Prost
Prost
まず
スターター
バターナッツかぼちゃのクリーミースープ、栗の粒入り
Velouté de butternut et éclats de châtaignes
バターナッツかぼちゃのクリーミースープ、栗の粒入り。秋の風味を感じさせる、甘くて温かい前菜。
€6
≈ $7.00モリーユ茸入り卵ココット
Œuf cocotte aux morilles
ラメキンで焼いた卵とモリーユ茸。パンと一緒に食べるのに最適な、濃厚で風味豊かな料理。
€9
≈ $10.00ごま風味のマグロのたたき
Tataki de thon au sésame
外側は軽く焼き、内側は生の状態のマグロのたたき、ごま風味。フレッシュで繊細。
€11
≈ $13.00ニシン入りポテトサラダ
Kartoffelsalat au hareng
伝統的なドイツのポテトサラダ、スモークニシン添え。素朴で香り高い前菜。
€6
≈ $7.00鉄板焼きアサリ
Couteaux à la plancha
熱い鉄板で焼いた細長い貝類。柔らかい食感と海の風味があり、ニンニクとパセリで味付けされることが多い。
€7
≈ $8.00ハーブでソテーしたホタテ6個、バニラ風味のパースニップピューレ
6 Noix de Saint Jacques rôties aux herbes, purée de panais vanille
バニラ風味のクリーミーなパースニップピューレを添えた、ソテーしたホタテ。洗練された海の幸と大地の恵みのマリアージュ。
€12
≈ $14.00フォアグラ、イチジクチャツネ、ブリオッシュ
Foie gras, chutney de figues et brioche
鴨のフォアグラのスライス、甘いイチジクジャムとブリオッシュ添え。フランス料理の定番。
€9.90
≈ $11.00フォアグラのソテー、スパイスブレッドのトースト、イチジクチャツネ
Foie gras frais poêlée, toast de pain d'épices, chutney de figues
熱々の鴨フォアグラをフライパンでソテーし、スパイスブレッドとフルーティーなチャツネ添え。とろけるような豊かな風味。
€12
≈ $14.00パセリバターとガーリック風味のカタツムリ
Escargots au beurre persillé et à l'ail
ブルゴーニュ風カタツムリ、ガーリックとパセリ風味のバターで提供。フランス料理の定番。
€7~
オレロン産クラリス産カキ n°3
Huitres fines claires n°3 d'Oléron
オレロン産新鮮なカキ、氷に乗せて提供。海の風味と繊細な食感。
€12~
メインディッシュ
メインディッシュ
ロイヤル・シュクルート
CHOUCROUTE ROYALE
アルザス風ソーセージ、スモークソーセージ、スモークベーコン、カッセル
アルザスの代表的な料理：発酵キャベツをたっぷりのソーセージとスモークポークで提供。
€15
≈ $17.00ビール風味の豚すね肉の煮込み
JARRET FLEUR DE BIÈRE
バターピューレ。ビールで煮込んだすね肉、マッシュポテト
ビールで長時間煮込んだ豚すね肉、柔らかい肉とクリーミーなピューレ添え。
€16
≈ $19.00鴨の胸肉丸ごと
MAGRET DE CANARD ENTIER
紫サツマイモのピューレ、ハニーソース
グリルした鴨のフィレ、ロゼに仕上げ、オリジナルピューレと甘辛いソース添え。
€16.50
≈ $19.00鴨のコンフィ
CONFIT DE CANARD
ニンニクとパセリ風味のポテト
鴨のもも肉を長時間煮込み、皮はカリッと、肉はとろとろに。ソテーポテト添え。
€15.90
≈ $18.00ロースト鶏肉
VOLAILLE ROTIE
ローズマリージュース、ゴルゴンゾーラニョッキ
ジューシーなローストチキン、ローズマリー風味、ブルーチーズソースのニョッキ添え。
€14.50
≈ $17.00トリュフシュペッツレ
SPÄTZLE À LA TRUFFE
卵を使った伝統的なアルザス風パスタ、濃厚で香り高いトリュフソース添え。
€18
≈ $21.00グラタンスペッツレ
SPÄTZLE GRATINÉ
ほうれん草の芽とスモークハム
アルザス風グラタンスパゲッティ、チーズ、ほうれん草、スモークハム入り。
€14
≈ $16.00ウィナーシュニッツェル
WIENERSCHNITZEL
子牛のカツレツ、フライドポテト、マッシュルームソース
伝統的なウィーン風：薄くパン粉をまぶして揚げた子牛のカツレツ、フライドポテトとマッシュルームソース添え。
€16
≈ $19.00ラム肉の fondant
FONDANT D'AGNEAU
季節の野菜
低温で長時間調理し、非常に柔らかくなったラム肉、野菜添え。
€19.50
≈ $23.00ビールで煮込んだ牛すね肉
PALERON DE BOEUF BRAISÉ
バターピューレ
長時間煮込んだ牛肉の塊、マッシュポテト添え。
€14
≈ $16.00牛フィレ肉のロッシーニ風
TOURNEDOS DE BOEUF ROSSINI
トリュフクリームバターピューレ
フォアグラのソテーを乗せたビーフフィレのグルメ料理。
€25.50
≈ $30.00牛肉のスライス
TRANCHÉ DE BOEUF
300g、フライドポテト、ロックフォールソースまたは
グリルした大きな牛肉の塊をスライスし、フライドポテトとチーズソース添え。
€20.90
≈ $24.00シーフードリングイネ
LINGUINE FRUITS DE MER
ムール貝、ピーマン、チョリソ、エビ、サフランソース
地中海風パスタ、シーフード、スパイシーチョリソ、サフラン入り。
€15
≈ $17.00タラのココット
COCOTTE DE CABILLAUD
チョリソ、ピキージョペッパー、白いんげん豆
ココットで調理したタラの背、インゲン豆とチョリソ添え、スペイン風。
€19
≈ $22.00サラダ
シーザー
LA CAESAR
クリスピーチキン、卵、チェリートマト、グラナパダーノのスライス、クルトン、シーザードレッシング
クリスピーチキン、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなドレッシングのクラシックなロメインレタスサラダ。
€13.90
≈ $16.00ラ・ペリゴーディーヌ
LA PERIGOURDINE
スモークマグロ、ポテト、卵、トマト、クルミ、クルトン、バルサミコドレッシング
南西風のグルメサラダ、スモークダック、ポテト、クルミ入り。
€14.90
≈ $17.00ノルディック
LA NORDIQUE
スモークサーモン、ワカモレ、チェリートマト、エビ、カクテルソース
スモークサーモンとエビ、アボカド添えのフレッシュサラダ。
€16
≈ $19.00バーガー
バーガーにはフライドポテトとコールスローが付きます
スマッシュバーガー
LE SMASH BURGER
ステーキ、甘酸っぱいピクルス、チェダーチーズ、フライドオニオン、カリーヴルストソース
鉄板で潰して焼き目をつけたビーフパテ、チェダーチーズとカレーソース添え。
€15.50
≈ $18.00プルドポーク
LE PULLED PORK
バーベキュープルドポーク、レッドオニオンピクルス、フライドオニオン、ペッパーソース
ゆっくり調理したプルドポーク、スモーキーバーベキュー風味。
€15.50
≈ $18.00チキンバーガー
LE CHICKEN BURGER
クリスピーチキン、甘酸っぱいピクルス、チェダーチーズ、フライドオニオン、カリーヴルストソース
ゴールデンでクリスピーなパン粉付きチキンバーガー、チーズと調味料入り。
€15.50
≈ $18.00ベジタリアン
LE VÉGÉ
キヌアとチリのガレット、甘酸っぱいピクルス、チェダーチーズ、フライドオニオン、カリーヴルストソース
キヌアとチリのスパイシーなガレットを使ったベジタリアンオプション。
€15.50
≈ $18.00ウィナーシュニッツェル
LE WIENERSCHNITZEL
揚げた子牛のカツレツ、甘酸っぱいピクルス、チェダーチーズ、フライドオニオン、マッシュルームソース
ウィーン風子牛カツレツを挟んだバーガー。
€15.50
≈ $18.00ル・モンタニャール
LE MONTAGNARD
ステーキ、コンフィにした玉ねぎ、ラクレットチーズ、ベーコン、カクテルソース
ラクレットチーズとベーコンたっぷりの冬のバーガー。
€15.50
≈ $18.00バーガーメニュー
MENU BURGER
お好きなバーガーとドリンク（ソフトドリンクまたはビール クロンバッハ ピルス 50cl / ヴァイツェン 50cl またはクロンシュテンガルテン...）
お好きなバーガーとドリンク（ビールまたはソフトドリンク）のお得なセット。
€19.50~
キッズメニュー
キッズメニュー（-10歳）
キッズメニュー
MENU ENFANT
お好みのシロップ。チーズシュペッツレまたはチキンコロッケとフライドポテト。バニラまたはチョコレートアイスクリーム
10歳未満のお子様向け、ドリンク、メインディッシュ、デザートが含まれるセット。
€12~
チーズ＆デザート
チーズ＆デザート
チーズプラッター
ASSIETTE DE FROMAGES
熟成チーズのセレクション。
€7
≈ $8.00アップフェルパンケーキ
APFELFANNKUCHEN
リンゴのドイツ風パンケーキ German apple pancakes
ドイツ風の厚いリンゴのパンケーキ、ふんわり甘い。
€7
≈ $8.00アップルシュトゥルーデル
STRUDEL AUX POMMES
リンゴ、クルミ、シナモン、バニラアイスクリーム アップルシュトゥルーデル、バニラアイスクリーム
リンゴ、クルミ、シナモンを使ったパイ、薄い生地で包まれ、アイスクリーム添え。
€7
≈ $8.00フレンチトースト
PAIN PERDU
キャラメル、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム French toast, vanilla ice cream, whipped cream
シロップに浸して焼いたブリオッシュ、温かいキャラメルとアイスクリーム添え。
€7
≈ $8.00バニラクレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
バニラクレームブリュレ
バニラ風味のカスタードクリーム、カリカリのキャラメルシュガー層。
€7
≈ $8.00チョコレートフォンダン
MOELLEUX AU CHOCOLAT
バニラアイスクリーム添えチョコレートラヴァケーキ Chocolate lava cake, vanilla ice cream
とろりとしたチョコレートケーキ、アイスクリーム添え。
€7
≈ $8.00ミラベルとアーモンドクリームのタルト
TARTE FINE AUX MIRABELLES ET CREME D'AMANDES
ミラベルプラムパイ
アーモンドクリームを乗せたミラベルプラムタルト、ロレーヌ地方のスペシャリテ。
€8
≈ $9.00チョコレートスフィア
SPHÈRE CHOCOLAT
チョコレートの殻、マスカルポーネクリーム、キャラメリゼしたパイナップル
チョコレートの殻の中にクリーミーなカスタードとフルーツが入った、構造化されたデザート。
€8
≈ $9.00デコンストラクト・シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ
FORÊT NOIRE DESTRUCTURÉE
ココアスポンジ、アマレーナチェリー、バニラカスタードクリーム、メレンゲ
チョコレート、チェリー、ホイップクリームの有名なドイツのケーキのリバイバル。
€8
≈ $9.00ババ・プロスト
BABA PROST
（ラム酒入りまたはなし） ラムババ
シロップを染み込ませたしっとりしたケーキ、アルコール入りまたはなしで提供。
ドリンク
ドリンク
コカ・コーラ 33cl
Coca Cola 33cl
コーラ風味の炭酸飲料。
€5
≈ $6.00コカ・コーラゼロ 33cl
Coca Cola Zéro 33cl
シュガーフリーのコーラ風味炭酸飲料。
€5
≈ $6.00ジンジャービール
Ginger beer
ジンジャー風味のソーダ、スパイシーな味わい。
€5
≈ $6.00フルーツジュース
Jus de fruits
パイナップル/パッションフルーツ/マンゴー/バナナ/トマト/ストロベリー/リンゴ/クランベリー
各種フルーツジュース。
€5
≈ $6.00ドイツ産スパークリングフルーツジュース
Jus de fruits pétillant allemand
クロンシュテンガルテン ポワールジンジャー、クロンシュテンガルテン ポムロゼマリー、クロンシュテンガルテン ポムグーズベリーラベンダー
フルーツとハーブ風味のドイツ産炭酸飲料、非常に爽やか。
€6
≈ $7.00レッドブル オリジナル / シュガーフリー
Redbull original/ sans sucre
エナジードリンク。
€6
≈ $7.00ワイン
ワイン
IGP - レオナルド・クロイシュ ゲヴュルツトラミネール ラインヘッセン
IGP - Leonard Kreusch Gewürztraminer Rheinhessen
ライチやスパイスの香りがする、アロマティックなドイツの白ワイン。
€6~
IGP - リースリング モーゼル
IGP - Riesling Moselle
モーゼル川流域産の辛口でミネラル感のある白ワイン。
€6~
ビール
ビール
クロンバッハ ピルス 4.8°
KROMBACHER PILS 4.8°
クラシックなドイツのピルスナー、ゴールデンでほのかな苦味。
€3.50~
テイスティングプラッター
PLATEAU DE DÉGUSTATION
5x15cl
5種類の生ビールを少量ずつテイスティングできるセット。
€12
≈ $14.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.7
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