Polly Maggoo

クリスピーなブリックシートに包まれた温かいヤギのチーズ。中はとろりとしていて、外はきつね色に焼かれています。しばしばサラダの上に提供されます。

シェフが作った素朴なミートパテ。テラコッタ型でオーブン焼き。ハーブで味付けされた肉の濃厚で風味豊かな味わい。田舎パンとピクルスと共にどうぞ。

ローデル社のオリーブオイル漬け高級イワシ缶詰。しっかりとした食感でとろけるような身。バターを塗ったパンと共に提供されます。

豊かでクリーミーな鴨のフォアグラ。シェアに十分な量。繊細な風味とバターのような食感。トーストと、時にはチャツネを添えて提供されます。

高品質のスモークサーモンのスライス。シルクのような食感と繊細なスモーキーな風味。トースト、レモン、時にはサワークリームを添えて。

クリーミーな中心部を持つフレッシュなフィラータタイプのイタリアンチーズ。フレッシュなトマトと共に提供されます。クリーミーな食感とマイルドなミルクの風味が特徴。爽やかな定番。

乾燥肉とシャルキュトリーの盛り合わせ（ハム、サラミ、テリーヌ）。アペリティフに最適。パンと共にどうぞ。

熟成チーズのセレクション、またはチーズとシャルキュトリーのミックス。セレクションによって様々な風味があります。ワインのお供に最適。

季節の野菜とドレッシングを使った、フレッシュで軽い、ヴィーガン＆グルテンフリーのサラダ。

鶏肉、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングのシーザーサラダ。風味豊かでボリュームがあります。国際的な定番。

ヤギのチーズ（しばしばトーストに乗った温かいもの）と、ベーコンやナッツが入っていることもあるグルメサラダ。甘味と塩味の組み合わせ。

スモークサーモンをメインにしたフレッシュなサラダ。エビやアボカドが入っていることもあります。海の風味豊か。

ジャガイモとベーコンを添えたオムレツ。素朴でボリュームのある料理。クリーミーな食感。

ジロール茸の香りがするオムレツ。森のような繊細な風味。温かく、とろりとした状態で提供されます。

伝統的なフランスのアニス風味のアペリティフ。水差しに入れた冷水で割って提供されます。リコリスとアニスの強い風味。

ポルトガルのフォーティファイドワイン、甘くてリッチ。赤はフルーティー、白はより軽くドライです。冷やして提供されます。

ハーブと柑橘類ベースのイタリアンビターリキュール。カンパリはより苦く濃い赤色、アペロールはより甘くオレンジ色です。氷と共に提供されます。

ゲンチアナベースのアペリティフ。特徴的な苦味と植物系の風味。冷やして、または氷と共に提供されます。

イタリアのベルモット。白は甘くバニラ風味、赤はハーブ風味でわずかに苦味があります。氷と共に提供されます。

ドライ白ワインとカシスクレームベースのクラシックなフランスのカクテル。甘くてフルーティー。

アルゼンチン産シャルドネを使用したキールのアレンジ。クラシックバージョンよりもアロマティックでリッチです。

シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。きめ細かい泡立ちでエレガントで華やかです。非常に冷やして提供されます。

シャンパンとフルーツクレーム（カシス、ブラックベリー、またはピーチ）ベースのエレガントなカクテル。スパークリングで甘い。

ジン、スイートベルモット、カンパリベースのクラシックなイタリアンカクテル。苦味と甘味の完璧なバランス。氷と共にオレンジピールを添えて提供されます。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水の軽いアペリティフカクテル。爽やかで苦味があります。

アペロール、プロセッコ、ソーダ水ベースのイタリアのスパークリングドリンク。鮮やかなオレンジ色で、甘苦く非常に爽やかな味わいです。

プレーンな天然ミネラルウォーター。

フェバーツリー社のプレミアムソーダ。ミキサーとしてよく使われます。ビターなトニック、スパイシーなジンジャービア、またはマイルドなジンジャーエール。

フランスの天然炭酸ミネラルウォーター。強い泡立ちで爽やかです。ご希望に応じてレモンスライスを添えて提供されます。

世界的に有名なコーラソーダ。甘くて炭酸が効いています。オリジナルまたはシュガーフリー（ゼロ）バージョン。

オレンジと柑橘類の果肉ベースのフランスの炭酸飲料。フルーティーでわずかに甘い味。飲む前に振ってください。

淹れて冷やした紅茶ベースの爽やかな飲み物。しばしば甘く、レモンやピーチの香りがします。

無糖フルーツジュース。自然で濃厚な風味。

フルーツピューレ、水、砂糖ベースのクリーミーな飲み物。ジュースよりも濃厚なテクスチャー。

注文を受けてから絞るフレッシュな柑橘類のジュース。ビタミンと本物の味を保証します。

短くて濃いオーガニックエスプレッソ、またはカフェイン抜きバージョン。温かい状態で提供されます。

エスプレッソに少量のミルク（ヘーゼルナッツ）を加えたもの、またはエスプレッソをお湯で割ったもの（アロンジェ）。

ダブルショットのエスプレッソ。ブーストのための強力で濃厚な味わい。

クリーミーなフォームがたっぷり乗った大きなカフェオレ。

ヴァローナココアを使用した高品質のホットチョコレート。リッチでクリーミー、非常にチョコレート風味。

はちみつで甘くした温かいミルクベースの心地よい飲み物。

コントワール・リシャール社の紅茶とハーブティーのセレクション。紅茶、緑茶、またはハーブティーなどのクラシックな種類。

濃厚な温かいミルクフォームが乗ったエスプレッソ。しばしばココアパウダーがかかっています。

たっぷりのホイップクリームが乗ったホットチョコレート。