Qui plume la lune

シェフのインスピレーションと市場の食材に基づいて作られた、驚きの1皿とデザートを含むランチメニュー。レストランのクリエイティブな料理への理想的な導入です。

ランチで提供されるテイスティングメニューで、2皿のセイボリーと1皿のデザートで構成されています。シェフのインスピレーションと市場の食材で即興的に作られる、ユニークな体験を提供します。

4皿の料理とデザートからなるガストロノミーコース。シェフが季節の創作料理でゲストを驚かせる、自由な発想のメニューです。

5皿とデザートを含む、充実したフルコーステイスティングメニュー。シェフの技術と創造性を際立たせる、深い食体験です。

5皿とデザートで構成される、ディナーのシグネチャーメニュー。高級食材と希少な食材を使用し、高級ガストロノミーを称える一品です。

熟成されたチーズの盛り合わせで、様々な食感と風味を提供します。通常、職人パンと共に提供されます。

ソムリエが選んだ3杯のワインセレクション。各ワインは、メニューのお料理を引き立てるように特別にペアリングされています。

お食事の各段階の風味に合わせて、厳選された5杯のワインペアリング。

6杯のワインとの完全なワインペアリング体験。特別な料理とグラン・クリュの完璧な調和。

10歳未満の若い食通向けに調整されたメニュー。大人用メニューと同じように丁寧に作られていますが、ポーションは適量です。