メニューです。

฿190
$6.00

鶏肉の四川風ソース蒸し

ไก่นึ่งซอสเสฉวน

柔らかい蒸し鶏に、ピリ辛でスパイシーな四川風ソースをかけたもの。濃厚な味わいが特徴です。

฿200
$6.00

豚ヒレ肉と唐辛子の炒め物

ผัดพริกสันในหมู

豚ヒレ肉の細切りを唐辛子と炒めたもの。ピリ辛で、豚肉は柔らかく口当たりが良いです。

฿200
$6.00

豚肉の天ぷら

เนื้อหมูชุบแป้งทอด

豚肉を揚げ、外はカリッと、中は柔らかく仕上げたもの。ソースをつけて食べるとさらに美味しいです。

฿200
$6.00

エビの天ぷら

กุ้งชุบแป้งทอด

大きめのエビを揚げたもの。エビは甘くてプリプリ、衣はサクサクで油っこくありません。

฿200
$6.00

豚肉の甘酢あんかけ

หมูทอดเปรี้ยวหวาน

揚げた豚肉を甘酢あんで炒め、パイナップルや野菜を加えたもの。さっぱりとした甘酸っぱさが特徴です。

฿200
$6.00

鶏の手羽先の炒め物

ผัดน่องไก่

骨なし鶏もも肉をソースで炒めたもの。鶏肉は柔らかくジューシーで、まろやかな味わいです。

฿200
$6.00

ゴーヤと卵の炒め物

มะระทอดไข่

ゴーヤと卵の炒め物。ゴーヤのほのかな苦味が卵のまろやかさと絶妙にマッチし、熱々の白米によく合います。

฿95
$3.00

具沢山牛肉

เนื้อวัวทรงเครื่อง

牛肉をスパイスと特製ソースで炒めるか煮込んだもの。濃厚な味わいが肉にしっかり染み込んでいます。

฿200
$6.00

エビと数種類の具材の炒め物

ผัดกุ้งรวมมิตร

エビと数種類の野菜を炒めたもの。まろやかな味わいで、栄養バランスも良いです。

฿200
$6.00

スペアリブの甘酢あんかけ

ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน

揚げたスペアリブを甘酢あんで炒めたもの。骨から肉がほろりと外れ、濃厚な味わいです。

฿200
$6.00

レタス

ผักกาดแก้ว

チンゲン菜を強火で炒め、オイスターソースとニンニクで味付けしたもの。シャキシャキとした食感が美味しいです。

฿100
$3.00

具沢山豆腐炒め

ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง

柔らかい豆腐をひき肉とピリ辛ソースで炒めたもの(麻婆豆腐)。濃厚な味と四川風スパイスの香りが特徴です。

฿150
$5.00

スペアリブの炒め物

ผัดซี่โครงหมู

揚げたスペアリブを炒め、塩味と脂っこい味わい、スパイスの香りが特徴です。

฿200
$6.00

ナスと豆板醤の炒め物

มะเขือผัดเต้าเจี้ยว

ナスを豆板醤ソースで炒めたもの。ナスの柔らかい食感がソースの味をよく吸い込み、まろやかな甘辛い味わいです。

฿120
$4.00

ナスと衣の揚げ物

มะเขือชุบแป้งทอด

ナスを揚げ、外はカリッと、中は柔らかく仕上げたもの。おやつにもご飯のおかずにも合います。

฿130
$4.00

ジャガイモの炒め物

ผัดมันฝรั่ง

スライスしたジャガイモを炒めたシンプルな料理。ジャガイモ本来の味わいが楽しめます。

฿100
$3.00

チンゲン菜としいたけの炒め物

ผัดกวางตุ้งเห็ดหอม

チンゲン菜としいたけの炒め物。野菜のシャキシャキとした食感と、しいたけの香りが楽しめます。

฿100
$3.00

空芯菜の強火炒め

ผัดผักบุ้งไฟแดง

空芯菜を強火で素早く炒め、豆板醤、唐辛子、ニンニクで味付け。濃厚な味わいです。

฿100
$3.00

豚ひき肉と唐辛子の炒め物

ผัดพริกไส้หมู

丁寧に下処理した豚の腸を唐辛子と炒めたもの。ピリ辛で、噛むほどに味わいが出ます。

฿140
$4.00

上海風平打ち麺の炒め物

ผัดก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้

上海風平打ち麺を様々な具材と炒めたもの。もちもちとした食感で、まろやかな味わいです。

฿120
$4.00

フライドポテト風ナス

มะเขือเฟรนฟรายด์

フライドポテトのように細長く切ったナスを揚げ、特製ソースで和えたもの。

฿140
$4.00

唐辛子と豆の炒め物

ผัดถั่วใส่พริก

インゲンを唐辛子と調味料で炒めたもの。インゲンが柔らかくなり、味がしっかり染み込んでいます。濃厚な味わいです。

฿140
$4.00

トマトと卵の炒め物

ผัดมะเขือเทศใส่ไข่

トマトと卵の炒め物。まろやかな甘酸っぱさが特徴で、中国の家庭料理で人気の一品です。

฿120
$4.00

鶏肉とキノコのスープ

ซุปเห็ดไก่

鶏肉とキノコのあっさりスープ。まろやかな味わいで、飲みやすく、体をいたわります。

฿140
$4.00

キュウリと卵のスープ

ซุปแตงกวาไข่

キュウリと卵が入ったあっさりスープ。さっぱりとした味わいで、油っこさを和らげます。

฿100
$3.00

大根スープ

ซุปไชเท้า

大根を柔らかくなるまで煮込んだスープ。大根と豚骨から出る自然な甘みがあります。

฿100
$3.00

豆腐スープ

ซุปเต้าหู้

豆腐、野菜、ひき肉が入ったあっさりスープ。まろやかな味わいで、どなたにもおすすめです。

฿100
$3.00

揚げたタロイモまんじゅう

ไส้เผือกชุบแป้งทอด

甘く煮たタロイモを揚げた、甘いおやつ。外はカリッと、中は柔らかいです。

฿130
$4.00

ナスとタロイモの揚げ物

มะเขือทอดไส้เผือก

ナスに甘く煮たタロイモを詰め、揚げたもの。ユニークで美味しいデザートやおやつです。

฿130
$4.00

エビチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง

エビと卵を炒飯にしたもの。特製ソースで味付けし、鍋の香ばしい香りがします。ご飯はパラパラです。

฿130~
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乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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