ร้านจิ๋ว ข้าวหมกไก่

ターメリックと香ばしいスパイスで炊いたご飯。スパイスでマリネした柔らかい鶏肉が添えられ、濃厚でまろやかな味わいです。アチャールソースとスープと一緒に食べるのが一般的です。

イスラム風チキンスープ。唐辛子とライムでスパイシーで酸味のある味付け。澄んだスープにはジャガイモとトマトが入っており、フライドオニオンがトッピングされています。

ココナッツミルクで甘く味付けしたもち米をバナナの葉で包み、弱火で香ばしく焼き上げました。バナナまたはタロイモのフィリング入り。もちもちとした食感です。