ร้านขายอาหารพงษ์พัฒน์หลี

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チャーハン

ข้าวผัด

卵と肉と一緒に炒めたご飯。ソースや調味料で味付けし、キュウリとライムを添えて提供します。まろやかな味わいで、鍋の香ばしさがします。

ひき肉入りオムレツご飯

ข้าวไข่เจียวหมูสับ

ふわふわに揚げたオムレツにひき肉を詰め、熱々の白米の上にかけます。外はカリッと、中はふんわり、香ばしくて美味しいです。チリソースと一緒に食べるのが人気です。

ホーリーバジル炒めご飯

ข้าวราดกะเพรา

ホーリーバジル炒めご飯添え。肉とホーリーバジル、唐辛子、ニンニクを炒めます。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

唐辛子チャーハン

ข้าวผัดพริก

新鮮な唐辛子を加えてスパイシーに仕上げたチャーハン。肉や調味料と一緒に炒めます。通常のチャーハンよりも濃厚な味わいです。

トムヤム

ต้มยำ

酸味と辛味のあるスープで、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブの香りが豊かです。スパイシーで喉越しが良いです。

豆腐のクリアスープ

แกงจืดเต้าหู้

豆腐、ひき肉、白菜が入ったまろやかなクリアスープ。熱々を飲むのに適しており、こってりした料理の箸休めに。

春雨

วุ้นเส้น

春雨を主に使用した料理。春雨スープや春雨炒めなど。春雨は緑豆から作られ、もちもちとした食感です。

海藻

สาหร่าย

海藻とひき肉が入ったクリアスープ。あっさりとした味で、海藻の香りがします。

ミックスベジタブル炒め

ผัดผักรวมมิตร

季節の野菜を炒め、オイスターソースとニンニクで味付けします。まろやかな味わいで、野菜の栄養も摂れます。

空芯菜の炒め物

ผักบุ้งไฟแดง

空芯菜を強火で素早く炒め、唐辛子とニンニクを加えます。豆板醤で味付けし、野菜はシャキシャキ感を保ち、塩辛くてスパイシーな味わいです。

ひき肉入りオムレツ

ไข่เจียวหมูสับ

ひき肉入りオムレツのおかず。黄金色に揚がり、香ばしいです。熱々の白米と一緒に、またはおつまみとして。

オムレツの詰め物

ไข่ยัดไส้

薄焼き卵で、ひき肉と玉ねぎやトマトなどの野菜を炒めたものを包みます。甘酸っぱくまろやかな味わいです。

豚肉のホーリーバジル炒め

ผัดใบกะเพราหมู

ひき肉または細切れ肉のホーリーバジル炒めご飯。唐辛子とホーリーバジルと一緒に炒めます。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

豚肉とニンニクコショウ炒め

หมูทอดกระเทียมพริกไทย

豚肉をマリネして揚げたり炒めたりし、みじん切りのニンニクとコショウで味付けします。揚げニンニクの香りが食欲をそそり、甘じょっぱい味です。

甘酢炒め

ผัดเปรี้ยวหวาน

肉とパイナップル、キュウリ、トマトなどの果物や野菜を甘酸っぱいソースで炒めます。彩り豊かです。

豚肉と生姜炒め

หมูผัดขิง

豚肉を千切り生姜とキクラゲと一緒に炒めます。生姜のスパイシーな風味と独特の香りが特徴で、お腹の張りにも効果があります。

フィレ肉、豚肉、エビ、鶏肉のサラダ

สลัดเนื้อสัน หมู-กุ้ง-ไก่

新鮮な野菜サラダに、お好みの肉(フィレ、豚肉、エビ、鶏肉)を添え、ドレッシングをかけます。爽やかなメニューです。

ミックスヤム

ยำรวมมิตร

エビ、ひき肉、つみれなど、たくさんの具材を混ぜ合わせたスパイシーなヤム。酸味、辛味、塩味、甘味の効いたスパイシーなドレッシングで味付けされています。

サバ缶ヤム

ยำปลากระป๋อง

トマトソースのサバ缶をハーブ、レモングラス、エシャロット、唐辛子と一緒に和えたヤム。濃厚でスパイシーな味わいです。

エビと新鮮なキノコの炒め物

กุ้งเห็ดสด

新鮮なエビと新鮮なキノコをオイスターソースで炒めます。まろやかな味わいで、エビは甘くてプリプリ、キノコは歯ごたえがあります。

牛肉のオイスターソース炒め

เนื้อน้ำมันหอย

牛肉をオイスターソースで炒め、ネギやキノコなどの野菜を加えます。肉は柔らかくソースが絡み、甘じょっぱい味です。

エビのサラダ

กุ้งพล่า

新鮮なエビまたは軽く茹でたエビをハーブ、レモングラス、コブミカンの葉、トムヤムペーストと一緒に和えたヤム。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

エビとニンニクコショウ炒め

กุ้งกระเทียมพริกไทย

新鮮なエビをニンニクとコショウで揚げたり炒めたりします。エビは甘くてプリプリで、揚げニンニクの香りがします。

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