ร้านคุณนายข้าวแกง

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ガパオチャーハン

ข้าวผัดกระเพรา

ガパオ炒めソース、唐辛子、ホーリーバジルで炒めたご飯。スパイシーでハーブの香りが良い。

炒飯 ポッデーク

ข้าวผัด โป๊ะแตก

ドライトムヤムシーフード風味のチャーハン。レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子などのトムヤムハーブの香りが良い。酸味と辛味が強い。

チャーハン 塩漬け豚肉、塩漬け牛肉

ข้าวผัด เนื้อเค็ม,หมูเค็ม

塩漬け乾燥豚肉または牛肉を加えて炒めたご飯。まろやかな塩味とコクがあり、肉は噛み応えがある。

チャーハン サバ缶

ข้าวผัดปลากระป๋อง

サバ缶とトマトソースで炒めたご飯。甘酸っぱくほのかな塩味。

レッドカレーペーストチャーハン

ข้าวผัดพริกแกง

レッドカレーペーストで炒めたご飯。インゲンとコブミカンの葉入り。濃厚でスパイシーなカレー風味。

チャーハン 豚肉、鶏肉、エビ

ข้าวผัดหมู, ไก่,กุ้ง

クラシックな卵チャーハン。お好みの肉(豚肉、鶏肉、エビ)入り。まろやかな味付けで食べやすい。

ガーリックチャーハン イカ

ข้าวผัดกระเทียม ปลาหมึก

ガーリックの香りを効かせたチャーハン。新鮮なイカ入り。

パッタイ エビ入り

ผัดไท กุ้งสด

太麺をパッタイソースで炒め、卵、ローストピーナッツ、豆腐、エビを加えたもの。甘味、酸味、塩味のバランスが良い。

レッドカレーペースト炒め ご飯添え

ผัดพริกแกง ราดข้าว

肉とカレーペースト、野菜を炒め、熱々のご飯にかけたもの。タイカレーのようなスパイシーな味。

オイスターソース炒め ご飯添え

ผัดน้ำมันหอย ราดข้าว

肉と野菜をオイスターソースで炒め、ご飯にかけたもの。甘塩っぱくまろやかな味。辛くない。

パッキーマオ炒め ご飯添え

ผัดขี้เมา ราดข้าว

ハーブのスパイシー炒め。唐辛子、タイ生姜、若いコショウの実、ホーリーバジル入り。ご飯にかけたもの。スパイシーで刺激的な味。

豚肉のガーリック炒め ご飯添え

เนื้อทอดกระเทียม ราดข้าว

豚肉のガーリックペッパー炒め ご飯添え。揚げニンニクの香りが食欲をそそる。

ガパオ炒め ご飯添え

ผัดกระเพรา ราดข้าว

ホーリーバジル炒め。肉と唐辛子入り。ご飯にかけたもの。人気のメニューで、スパイシーでハーブの香りが良い。

豚肉、鶏肉、牛肉のフレッシュチリ炒め

หมู,ไก่,เนื้อ คั่วพริกสด

肉(豚肉、鶏肉、牛肉)をフレッシュチリと塩で乾煎りしたもの。スパイシーで塩辛い味。

中華ブロッコリーとカリカリ豚肉炒め ご飯添え

คะน้าหมูกรอบ ราดข้าว

カリカリの豚肉と中華ブロッコリーの炒め物 ご飯添え。豚肉と野菜の食感が良く、ソースはまろやかな塩味。

クイッティアオ パッドシーイウ

ก๋วยเตี๋ยว ผัดซีอิ๊ว

太麺を黒醤油、卵、中華ブロッコリーと炒めたもの。鍋の香ばしい香りがする。甘塩っぱい味。

クイッティアオ ラートナー

ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า

太麺を濃厚なソースで炒め、中華野菜と肉を添えたもの

ガパオ炒め ママー麺添え

ผัดกระเพรา ราดม่าม่า

茹でたインスタント麺にガパオ炒めをかけたもの。スパイシーな味。

エビのナンプラー漬け

กุ้งแช่น้ำปลา

新鮮な生エビを良質なナンプラーに漬け込んだもの。ニンニク、生唐辛子、ゴーヤ、シーフードソース添え。非常にスパイシーで美味しい。

豚肩ロースのグリル

คอหมูย่าง

炭火焼き豚肩ロース。柔らかくジューシーで脂身が適度に入っており、炭火の香りが良い。ジャオソース添え。

クイッティアオ 豚ひき肉、牛ひき肉

ก๋วยเตี๋ยว หมูสับ,เนื้อสับ

太麺に、豚ひき肉または牛ひき肉のグレービーソースをかけたもの。まろやかな味付け。

ヤムウンセン シーフード

ยำวุ้นเส้น ทะเล

茹でた春雨をヤムソースで和え、エビやイカなどのシーフードを加えたもの。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。

すき焼き ドライ

สุกี้ แห้ง

春雨と空芯菜、白菜、卵、肉を炒め、豆板醤ベースのすき焼きソースで味付けしたもの。濃厚な味。

季節のフルーツサラダ

ตำผลไม้ ตามฤดูกาล

季節のフルーツを使ったソムタム。青パパイヤの代わりにリンゴ、グアバ、ブドウなどを使用。甘酸っぱく辛い味付け。

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