ร้านกะเพราของแทร่(หลิวอันอัน)

豚ひき肉のホーリーバジル炒めご飯 乾燥唐辛子を炒めて香りを出し、伝統的なレシピに従ってスパイシーでホットな味わいに仕上げました。豚ひき肉は煮詰めて味を染み込ませています。

鶏むね肉のホーリーバジル炒めご飯 鶏むね肉を一口大に切り、乾燥唐辛子とホーリーバジルの葉と一緒に炒め、濃厚で低脂肪な味わい。

牛ひき肉のホーリーバジル炒めご飯 牛肉の香りが乾燥唐辛子と炒められ、スパイシーでホットな味わいは熱々の白いご飯によく合います。

カリカリ豚肉のホーリーバジル炒めご飯 大きなカリカリ豚肉をホーリーバジルソースと乾燥唐辛子で炒め、豚肉の皮のカリカリ感を保ちました。

イカのホーリーバジル炒めご飯 イカの新鮮な切り身を強火で乾燥唐辛子と炒め、スパイシーで風味豊かな味わい

エビのホーリーバジル炒めご飯 新鮮でプリプリのエビを乾燥唐辛子とホーリーバジルソースで炒め、ホーリーバジルの香りが食欲をそそり、まろやかな味わい

ミックスシーフード（エビとイカ）のホーリーバジル炒めご飯 スパイシーな乾燥唐辛子ホーリーバジルソースで炒めました。

ミックスシーフードと豚肉のホーリーバジル炒めご飯 様々な具材（豚肉とシーフード）を一緒に炒め、一皿で多様な味を楽しめる

ピータンと豚ひき肉のホーリーバジル炒めご飯 揚げたピータンまたは炒めたピータンをホーリーバジルソースと混ぜ合わせ、ピータンのクリーミーな味わいがホーリーバジルの辛さを引き立てます。

熱した油で揚げた鶏卵。白身はカリッと、黄身は半熟または固ゆで。ホーリーバジルご飯の辛さを和らげるために一緒に食べるのが一般的です。

溶き卵を熱した油で揚げ、ふんわりと黄色く仕上げたもの。香ばしく食べやすい。

フライパンで卵をかき混ぜて炒めたもの。オムレツのように固まらず、柔らかい食感。

味付けした鶏卵を半熟状に揚げたもの。滑らかでジューシーな食感で、西洋風スクランブルエッグに似ています。

保存処理を施したアヒルの卵。殻は濃い色、ゼリー状の白身は濃い茶色で、独特の濃厚な味わい。