Plant Cafe Seoul (Yeonnam)

マッシュしたひよこ豆、タヒニ、レモン汁、オリーブオイルで作られた、滑らかでクリーミーなディップで、新鮮なパセリをトッピングしています。ディップ用のトーストしたライ麦パンを添えて提供されます。風味豊かで香りの良い、軽い前菜やシェアできるアペタイザーに最適です。

湯葉（豆腐の皮）と豆で作ったボリュームたっぷりのチリに、クリーミーなカシューベースのチーズソースと唐辛子フレークをかけた、カリカリのフライドポテトです。濃厚で風味豊かで、少しスパイシーな料理で、シェアするのに最適です。

柔らかいナス、風味豊かな大豆ステーキのチャンク、濃厚なトマトベースソースの層を重ね、クリーミーなソースをかけて焼き上げた、心地よいキャセロール料理です。ボリュームがあり、香りが良く、深い味わいの料理で、トーストしたライ麦パンを添えて提供されます。

甘く風味豊かなテリヤキソースで和えた、ブロッコリー、ピーマン、ニンジン、ニンニクの炒め物です。蒸し米を添えて提供され、バランスの取れた風味豊かな食事です。

リガトーニパスタを濃厚なトマトソースと砕いた大豆ソーセージで和えた、ボリュームがあり風味豊かな料理です。自家製カシューベースのチーズソースと新鮮なハーブで仕上げられ、心地よく風味豊かな体験を提供します。

定番のマカロニ＆チーズのプラントベース版です。マカロニの殻を、風味豊かで旨味のあるカシューチーズソースとブロッコリーの小房で和えています。カリカリの揚げたカリフラワーナゲットとトーストしたパン粉をトッピングし、食感と風味を加えています。心温まる贅沢な食事です。

芳香スパイス、新鮮なパセリ、オリーブオイルのひとしずくでゆっくり調理された、煮込みファバ豆の伝統的なエジプト風シチューです。風味豊かでアースのような味わいで、タヒニソースとさらに新鮮なパセリをかけ、トーストしたライ麦パンを添えて提供されます。ボリュームがあり風味豊かなプラントベースの料理としてお楽しみください。

黒豆、ゴロゴロしたサツマイモ、ケール、そして心地よいスパイスのブレンドで作られた、温かくボリュームのあるシチューで、酸味のあるオニオンレリッシュをトッピングしています。風味豊かでわずかに甘く、寒い日の満足感のある食事にぴったりです。

クリーミーなピーナッツセサミソースで和えた冷たいそばのボウルです。豆腐キューブ、チェリートマト、キュウリ、グリーンサラダ、千切りニンジンが入っています。酸味のあるニンジンセサミキムチ、ピクルス、新鮮なコリアンダーをトッピングし、風味豊かでナッツのような、酸味のある味わいと様々な食感が調和しています。

柔らかいグリルしたバターナッツとカボチャ、甘いチェリートマト、カリカリのナッツと種子を、甘く酸っぱいアガベマスタードドレッシングで和えた、鮮やかなサラダです。トーストしたライ麦パンを添えて提供され、食感のミックスを持つ、ボリュームがあり風味豊かなサラダです。

カリカリのファラフェル、ピリッとしたピコデガヨ、鮮やかなピクルスビーツ、風味豊かな揚げナス、カリカリのゴマを添えた新鮮なミックスグリーンサラダです。クリーミーなタヒニヨーグルトソースとスマックをかけ、トーストしたライ麦パンを添えて提供されます。地中海風の風味と食感が豊かなボウルです。

新鮮なサラダグリーン、カリカリのハーブクルトン、風味豊かな豆腐キューブ、フライドオニオン、グリル野菜を詰めた便利な小麦トルティーヤラップです。すべてクリーミーなカシュークリームシーザードレッシングで和えられています。風味豊かで食べやすい食事で、ケトルチップスを添えて提供されます。

自家製ファラフェル、カリカリのピーナッツ、柔らかい揚げナス、クリーミーなフムス、ピリッとしたピコデガヨ、ピクルスビーツ、新鮮なキャベツサラダ、濃厚なタヒニソースを詰めた、風味豊かな小麦トルティーヤラップです。地中海風の彩り豊かで風味豊かな食事で、ケトルチップスを添えて提供されます。

柔らかくトーストしたロールパンに、玉ねぎとピーマンを炒めた風味豊かな大豆ビーフのチャンク、キャラメルオニオン、濃厚なスモークヴィーガンチーズソースを挟んだ、ボリュームのあるサンドイッチです。定番のチーズステーキのプラントベース版で、満足感があり風味豊かです。ケトルチップスを添えて提供されます。

発酵大豆のテンペ、カリカリの千切りキャベツ、ニンジン、ピーマン、ミックスナッツ、新鮮なハーブ、サラダグリーンを詰めた、美味しいラップです。すべて濃厚なピーナッツサテドレッシングで和えられています。満足感のあるカリカリ感と、風味豊かでナッツのような味わいが楽しめます。ケトルチップスを添えて提供されます。

自家製ビーガンビーフパティに、温かいチリ、カリカリのフライドオニオンリング、クリーミーなカシューベースのチーズソース、新鮮なロメインレタス、アイオリをトッピングした、プラントベースのバーガーです。食感の素晴らしい組み合わせを持つ、濃厚で風味豊かなバーガーです。

自家製ベジパティに、濃厚でクリーミーなマッシュルーム、植物性モッツァレラチーズ、酸味のあるピクルスオニオン、ピーマン、風味豊かなガーリックマヨネーズをトッピングした、美味しいバーガーです。マッシュルームの土のような風味を持つ、風味豊かで満足感のあるバーガーです。

定番のカリカリフライドポテト。サイドディッシュやスナックに最適です。

新鮮で軽いサイドサラダで、通常はシンプルなドレッシングのミックスグリーンが特徴です。どんな食事にも爽やかな付け合わせです。

キムチの小鉢。伝統的な韓国の副菜で、発酵させた野菜、最も一般的な白菜で作られています。辛く、酸っぱく、風味豊かで、独特の発酵風味があります。

ニンニクとバターで味付けし、黄金色にカリカリになるまでトーストしたパンです。風味豊かで香りの良いサイドで、ソースを吸わせたり、そのまま楽しんだりするのに最適です。

発酵大豆製品であるテンペ2個。しっかりとしたナッツのような食感が特徴です。植物性タンパク質の良い供給源であり、追加で楽しむことができます。

トーストしたライ麦パンのスライス1枚。しっかりとした食感と独特のわずかに酸っぱい風味が特徴です。シチューやサラダの付け合わせとしてよく提供されます。