Pmthai
Pmthai
前菜
エビ入りフレッシュパイナップルサラダ
Salade ananas frais aux crevettes
ジューシーなパイナップルの角切りとエビを混ぜ合わせた、甘辛いフレッシュサラダ。軽いタイ風ドレッシングで味付け。爽やかな食前のひととき。
€9
≈ $10.00シーフードサラダ
Salade de fruits de mer
（ムール貝、エビ、イカ）
ムール貝、エビ、イカのシーフードミックス、フレッシュハーブとタイスパイスで味付け。典型的な酸味と辛味（ヤム・タレー）。
€9
≈ $10.00カリカリ揚げパパイヤサラダ、エビ入り
Salade de papaye frite croustillant aux crevettes
ソムタムのバリエーションで、パパイヤをカリカリの天ぷらにしてからソースとエビと混ぜ合わせたもの。温かいカリカリとフレッシュなソースの興味深いコントラスト。
€10
≈ $12.00ラーブ、豚ひき肉とタイハーブのサラダ
LAB, salade de porc haché aux herbes thaï
ラーブは、ひき肉をベースにしたタイ東北部（イサーン）の伝統的なサラダです。ライム、ナンプラー、唐辛子、そしてカリカリ感を出すためのロースト米の粉で味付けされています。
€9
≈ $10.00ラーブ、鶏ひき肉とタイハーブのサラダ
LAB, salade de poulet haché aux herbes thaï
伝統的なラーブの鶏肉バージョン。調理済みのひき肉にミント、コリアンダー、エシャロット、スパイスを混ぜたもの。もち米と一緒に食べることが多い。
€9
≈ $10.00ラーブ、牛肉のひき肉とタイハーブのサラダ
LAB, salade de bœuf haché aux herbes thaï
ラーブの牛肉バージョン。ハーブたっぷりのスパイシーで酸味のあるひき肉サラダ。
€10
≈ $12.00タイハーブで味付けしたサーモンのタルタル
Tartare de saumon assaisonné aux herbes thaï
角切りにした生のサーモンをタイ風の味（レモングラス、ライム、チリ）でマリネしたもの。西洋風タルタルとアジア風スパイスのフュージョン。
€8.50
≈ $10.00フレッシュグリーンパパイヤサラダ
Salade papaye verte fraîche
ソムタム、有名なタイ風サラダ。細切りにしたグリーンパパイヤをすり鉢でライム、唐辛子、ナンプラー、ピーナッツと一緒に叩いたもの。カリカリ、スパイシー、酸味のある味わい。
€9
≈ $10.00タイ風ビーフサラダ
Salade de bœuf façon thaï
ヤム・ヌア。グリルした牛肉のスライスをキュウリ、トマト、フレッシュハーブと混ぜ、スパイシーなライムソースで和えたもの。
€9
≈ $10.00エビとタイハーブのサラダ
Salade de crevettes aux herbes thaï
プラ・ゴーン、レモングラス、エシャロット、ミントの香りがするエビのサラダ、チリソースで味付け。
€9
≈ $10.00エビ入り生春巻き
Rouleaux printemps aux crevettes
エビ、米麺、レタス、ハーブを詰めたフレッシュライスペーパーロール。ソース（しばしば甘酢またはホイシン）を添えて冷たい状態で提供。
€7.50
≈ $9.00揚げ米麺サラダ、タイ風発酵ポーク
Salade de riz frite, port fermenté façon thaï
ナム・カオ。砕いたカリカリ米団子サラダ、発酵豚肉（ソムムー）、ピーナッツ、ハーブと混ぜ合わせたもの。ユニークなカリカリ食感。
€10
≈ $12.00エビ入りバナナの花のエキゾチックサラダ
Salade exotique à la fleur de bananier aux crevettes
バナナの花の千切りを使った伝統的なサラダ、ココナッツミルク、チリペースト、エビと混ぜ合わせる。甘みとわずかにカリカリした食感。
€9.50
≈ $11.00タイ風パン粉揚げ鶏肉サラダ
Salade de poulet croustillant pané façon thaï
パン粉をつけて揚げた鶏肉の切り身、サラダの上にタイ風ソース添え。
€9
≈ $10.00ひき肉、チーズ、ジャガイモ
Bœuf haché, fromage et pomme de terre
ひき肉、溶けるチーズ、ジャガイモを組み合わせたフュージョン前菜。おそらくコロッケまたはグラタンの形。
€9
≈ $10.00トッ・マン・プラ、タイ風フィッシュケーキ 5個
TOD MAN PLA, Galettes de poisson thaï frits 5 pièces
スパイシーなフィッシュケーキ、レッドカレーペーストと細切りインゲン豆を混ぜて。きつね色に揚げ、キュウリソース添え。
€8.50
≈ $10.00タイ風ベジタリアンネム 4個
Nêm thaï végétarien 4 pièces
野菜と春雨を詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ。
€7
≈ $8.00鶏肉のネム（ハラール）4個
Nêm au poulet (HALAL) 4 pièces
鶏ひき肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。
€7
≈ $8.00エビのネム 5個
Nêm de crevettes 5 pièces
小麦粉または米粉の皮で包んで揚げたエビ（丸ごとまたはみじん切り）。
€8.50
≈ $10.00豚肉のネム 4個
Nêm de porc 4 pièces
豚ひき肉、黒キクラゲ、春雨を詰めた伝統的な揚げ春巻き。
€7
≈ $8.00牛肉のネム 4個
Nêm de bœuf 4 pièces
ひき肉を詰めた揚げ春巻き、牛肉入り。
€7
≈ $8.00カイ・サテ、鶏肉の串焼き
KAI SATAY, Brochettes de poulet
（ピーナッツソース）4個
イエローカレーとココナッツミルクでマリネした鶏肉の串焼き、グリル。クリーミーなピーナッツソース添え。
€9
≈ $10.00トムヤムクン、エビのレモングラススープ
TUM YAM KHUNG, Soupe de crevettes à la citronnelle
エビ入り、有名なタイ風スパイシーで酸っぱいスープ。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉の香り。
€8.50
≈ $10.00トム・カー・ガイ、鶏肉のココナッツミルクスープ
TUM KHA KAI, Soupe de poulet au lait de coco
ココナッツミルク、鶏肉、ガランガルをベースにしたマイルドでクリーミーなスープ。トムヤムより辛くなく、酸味がある。
€8
≈ $9.00トムヤムカイ、鶏肉のレモングラススープ
TUM YAM KAI, Soupe de poulet à la citronnelle
トムヤムスープの鶏肉バージョン。澄んだ、スパイシーでレモン風味のブロス。
€7.50
≈ $9.00トムヤム・チェー、ベジタリアンと豆腐のレモングラススープ
TUM YAM CHEI, Soupe végétarien et tofu à la citronnelle
トムヤムスープのベジタリアンバージョン、豆腐と数種類の野菜入り。
€7.50
≈ $9.00付け合わせなしの料理
ミカティ
MIKATI
（PM THAÏ スペシャル） 米麺、ピーナッツ、鶏肉のココナッツミルク和え
ココナッツミルクベースの濃厚なソース、ひき肉または鶏肉、ピーナッツを添えた米麺料理。風味豊かでわずかに甘いスペシャル。
€13.50
≈ $16.00フレッシュパイナップルと鶏肉の炒めご飯
Riz sauté à l'ananas frais et poulet
カオ・パッ・サッパロット。パイナップルの角切り、鶏肉、カシューナッツ、時々イエローカレーが入った中華鍋で炒めたご飯。
€12.50
≈ $14.00フレッシュパイナップルとエビの炒めご飯
Riz sauté à l'ananas frais et crevettes
パイナップル炒めご飯のエビバージョン。パイナップルがシーフードによく合う甘みを加えています。
€13
≈ $15.00エビとブロッコリーの炒め物
Brocolis sautés aux crevettes
パッ・ブロッコリー。エビとガーリックオイスターソースで素早く炒めたカリカリのブロッコリー。
€12.50
≈ $14.00カリカリ揚げムール貝ともやしのタイ風
Moules croustillant frite et des germes de soja façon thaï
ホイ・トッド。カリカリのオムレツにムール貝を乗せ、もやし炒めの上に。食感は柔らかさとカリカリさの両方。
€12.50
≈ $14.00幅広米麺の野菜と牛肉の炒め物、醤油味
Large pâte de riz sauté aux légumes et boeuf et sauce de soja
パッ・シーユー。幅広平打ち米麺を牛肉、野菜（しばしばチャイニーズブロッコリー）、甘いダークソイソースで炒めたもの。
€12
≈ $14.00フレッシュペッパーの鴨肉炒め
Canard sauté au poivre frais
中華鍋でフレッシュグリーンペッパーの房と一緒に炒めた鴨肉のスライス、強烈な芳香性の辛さ。
€13
≈ $15.00パイナップル入りレッドカレーダック、ココナッツミルク
Canard au curry rouge à l'ananas au lait de coco
ゲーン・ペット・ペッ・ヤーン。ローストダックを使った濃厚でクリーミーなレッドカレー、パイナップルとココナッツミルクで甘みを加えています。
€13
≈ $15.00レモングラス風味のグリルチキン、チリソース添え
Poulet grillé à la citronnelle avec chilli sauce
レモングラスマリネの鶏肉グリル、つけダレのチリソース添え。
€11.50
≈ $13.00ココナッツミルクのレッドカレーソース添えグリルサーモン
Saumon grillé avec sauce au curry rouge au lait de coco
チューチー・プラ。ココナッツミルクたっぷりの濃厚なレッドカレーソースをかけたグリルサーモンフィレ、カフィアライムの葉の香り。
€13
≈ $15.00エビのにんにくと胡椒炒め
Gambas à la l'ail et au poivre
ゴーン・トッド・クラティアム・プリックタイ。たっぷりのニンニクと白胡椒で炒めた大きなエビ。シンプルで美味しい。
€13.50
≈ $16.00フォー、牛肉と牛肉団子の米麺スープ
PHO, Soupe de pâte de riz au boeuf avec des boulettes de boeuf
ベトナムの伝統的な米麺スープ、澄んだ風味豊かな牛肉のブロス、牛肉のスライスとミートボール添え。
€12
≈ $14.00カイ・メッ・マムアン、鶏肉のカシューナッツ炒め
KAI MED MA MUANG, Poulet sauté aux noix de cajou
カシューナッツ、野菜、乾燥唐辛子と一緒に炒めた鶏肉。甘くナッツのような風味。
€12
≈ $14.00ラッ・ナ・ミクロップ
LADNAA MIKLOP
カリカリ米麺とシーフードと野菜のタイ風ソース
カリカリ麺（ミー・クロップ）にシーフードと野菜の濃厚なグレービーソースを添えて。
€13.50
≈ $16.00スア・ロン・ハイ、グリルビーフ、タイ風ソース
SUA RONG HAI, bœuf grille avec sa sauce thaï
「泣く虎」。マリネしてグリルした牛バラ肉、スライスしてスパイシーで酸味のあるつけダレ（ナムチム・ジェウ）で提供。
€18
≈ $21.00マッサマン、鶏肉のイエローカレー、ココナッツミルクとジャガイモ入り
MASSAMAN, Curry jaune poulet au lait de coco et de pomme de terre
マイルドで濃厚なイスラム風カレー、乾燥スパイス（シナモン、カルダモン）、ジャガイモ、ピーナッツ入り。
€11.50
≈ $13.00ゲーン・キアオ・ワン、グリーンカレー
KAENG KHEIYW WHAN, curry vert
鶏肉または牛肉のココナッツミルクとタケノコ
最もスパイシーなタイカレー、フレッシュグリーンチリ、タイバジル、ココナッツミルクベース。
€11.50~
ゲウ・ワン・チェー、グリーンカレー
KHEYW WHAN CHEI, curry vert
ココナッツミルクのベジタリアン
グリーンカレーのベジタリアンバージョン、豆腐と野菜入り。
€11.50
≈ $13.00クィッティアオ・タム・ヤム・タイ、シーフードと豆腐の米麺スープ
KUAY TIAO TAM. YAM THAI, soupe de pâte de riz au fruit de mer et tofu
トムヤム風シーフードのピリ辛酸っぱい米麺スープ。
€13
≈ $15.00ゲウ・ワン・クン、グリーンカレー
KAEIYW WHAN KHUNG, curry vert
エビとココナッツミルク、タケノコの炒め物
エビを使ったタイ風グリーンカレー。
€12.50
≈ $14.00ゲーン・デーン、レッドカレー
KAENG DAENG, curry rouge
鶏肉または牛肉のココナッツミルクとタケノコ
乾燥赤唐辛子ペーストベースのカレー。中程度の辛さと香り。
€11.50~
ゲーン・デーン・チェー、レッドカレー
KAENG DAENG CHEI, curry rouge
ココナッツミルクと豆腐のベジタリアン
レッドカレーのベジタリアンバージョン、豆腐入り。
€11.50
≈ $13.00ゲーン・デーン・クン、レッドカレー
KAENG DAENGKHUNG, curry rouge
エビとココナッツミルク、タケノコの炒め物
エビを使ったタイ風レッドカレー。
€12.50
≈ $14.00パッタイ、鶏肉または牛肉の米麺炒め
PAD THAÏ, pâte de riz sauté au poulet ou au bœuf
卵、ピーナッツ、もやし、タマリンドソースで炒めた米麺。タイの国民食。
€11.50~
パッタイ、豆腐のベジタリアン米麺炒め
PAD THAÏ, pâte de riz sauté végétarien au tofu
豆腐を使ったパッタイのベジタリアンバージョン。
€11.50
≈ $13.00パッタイ、エビの米麺炒め
PAD THAÏ, pâte de riz sauté aux crevettes
エビを使ったパッタイ。
€12.50
≈ $14.00ライ・ロック・ラック、トマトソースの牛肉、目玉焼きとご飯添え
RIZ LOC LAC, bœuf à la sauce Tomate avec œuf frite et riz
カンボジア/ベトナム風料理。柔らかい牛肉の炒め物、トマトライスと目玉焼き添え。
€13.50
≈ $16.00ボブン、鶏肉とレモングラス風味の米麺、鶏肉のネム添え
BOBUN, Poulet et vermicelles de riz à la citronnelle avec nem poulet
温かい米麺サラダ、鶏肉炒め、ネム、サラダ、ハーブを添え、ヌクマムソースで提供。
€11.50
≈ $13.00ボブン、牛肉とレモングラス風味の米麺、牛肉のネム添え
BOBUN, bœuf et vermicelles de riz à la citronnelle avec nem bœuf
レモングラス風味の牛肉炒めを使ったボブンのクラシックバージョン。
€11.50
≈ $13.00ボブン、ベジタリアンとレモングラス風味の米麺、ベジタリアンネム添え
BOBUN, Végétarien et vermicelles de riz à la citronnelles et nem végétarien
ベジタリアンネムを使った肉なしボブン。
€11.50
≈ $13.00ボブン、エビとレモングラス風味の米麺、エビのネム添え
BOBUN, Crevettes et vermicelles de riz à la citronnelle avec nem crevettes
炒めたエビを添えたボブン。
€12.50
≈ $14.00KAI PAD KHING、鶏肉または牛肉の生姜炒め
KAI PAD KHING, Poulet ou bœuf sauté au gingembre
千切りにしたフレッシュジンジャー、黒キクラゲ、玉ねぎの風味豊かな炒め物。フレッシュでスパイシーな味わい。
€11.50~
パッ・ガパオ、鶏肉または牛肉のタイバジル炒め
PAD KRA PHAOW, Poulet ou bœuf sauté au basilic thaï
パッ・ガパオ、ストリートフードの定番。聖なるタイバジル、唐辛子、ニンニクをたっぷり使ったひき肉炒め。非常に香りが良くスパイシー。
€11.50~
ガパオ・クン、エビのタイバジル炒め
KRA PHAOW KHUNG, Crevettes sauté au basilic thaï
タイバジル炒めエビバージョン。
€12.50
≈ $14.00プラ・ラート・プリック、新鮮な丸ごとタイの魚のフライ、チリソース
PLA RAD PLIK, dorade fraîche entière frite à la sauce pimentée
カリカリに揚げた丸ごとタイの魚に、甘酸っぱくスパイシーなチリとニンニクのソースをかけたもの。
€26
≈ $30.00チュチー、新鮮な丸ごとタイの魚のフライ、レッドカレーソースまたはココナッツミルクソース
CHUCHEE, Dorade fraîche entière frite à la sauce curry rouge ou lait de coco
揚げたタイの魚に濃厚なレッドカレーソースとココナッツミルクをかけたもの。
€26
≈ $30.00プラ・ルアイ・スアン、ハーブとマンゴーで味付けした丸ごと揚げたタイの魚
PLA LOUY SUAN, Bar entière frite assaisonné aux herbes et à la mangue
丸ごと揚げたタイの魚、フレッシュハーブ、グリーンマンゴー、レモングラス、カシューナッツのサラダ添え。
€26
≈ $30.00付け合わせ
カオ・スイ、白米
KHAOW SOUY, Riz nature
蒸したジャスミン香米。
€2.50
≈ $3.00カオ・ニオウ、もち米
KHAOW NEIUW, Riz gluant
蒸したもち米、小さな竹かごに入って提供。伝統的に手で食べます。
€3
≈ $3.00パッ・パク、野菜炒め
PAD PHAK, Légumes sautés
季節の野菜のにんにくと醤油炒め。
€7.50
≈ $9.00デザート
もち米とマンゴーのココナッツミルク和え
Riz gluant et manque au lait de coco
マンゴー・スティッキー・ライス。ココナッツミルク風味のもち米とフレッシュマンゴーのスライスを添えた、タイの定番デザート。
€7
≈ $8.00タイ風もち米ケーキと
Gâteau Thaï au riz gluant et
バナナ、ココナッツ、小豆
カオ・トム・マット。バナナと黒豆で煮た甘いもち米、バナナの葉で包んであります。
€7
≈ $8.00タイ風ココナッツミルクとタロイモのプリン
Flan Thaï au lait de coco et taro
カノム・マオ・ケーン。卵、ココナッツミルク、パームシュガー、タロイモをベースにした濃厚でリッチなプリン。
€6.50
≈ $8.00黒米ともち米、ココナッツミルクとタロイモ
Riz noir au lait de coco et taro
黒もち米プリン、温かいまたはぬるい状態で提供、甘いココナッツミルクとタロイモの塊添え。
€7
≈ $8.00タピオカとココナッツミルク、フレッシュマンゴーまたはバナナ添え
Tapioca au lait de coco à la mangue fraîche ou banane
甘いココナッツミルクで煮たタピオカパール、フレッシュフルーツ添え。
€7~
チョコレートとバナナのネム
Nems au chocolat et banane
バナナと溶けたチョコレートを詰めたカリカリロール。
€6.50
≈ $8.00カリカリバナナとバニラアイスクリーム
Bananes croustillantes avec glacé à la vanille
揚げバナナのフリッター、バニラアイスクリーム添え。
€7
≈ $8.00フルーツサラダ
Salade de fruits
季節のフレッシュフルーツミックス。
€6.50
≈ $8.00フレッシュパイナップル
Ananas frais
フレッシュパイナップルのスライス。
€6.50
≈ $8.00シロップ漬けライチ
Litchis au sirop
甘いライチのシロップ漬け、氷と一緒に提供されることが多い。
€5.50
≈ $6.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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