Pub Gay Lussac

スライスまたはクォーターにカットしたフレッシュトマトを使ったシンプルな前菜。甘く、わずかに酸味のある味わい。冷たい状態で提供され、通常はドレッシングで味付けされます。

固ゆで卵を半分に切り、マヨネーズをかけた、フランスのビストロの定番。白身のしっかりした食感と、ソースと混ざった黄身のクリーミーさが特徴。冷たい前菜として提供されます。

粗挽きの豚肉をスパイスとハーブで味付けした田舎風テリーヌ。素朴で肉の風味が強く、粒状の食感。新鮮なパンやトーストに塗って、ピクルスを添えて食べるのが一般的。

ツナのほぐし身またはフィレをドレッシングで和えたもの。ツナの塩味と海の風味がソースの酸味で引き立てられます。軽くてタンパク質豊富な前菜。

熟したアボカドの半個またはスライスを、クラシックなドレッシングで和えたもの。クリーミーでバターのような食感が酸味のあるソースと対照的です。前菜としてスプーンやフォークでいただきます。

温かいコンフィにした鶏砂肝とポーチドエッグを乗せたグリーンサラダ。砂肝は柔らかく風味豊かで、サラダのフレッシュさに素朴なタッチを加えます。フランス南西部の名物。

フライドポテトを添えたグリルソーセージ。シンプルで温かくボリュームのある一品。カジュアルな食事に人気です。

塩コショウで味付けした、フライパンで焼いた溶き卵。ふわふわで軽い食感。シンプルでタンパク質豊富なベジタリアン料理です。

シュレッドチーズを中に入れて溶かした、具材入りオムレツ。クリーミーな食感と豊かな風味。温かい状態で提供され、しばしばグリーンサラダを添えて。

角切りにした調理済みハムを加えたクラシックなオムレツ。卵と肉の風味豊かな組み合わせ。手軽で満足感のある食事。

ハムとチーズを両方加えたオムレツ。ハムの塩味と溶けたチーズのクリーミーさが組み合わさっています。ボリュームがあり、満足感のある一品。

ハムとチーズを挟んだホットサンドイッチ。表面はグラタン風になっていることが多い。外はカリカリ、中はとろり。パリのビストロの定番。

目玉焼きを乗せたクロック・ムッシュのバリエーション。とろりとした黄身が、ハムとチーズのグリルサンドイッチにコクを加えます。カトラリーを使って食べます。

ソーセージを長いパンに挟んだホットドッグ。マスタード、ケチャップ、時にはシュレッドチーズ（フランス風）で味付けされることが多い。手軽で人気の食事。

ベーコンをたっぷり使った、卵とクリームのフィリングを詰めたブリゼ生地のセイボリータルト。しっかりしながらもクリーミーな食感。温かいまたは熱い状態で提供されます。

白身は火が通り、黄身はまだ液状のままフライパンで焼いた卵。パンを添えて黄身につけて食べるのが一般的です。

サラミ、生ハム、パテなどの冷たいシャルキュトリーの盛り合わせを木製ボードで提供。アペリティフにシェアするのに最適。パンとピクルスを添えて。

様々なフランス産チーズの盛り合わせをボードで提供。マイルドから濃厚まで、様々な食感と風味を楽しめます。パンと一緒にいただきます。

シャルキュトリーと様々なチーズを組み合わせた盛り合わせ。両方試したい方に最適。シェアするのに楽しい選択肢。

鶏肉、グリーン野菜、ポテトを使った大きな食事サラダ。フレッシュでバランスが取れており、栄養価が高い。冷たい状態で提供されます。

ツナ、ゆで卵、フレッシュ野菜を使った伝統的なニース風サラダ。オリーブとオリーブオイルによる地中海風味が特徴。ボリュームがあり、爽やかな一品。

温かいシェーブルチーズのトーストを乗せたサラダ。温かいチーズとフレッシュなサラダのコントラストが人気。蜂蜜やハーブを添えることが多い。

田舎風のハムとカンタルチーズを使ったオーヴェルニュ地方風のサラダ。ポテトとシャルキュトリーにより、ボリュームがあり風味豊か。満足感のある食事。

コンフィにした鶏砂肝ととろりとしたポーチドエッグを使った、グルメなサラダ。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせ。濃厚で非常に風味豊か。

スモークベーコン、ポテト、ポーチドエッグを使った田舎風サラダ。スモーキーで塩辛い風味とサラダのフレッシュさがバランス良く調和。ボリュームのある一品。

サーモン、エビ、アボカドを使った海の幸のサラダ。フレッシュで軽く、良質な脂肪が豊富。シーフード好きに最適です。

クラシックなエスプレッソ。短く濃厚。小さなカップで提供。食後や元気を出したい時に最適。

たっぷりの泡立ったミルクを注いだ、大きめのカフェラテ。エスプレッソよりもマイルド。朝食や日中に人気の、ほっとする飲み物。

ココアとミルクを使った温かい飲み物。甘くてクリーミー。その甘さで子供から大人まで人気。

乾燥ハーブ（バーベナ、ミント、カモミールなど）をベースにしたハーブティー。カフェインフリーで、リラックス効果と消化促進効果があります。非常に熱いお湯で提供されます。

（ブラック、グリーン、またはフレーバーティーの葉のインフュージョン。温かい飲み物。軽やかでアロマティックな飲み物です。

たっぷりのホイップクリームを乗せたブラックコーヒー。コーヒーの苦味とクリームの甘さが調和した、贅沢な飲み物。

ホイップクリームをたっぷり乗せたホットチョコレート。非常に濃厚でクリーミー、甘い。飲むデザートとしても楽しめます。

非常に強い炭酸の天然ミネラルウォーター。冷やして提供され、レモンスライスを添えることが多いです。非常に爽やかです。

きめ細かい泡立ちの天然炭酸入りミネラルウォーター。消化を助けます。ボトルで提供されます。

大きなボトル入りの天然炭酸入りミネラルウォーター。テーブルでシェアするのに最適です。

天然のミネラルウォーター（ガスなし）。ニュートラルな味わいで喉の渇きを癒します。個別の小ボトル。

中サイズのボトル入りミネラルウォーター（ガスなし）。食事中の水分補給に不可欠です。

大きなボトル入りのミネラルウォーター（ガスなし）。複数人で食事を囲むのに最適です。

世界的に有名なコーラ味の炭酸飲料。甘く、炭酸が効いており、カフェイン入り。非常に冷たくして提供されます。

果肉入りのオレンジ炭酸飲料。フルーティーでほんのり甘い味わい。飲む前に軽く振ってください。

キニーネまたは柑橘系の特徴的な苦味を持つトニックウォーター。炭酸で喉の渇きを癒します。

ピーチ風味のアイスティー。平たい、甘く、非常に爽やかな飲み物。

グラスで提供されるフルーツジュース。様々なフレーバーがあります。自然な甘さとビタミンが豊富。

注文を受けてから絞ったフレッシュフルーツジュース。濃厚で自然な味わいで、砂糖は加えていません。非常に健康的な選択肢です。

透明で炭酸の効いた甘いレモンスカッシュ。爽やかな定番。

レモネードにシロップ（ミント、グレナデン、など）を加えたもの。カラフルで甘い炭酸飲料で、テラス席で人気。

軽やかなラガータイプのブロンドビール。黄金色でバランスの取れた味わいと軽い苦味。喉の渇きを癒し、飲みやすい。

フランス産クラフトIPA。柑橘系やトロピカルフルーツの香りとしっかりとした苦味が特徴のアロマティックビール。ホップ好きにおすすめ。

ベルギーのトラピストビール。まろやかでモルティー、ほんのりスパイシーな味わいが多い。アルコール度数は一般的に高め。テイスティングビールです。

小麦のホワイトビール（ウィットビア）。濁っており、柑橘系とコリアンダーの香りがします。非常に爽やかで、夏に最適。

ベルギー産ストロングブロンドエール。フルーティー、スパイシー、ホップの香りが特徴。力強いが飲みやすい。