ร้านอีสานสายน้ำโขง

青パパイヤ、塩漬けカニ、プラーラー入りのソムタム。パンチの効いた味。塩味とプラーラーの風味が強く、パパイヤの麺はカリカリで美味しい。もち米と一緒に。

ソムタム・プー・プラーラーにタニシ入り。タニシの酸っぱくてしょっぱい味とカリカリした食感が、濃厚でパンチの効いた味に。

ソムタム・プー・プラーラーに生エビ入り。エビの甘みとプリプリ感が、ソムタムのしょっぱくて辛い味と対照的。

茹でエビ入りのソムタム・プー・プラーラー。エビは好きだけど生は苦手な方に。まろやかで濃厚な味。

ソムタム・プー・プラーラーにムー・ヨー追加。ムー・ヨーの肉が濃厚なプラーラーの味とよく合います。

ソムタム・プー・プラーラーに、脂の乗った香ばしいグリルポークの首肉をトッピング。豚肉の脂がソムタムの辛さと塩味を和らげます。

カノムチーン麺入りのソムタム・プー・プラーラー。麺がプラーラーのタレを吸収し、麺まで濃厚な味。

ソムタム・スア・プー・プラーラーにムー・ヨー追加。カノムチーン麺とムー・ヨーがたっぷり入った、満足感のある一皿。

インゲンの実を砕いてソムタムに。プラーラーと塩漬けカニで味付け。インゲンの甘くてカリカリした食感とナッツのような風味が混ざり合います。

砕いたキュウリをプラーラーと和えたソムタム。キュウリのみずみずしさと、塩辛くて辛い味がよく合います。爽やかな気分に。

キュウリのソムタム、プラーラー、ムー・ヨー入り。タンパク質と満足感をプラス。

具材たっぷりのソムタム。タケノコ、漬物、カノムチーン麺、プテロカルプス・マルコカルパスの種など、様々な野菜と具材入り。濃厚でパンチの効いた味。

ソムタム・パ・コン・クルアン・プー・プラーラー・クン・ソット。新鮮なエビ入りで、エビの甘みがこの料理をさらに特別なものに。

青マンゴーを砕いてソムタムに。マンゴーの酸味がプラーラーの塩味とよく合います。

ソムタム・マンゴー・プー・プラーラーに生エビ入り。マンゴーの酸味とエビの甘みが絶妙に調和。

カノムチーン麺だけのソムタム。濃厚なプラーラーと和え、柔らかく滑らかな麺は食べやすく、パンチの効いた味。

自然な甘さのスイートコーンソムタム。タイ風（プラーラー不使用）に味付けし、ムー・ヨー・ウボン入り。酸っぱくて甘い味で食べやすい。

タイ風とラオス風のソムタムのハイブリッド。ピーナッツ、ドライシュリンプ、プラーラー（発酵魚醤）を使用。まろやかで全ての味が楽しめます。

スイートコーンのソムタム、タイ風に味付けし塩漬け卵入り。スイートコーンの甘さと卵の塩味がよく合います。

スパイシーなソムタム・プー・プラーラーに、プリプリのムー・ヨー・ウボン入り。一口で満足。

甘酸っぱいタイ風ソムタム。香ばしいグリルポークの首肉と一緒に。プラーラーを食べない方におすすめ。

様々なシーフード（エビ、イカなど）入りのソムタム・プー・プラーラー。パンチの効いた味。

塩漬けカニ入りタイ風ソムタム。タイ風ソムタムの甘酸っぱさとカニの塩味が合わさります。プラーラー不使用。塩味、酸味、辛味重視。

甘酸っぱいソムタム。ピーナッツとドライシュリンプ入り。プラーラー不使用。外国人観光客に人気のメニュー。

タイ風ソムタム。新鮮なエビ入りで、甘みとカリカリ感をプラス。爽やかで美味しい。

塩漬けカニ入りソムタム。パンチの効いた味ですが、プラーラーは不使用。塩味、酸味、辛味重視。

塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。卵黄のまろやかな塩味が、ソムタムの甘酸っぱさを引き立て、よりまろやかに。

ムー・ヨー・ウボン添えタイ風ソムタム。食べやすく、子供から大人まで楽しめます。

茹でたシーフード入りソムタム。タイ風またはラオス風の味付けを選べます（通常は標準的な味付け）。

大きなタニシが入ったソムタム。独特の酸っぱくてしょっぱい味。タニシ好きにはたまらない一品。

もちもちのタイ風細麺をプラーラーと和えたソムタム。麺にタレが染み込み、ユニークで美味しい。

美しい霜降りの牛肉を軽く茹でたもの。スパイシーなジェウソース添え。

カリカリに茹でた牛ハチノス。ジェウソース添え。おつまみにも最適。

柔らかく煮込んだ牛の内臓をドライに盛り付け。香ばしい揚げニンニクをかけ、ディップソースと共に。

柔らかく弾力のある牛の腱を煮込み、スパイシーなソースで茹でたもの。口の中でとろけるような食感。

豚の小腸をきれいに洗い、ちょうどよく茹でたもの。硬くなく、噛み応えがあります。

カリカリとした豚の小腸の茹で料理、ジェウソース添え。人気の前菜。

豚肉と内臓のミックス茹で。色々なものを少しずつ食べたい方に。

牛ひき肉と内臓のミックス茹で。ボリューム満点。

ムー・ヨー・ウボンをスライスして茹でたもの。一口サイズでプリプリ、コショウの香りがします。シーフードソースやジェウソースと一緒に。

エビ、イカ、その他のシーフードをちょうどよく茹でたもの。スパイシーなシーフードソース添え。

エラスティックな腱が入った牛スジ肉。茹でるとカリカリとした食感が楽しめ、噛み応えがあります。

春雨のヤム。豚ひき肉、エビ、イカなど具材たっぷり。酸っぱくて辛い味が完璧。

新鮮なエビ、イカ、その他のシーフードを使ったスパイシーなヤム。

ピータンヤム。ピータン、甘酢生姜、ヤムの調味料入り。ピータンのまろやかさがパンチの効いたヤムのタレとよく合います。

ムー・ヨー・ウボンのヤム。スパイシーで、ライムと生唐辛子の香りが豊か。

豚の腱のヤム。カリカリとした食感で、ヤムのタレが染み込んで美味しい。

香ばしくグリルした豚の首肉を使ったヤム。ヤムのタレと豚首肉の脂の旨味が絶妙に調和。

香ばしくグリルした牛肉を使ったヤム。パンチの効いた味。牛肉好きにおすすめ。

牛ハチノスのヤム。カリカリとした食感で楽しめ、辛くて酸っぱい味。

カリカリで甘いエリンギのヤム。食べやすく健康的なヤム料理。

茹でエビのヤム。エビは甘くプリプリ。スパイシーなヤムのタレと和えます。

生ネームのヤム。生姜、揚げ唐辛子、ピーナッツ入り。ネームの酸味がヤムの調味料とよく合います。

生牛肉のヤム。生肉好きのために、パンチの効いた味で生臭さを消します。

生エビのヤム。エビは透明で甘くカリカリ。スパイシーで酸っぱいヤムのタレをかけます。

牛肉のヤム。レモングラス、コブミカンの葉、エシャロットなどのハーブがたっぷり。ハーブの香りが豊か。

エビを軽く茹で、トムヤム風に味付け。レモングラスとチリペースト入り。香ばしくて美味しい。

プリプリに茹でたイカをプラー風に味付け。ハーブたっぷり。

柔らかく茹でた豚肉をプラー風に味付け。レモングラスとハーブの香りが豊か。

新鮮なエビのナンプラー漬け。ゴーヤとスパイシーなシーフードソース添え。

カリカリ豚バラ肉のヤム。皮はカリカリ、肉は柔らかい。ヤムのタレが脂っこさを和らげます。

豚の小腸のヤム。カリカリとした食感で楽しめ、パンチの効いた味。

柔らかく茹でた豚肉にスパイシーなシーフードソースをかけ、カリカリのカイランの茎をトッピング。生ニンニクと一緒に。

炒めた豚ひき肉をロースト米粉、チリパウダー、ライム、ナンプラーで味付け。ハーブの香りが豊か。

炒めた牛ひき肉を本格的なイサーン風ラープに味付け。濃厚な味。

炒めた鶏ひき肉のラープ。鶏肉は柔らかくジューシー。スパイシーな味。

鴨ひき肉のラープ。ハーブの香りが鴨肉の臭みを消し、まろやかな味。

グリルした豚肉をラープ風に味付け。グリルポークの香ばしさとラープの調味料が混ざり合います。

香ばしくグリルした牛肉をナムトック風に味付け。パンチの効いた味。熱々のもち米と一緒に。

生牛肉のラープ。血と苦い胆（お好みで）入り。牛肉好きに人気のメニュー。

牛肉のコーイ・マナオ。レモンで酸味をつけ（血抜きなし）。生または茹でを選べます。

酸味の効いた豚ひき肉のラープ。お好みの辛さで。

豚レバーをちょうどよく茹でたもの。柔らかく甘みがあり、硬くない。ラープ風に味付け。

グリルしたナマズの身を粗く刻み、ラープ風に味付け。グリルしたナマズの香りがします。

もちもちの春雨をラープ調味料と豚ひき肉で和えたもの。おやつにもご飯のおかずにも。

シーフード春雨のラープ。エビとイカ入りで特別感をプラス。

粗挽きエビをラープ風に味付け。エビの甘みとプリプリ感が、ロースト米粉とよく合います。

プリプリに茹でたイカをラープ風に味付け。パンチの効いた味。

ムー・ヨー・ウボンをスライスしてラープに。ムー・ヨーの肉がラープの調味料とよく合います。

牛のハチノスをラープ風に味付け、カリカリとした食感で楽しめます。

豚の小腸のラープ。苦くなく、硬くない。美味しい。

イサーン風チム・ジュムセット。土鍋入り。柔らかくマリネした豚肉、新鮮な野菜、春雨、ハーブスープ入り。

豚肉と内臓のチム・ジュムセット。色々なものを食べたい方に。

牛肉のチム・ジュム。柔らかくマリネした牛肉を、ハーブの香りがする熱々のスープで。

牛ひき肉と内臓のチム・ジュムセット。まろやかな味。

シーフードのチム・ジュムセット。新鮮なエビとイカ。シーフードから出る甘いスープ。

豚肉、牛肉、シーフードが全て入ったスペシャルセット。一人で満足できるボリューム。

チム・ジュム用の追加肉セット

チム・ジュム鍋に追加する野菜と春雨セット

チム・ジュムに加える生卵。スープを濃厚にします。

スズキをちょうどよく蒸し、スパイシーなレモンヤムソースをかけます。チリとガーリックの香りが豊か。

甘くて柔らかいティラピアのレモン蒸し。酸っぱくて辛い味が刺激的。

イカのレモン蒸し鍋。スパイシーで喉ごしが良いスープ。

スズキのハーブ蒸し。スパイシーなチム・ジェウソースと茹で野菜添え。

ティラピアの蒸し料理、チム・ジェウソース添え。柔らかい魚の身とスパイシーなソース。

スズキのフライ。外はカリカリ、中は柔らかい。香ばしい揚げニンニクを散らして。

スズキのフライに甘じょっぱいナンプラーソースをかけたもの。マンゴーヤムサラダ添え。

スズキのフライにハーブとカリカリに揚げたレモングラスをまぶしたもの。スパイスの香りが豊か。

スズキのフライに、カリカリに揚げた様々なハーブをかけたもの。美味しくて健康的。

スズキのガーリックフライ。カリカリで食べやすい。

ティラピアのナンプラーフライ。甘じょっぱい味がちょうど良い。

ティラピアのフライにカリカリのレモングラスを添えて。レモングラスの香りがします。

ハーブたっぷりのティラピアフライ。パンチの効いた味。

生エビのヤム、レモングラス入り。ハーブの香りがエビの生臭さを消します。

グリルしたナマズの身を砕いてフワフワに揚げ、酸味と甘みのマンゴーヤムソースを添えて。

カリカリに揚げた鶏皮。塩味と脂っこさが楽しめ、ソムタムのお供にも最適。

豚ひき肉をラープ風に味付けし、団子にして揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。スパイシーな味。

カリカリに揚げたレモングラス。ハーブの香りが豊かで、おやつに最適。

タニシのヤム。スパイシーでハーブたっぷり。生臭さを消します。

特別なプラーラー・ジェウソース。野菜や肉にディップして、より風味豊かに。