ร้านเฮียอ้วน (หลังตึก ปตท.)

スパイシーなトムヤムクン（クリアスープ）。新鮮な唐辛子とライムで味付けされ、酸っぱくて辛く、心を温める。温かいスープは爽快感を与える

豚肉を揚げ、カリカリに揚げたコブミカンの葉と和える。独特のハーブの香りがし、塩味とコクがある。おやつにもご飯のおかずにも良い

タイハーブ（ホーリーバジルや唐辛子など）入りのふわふわオムレツ。普通のオムレツよりも豊かな香りと食感

濃厚なゲーンソム（タイ風酸っぱいカレー）。酸味と甘み。揚げたショウガの葉のオムレツまたは野菜ミックスと一緒に食べる。温かいご飯とよく合う

カリカリに揚げたエビに、甘酸っぱいタマリンドソースをかける。フライドオニオンと揚げ唐辛子を散らす

スパイシーなトムヤムクン（クリアスープ）。柔らかくなるまで煮込んだ鶏足入り。吸いやすく、唐辛子とライムの香りが良いスープ

濃厚なゲーンソム（タイ風酸っぱいカレー）。酸味が先行し、後から甘みが来る。揚げたショウガの葉のオムレツまたは野菜ミックスと一緒に食べる

クリーミーまたはクリアなトムヤムクン。お好みのシーフードを選べます。ガランガル、レモングラス、コブミカンのタイハーブで味付け

新鮮な白身魚のトムヤムクン。パンチのあるスープで、トムヤムの香りが魚の生臭さを消すのに良い

ナマズの頭と腹の部分を使ったトムヤムクン。特に脂が多く、スパイシーでパンチのある味

酸っぱくて辛いトムクローン。干し魚と唐辛子の香りが良く、揚げたナマズのカリカリした食感がスープをよく吸う

スパイシーなクリアトムクローン。大きめの揚げたスラリド魚入り。スープの中でカリカリとふわふわの食感が楽しめる

トムクローン。揚げた淡水魚を丸ごと使用。魚の甘みとコクがハーブスープによく合う

マイルドなクリアスープの団子汁。柔らかい豆腐とひき肉団子入り。喉越しが良く、辛さを和らげるのに適しています

熱々オムレツ。ひき肉、エビ、ミックスなどお好みの具材を選べます。チリソースと一緒にどうぞ

刻んだハーブ入りのふわふわオムレツ。黄金色に揚げる

3種類の具材入りオムレツ。オムレツの味と食感を豊かにする

カリカリのコブミカンの葉を添えた揚げた豚スペアリブ。ハーブの香りが良く、噛むのが楽しい

鶏肉を乾いた鍋で炒め、塩とスパイスで味付け。塩味とコクがあり、鍋の香ばしさが食欲をそそる

カリカリに揚げた豚の腸をガーリックとコショウで炒める。まろやかな味で、フライドガーリックの香りが良い

ネーム（タイ風ソーセージ）と豚スペアリブの揚げ物。酸味と塩味のバランスが良く、漬け生姜と生唐辛子と一緒に食べる

豚スペアリブをスパイスでマリネし、香ばしく揚げる。カリカリのフライドガーリックを散らす

外はカリカリ、中はふわふわの揚げ豆腐に、ナンプラーソースをかける。甘み、塩味、コクがある

新鮮なエビとイカをガーリックとコショウで炒める。濃厚でガーリックの香りが良い

大きめのエビを揚げ、3つの味（酸味、甘み、塩味）のタマリンドソースをかける。絶妙なバランス

丸ごと食べられるほどパリパリに揚げた淡水魚。ガーリックとコショウの香りが良い

大きめのティラピアをカリカリに揚げ、様々なカリカリハーブを散らす。スパイシーなソース付き

ティラピアを揚げ、濃厚なタマリンドソースをかける。甘みと塩味のバランスが良い

茹でたホウレンソウのヤム。ひき肉とエビ入り。酸っぱさと辛さのバランスが良い

タイ風インゲンのヤム。ココナッツミルクとオイスターソース入り。濃厚で甘みとコクがあり、ひき肉と生エビ入り

干し椎茸と生エビを和えたヤム。パンチのある味で、きのこの香りが良い

3種のきのこのヘルシーヤム。酸っぱくて辛く、食べやすい味

もちもちのセン（春雨）をひき肉とヤムの調味料で和える。酸っぱくて辛く、爽やかな味

シーフードと豚肉が入ったヤム。パンチのある味

弾力のあるムーヨー（タイ風ソーセージ）をスパイシーなヤムソース、玉ねぎ、セロリと和える

カリカリに茹でた豚の腸のヤム。スパイシーで生臭さがない

揚げたクンチアン（タイ風ソーセージ）をキュウリとヤムの調味料で和える。甘酸っぱく、脂っこさを和らげる

3種類のカリカリ食材（揚げた魚の浮き袋、干しイカの揚げ物、カシューナッツなど）を混ぜたヤム。スパイシーなヤムソースで和える

パリパリに揚げたスラリド魚の身をほぐし、酸っぱくて辛いヤムに和える。絶妙な美味しさ

揚げた淡水魚をチュチー（ココナッツミルクカレー）ソースで煮る。濃厚で、カレーペーストとコブミカンの葉の香りが良い

生のサトウ豆をエビとカピ（エビペースト）で炒める。スパイシーで塩味とコクがあり、独特の香りがする

鶏肉をカシューナッツと乾燥唐辛子で炒める。甘みと塩味のバランスが良い

エビとセン（春雨）を土鍋で蒸し、生姜、セロリ、もちもちのセン（春雨）とスパイスハーブで味付け。ソースの香りが良い

セン（春雨）をキーマオソース、若いコショウ、バジルで炒める。スパイシーでパンチのある味

酸味のあるネーム（タイ風ソーセージ）をニンニクの漬物と卵で炒める。甘酸っぱく食べやすい味

茹で卵を黄金色に揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンを散らす

肉を黒胡椒ソースで炒める。スパイシーでコショウの香りが良い

スパイシーなハーブ炒め。ガランガル、若いコショウ、バジル入り

カレーペーストとバジルを炒める。スパイシーでバジルの独特な香りがする

新鮮なイカを塩漬け卵ソースでコーティングして炒める。まろやかな塩味とコクがあり、塩漬け卵黄の香りが良い

ピータンをスパイシーなガパオソースで炒め、カリカリのバジルを散らす

インゲンと塩漬け卵のカレーペースト炒め。濃厚でカレーペーストが効いており、塩漬け卵のコクが加わる

豆腐とひき肉の炒め物。まろやかな味付けで食べやすく、どんな年齢層にも適しています

肉をカレー粉と卵で炒める。スパイスの香りとコクがあり、口当たりが滑らか

揚げた魚（または生）をセロリと生姜で炒める。生臭さを消し、良い香りを加える。まろやかな味

アサリの炒め物。スパイシーな生唐辛子炒めか、甘くて濃厚なオイスターソース炒めを選べます

野菜ミックスのオイスターソース炒め。野菜本来の甘みとシャキシャキした食感

新鮮でシャキシャキしたブロッコリーをエビまたは豚肉と炒める。まろやかな味付け

新鮮な干し椎茸をオイスターソースで炒める。香りが良く、まろやかな味

キャベツを熱いフライパンで炒め、良質なナンプラーで味付け。少し焦げた鍋の香りが良い

柔らかいホウレンソウの若葉を強火でオイスターソースで炒める。甘みとシャキシャキした食感

新鮮な野菜を強火で唐辛子とガーリックで炒め、オイスターソースと豆味噌で味付け

シーフードの蒸し物。スパイシーなヤムソースがかかっており、ライムとガーリックの酸味と香りが良い

新鮮なシーフードをスパイシーなレモンスープで蒸し、温かいスープは喉越しが良い

柔らかく茹でた豚肉にスパイシーなソースをかけ、カリカリのカイラン（チャイニーズブロッコリー）の茎を添える