Prosciutteria Cantina dei Papi - Trevi

北イタリア産のライトボディの赤ワイン。繊細な赤いベリーの風味と土のようなニュアンスが特徴。滑らかで飲みやすい。

半乾燥させたブドウから作られた、濃厚でドライなイタリアの赤ワイン。ドライフルーツとチョコレートの濃厚な風味を持つフルボディ。非常にパワフルで構造がしっかりしている。

地元のラツィオ州産のハウス赤ワイン。ほとんどの料理によく合う、万能なテーブルワイン。

トスカーナ産のクラシックなドライ赤ワイン。高い酸味とタンニンが、シャルキュトリーのような濃厚で脂っこい料理によく合います。

ライチとバラの強い香りの、芳香な白ワイン。ミディアムボディでわずかにスパイシー。独特で香りが良い。

リンゴと洋梨のニュアンスを持つ、爽やかでクリーンな白ワイン。軽くて爽やか。サラダや軽い前菜によく合います。

ローマ近郊の丘陵地帯産の地元の白ワイン。ドライで風味豊かでフレッシュ、ミネラルのニュアンスがあります。ローマ料理の定番。

新鮮なトマトとクリーミーなモッツァレラ・ディ・ブッファラを乗せたトーストパン。カリカリで風味豊かで新鮮。イタリアのクラシックな前菜。

パプリカ、ズッキーニ、ナスなどのロースト野菜を混ぜたグリルパン。風味豊かで食感がある。

鶏レバーで作った風味豊かなパテを塗ったトーストパン。トスカーナの伝統的な、濃厚で土のような風味。

グリルしたパンに薄切りのラードを乗せ、蜂蜜をかけたもの。口の中でとろける甘塩っぱい組み合わせ。

オリーブオイルと塩で味付けされた、サルデーニャ産の非常に薄くてカリカリのフラットブレッド。クラッカーに似ているがより軽い。スナックに最適。

ニンニクのクローブでこすり、オリーブオイルをかけたシンプルなグリルパン。芳香でカリカリ。

スライスされた cured meat、チーズ、野菜の小さな盛り合わせ。ボードに乗せて提供。軽いテイスティングに最適。

様々なコールドカット、チーズ、ブルスケッタ、サイドディッシュを添えた中サイズのシェアボード。ボリュームのある前菜。

高級肉とチーズを使ったプレミアムセレクションボード。より幅広い種類の付け合わせが含まれています。

風味豊かなローストポークロール（ポルケッタ）のスライスに、濃厚なドライトマトを添えました。濃厚で脂っこく、塩辛い。

ローストポークロールに野菜を添えて。風味豊かなハーブの風味を持つ、ボリュームのある肉料理。

お店のおすすめプラッター。最高級の肉とチーズのプレミアムミックスが含まれていると思われます。

チョリソやマンチェゴなどのスペイン産 cured meat やチーズの盛り合わせ。

豊かなマーブリングとナッツのような風味が特徴のプレミアムイベリコハム。薄切りで提供。デリカシー。

プレミアムイベリコハムとスパイシーなスペイン産ソーセージの組み合わせ。風味豊かな肉料理。

様々な種類の生ハム（プロシュート）を味わえるテイスティングプラッター。風味と食感を比較できます。

羊乳チーズ（ペコリーノ）の盛り合わせに、塩味を和らげるための甘い調味料を添えて。

高品質なジャムとペアリングされた、様々な種類のファインチーズ。セイボリー、クリーミー、スイートの風味がミックスされています。

パルミジャーノチーズの削り節と新鮮なルッコラをかけた薄切りの生の牛肉。軽くてフレッシュ。

キアニーナ種産の、柔らかさが特徴の生の牛肉スライスに、フルーティーなラズベリーソースを添えて。

芳香なトリュフオイルをかけた薄切りの生のアンガスビーフスライス。濃厚で土のような風味。

スライスしたトマトとモッツァレラ・ディ・ブッファラを使ったフレッシュサラダ。バジルとオリーブオイルで味付け。シンプルで爽やか。

イタリア国旗の色（赤いトマト、白いモッツァレラ、緑のレタス）を組み合わせたミックスサラダ。新鮮でシャキシャキ。

塩味の羊乳チーズに、甘い洋梨とカリカリのヘーゼルナッツを組み合わせたサラダ。食感と風味のバランスが良い。

ロースト野菜と濃厚なドライトマトを使った風味豊かなサラダ。芳香なオレガノで味付け。

ターキーブレストのスライス、チーズ、フルーツを使った、タンパク質豊富なサラダ。軽いが満足感がある。

ローストハムとマリネしたアーティチョークを使ったサラダ。風味豊かでピリッとした味わい。

新鮮な野菜と羊乳チーズを使った肉なしサラダ。シャキシャキしていてヘルシー。

新鮮なフルーツとナッツを使った軽いサラダ。甘く、カリカリで、爽やか。

グリーンとローストした夏野菜を使った、完全に植物ベースのサラダ。シンプルで軽い。

トスカーナ産の風味豊かな cured ham を使ったサンドイッチ。塩辛くて風味豊か。

フェンネル風味のサラミを使ったサンドイッチ。独特のハーブの香りがする伝統的なトスカーナのコールドカット。

高品質なイタリア産ソーセージ（モルタデッラ）を使ったサンドイッチ。滑らかな食感とマイルドな風味。

クラシックなトスカーナ産サラミを使ったサンドイッチ。大きな粒のコショウと風味豊かな味わいが特徴。

塩漬け生ハムと新鮮な羊乳チーズを組み合わせたサンドイッチ。クラシックな風味のペアリング。

甘い生ハムとクリーミーなモッツァレラ・ディ・ブッファラを使ったサンドイッチ。人気がありバランスの取れたイタリアの組み合わせ。

ドライエイジドポークショルダーを使ったサンドイッチ。豊かなマーブリングと風味豊か。

高級イベリコハムを使ったプレミアムサンドイッチ。濃厚なナッツ風味ととろけるような食感。

羊乳チーズとナスを使ったベジタリアンサンドイッチ。風味豊かで満足感があります。

柔らかく、刺激的なタレッジョチーズと、土のような香りのトリュフオイルを使ったサンドイッチ。

新鮮な季節のフルーツの盛り合わせ。食後の軽くて爽やかな締めくくり。

毎日作られる、日替わりの甘いスペシャル。

伝統的なドライイタリアンビスケット、アーモンド入りが多い。カリカリで、甘口ワインに浸すのに最適。

お食事に添えるパンの盛り合わせ。

テーブル用の大きなパンのバスケット。

スパークリングミネラルウォーター。

スティルミネラルウォーター。

クラシックなコーラソーダ。

メキシコのペールラガー。軽くて爽やか。

サルデーニャ産の非濾過ラガー。わずかに濁っており、ホップの風味が豊か。