Pizzeria Venizia chez sam




レストラン - ピッツェリア *ターキー肉 価格はユーロ(税込) - サービス料込み
97 Rue des 3 Fontanot, 92000 Nanterre, France
マルゲリータ
MARGUARITA
チーズ、オレガノ
クラシックなナポリ風ピザ。カリカリの生地にトマトソースと溶けるチーズ、オレガノの香りをトッピング。
プロヴァンス風
PROVENÇALE
チーズ、マッシュルーム、ニンニク、オレガノ
南フランス風のピザ。チーズとマッシュルームに、ニンニクとオレガノのアクセントをトマトベースにトッピング。
レジーナ
REINE
チーズ、ショルダーハム、マッシュルーム、オレガノ
フランスのクラシックな「レジーナ」ピザ。ハム(ショルダー)、マッシュルーム、チーズをトマトベースにトッピング。
ナポリ
NAPOLI
チーズ、ケッパー、アンチョビ、オリーブ、オレガノ
ナポリ風の、アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブの力強い風味が特徴のシーフードピザ。
オリエンタル
ORIENTALE
チーズ、メルゲーズ、ピーマン、卵、オリーブ、オレガノ
北アフリカ風のスパイシーなピザ。メルゲーズの辛さを卵とピーマンで和らげます。
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
チーズ、マッシュルーム、ピーマン、フレッシュトマト、ナス
ナス、ピーマン、マッシュルーム、フレッシュトマトなどの地中海野菜をソテーした、肉を使わないヘルシーなピザ。
ヴェネツィア
VENIZIA
チーズ、フレッシュトマト、ナス、シェーブルチーズ
ナスとシェーブルチーズの風味を活かしたピザ。フレッシュトマトでアクセント。
カルツォーネ スフレ
CALZONE SOUFFLÉE
チーズ、ショルダーハム、卵、オレガノ
ハム、チーズ、卵を詰めてオーブンで焼いたカルツォーネ。卵がゆっくりと蒸し焼きになります。
4種のチーズ
QUATRE FROMAGES
モッツァレラ、シェーブル、カマンベール、ゴルゴンゾーラ
チーズ好きにはたまらない一品。モッツァレラ、シェーブル、カマンベール、ゴルゴンゾーラの4種類のチーズのとろけるような濃厚なブレンド。
クワトル・サゾン
QUATRE SAISONS
チーズ、ショルダーハム、アーティチョーク、マッシュルーム、ピーマン、オレガノ
アーティチョーク、ハム、マッシュルーム、ピーマンなど、季節を表す様々な具材を組み合わせたピザ。
カンピオーネ
CAMPIONE
チーズ、マッシュルーム、ひき肉、卵、オレガノ
ひき肉とマッシュルーム、そして卵をトッピングした、肉好きのためのボリューム満点ピザ。
田舎風
PAYSANNE
チーズ、ベーコン、玉ねぎ、フレッシュクリーム、卵、オレガノ
スモークベーコンと玉ねぎ、フレッシュクリームと卵を組み合わせた、風味豊かな素朴なピザ。
パルマ
PARMA
チーズ、卵、パルマハム、オレガノ
イタリア産生ハムをトッピングしたエレガントなピザ。調理後または軽く温めてから、卵を添えて提供されます。
トミーナ
TOMINA
チーズ、マッシュルーム、ツナ、オリーブ、ニンニク、オレガノ
ツナを使った風味豊かなピザ。ほぐしたツナにマッシュルーム、オリーブ、ニンニクを添えて。
鶏肉
POULET
チーズ、ピーマン、オリーブ、鶏肉、卵、オレガノ
鶏肉のピザ。鶏肉、彩り豊かなピーマン、オリーブがトッピングされ、マイルドで親しみやすい味わいです。
ロワイヤル
ROYALE
チーズ、マッシュルーム、ピーマン、ひき肉、メルゲーズ、卵、オレガノ
複数の肉を組み合わせた、ボリューム満点のピザ。牛肉のひき肉とスパイシーなメルゲーズに、野菜と卵を添えて。
サーモン
SAUMON
チーズ、スモークサーモン、フレッシュクリーム
スモークサーモンを使った繊細なピザ。塩味のスモークサーモンとフレッシュクリームの甘みがバランス良く調和。
ゴルゴンゾーラ
GORGONZOLA
チーズ、ショルダーハム、マッシュルーム、ゴルゴンゾーラ、卵、オレガノ
クリーミーなイタリアのブルーチーズ、ゴルゴンゾーラを使った風味豊かなピザに、ハムとマッシュルームを添えて。
ペスカトーレ
PESCATORE
チーズ、トマト、ムール貝、イカ、エビ、ニンニク、パセリ、オレガノ
ムール貝、イカ、エビをニンニクとパセリで味付けした、シーフードピザの決定版。
ナポリターナ
NAPOLITAINE
トマトソース、フレッシュトマト、ニンニク
シンプルなトマトソースとハーブで提供されるパスタ。フレッシュトマトとニンニクを添えて。
アラビアータ
ARABIATA
トマトソース、ニンニク、フレッシュトマト、唐辛子
辛いものが好きな方向けのピリ辛パスタ。ニンニクと唐辛子で煮込んだトマトソース。
ジェノベーゼ風
AL PESTO
ジェノベーゼソース、オリーブオイル、ニンニク、フレッシュトマト、フレッシュクリーム、バジル
バジルソース(ジェノベーゼ)のパスタに、少量のクリームとフレッシュトマトを添えて。
クリームソース
À LA CRÈME
マッシュルーム、フレッシュクリーム
まろやかで優しい味わい。パスタに、フレッシュクリームとマッシュルームの濃厚なソースを添えて。
ボロネーゼ
BOLOGNAISE
トマトソース、ひき肉、フレッシュトマト、ニンニク
イタリアのクラシック。ひき肉とトマトの濃厚なソースをかけたパスタ。
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
マッシュルーム、ピーマン、ナス、フレッシュトマト、玉ねぎ、ニンニク、バジル
ナス、ピーマン、玉ねぎなどの地中海野菜を炒めた、彩り豊かなパスタ。
カルボナーラ
CARBONARA
ベーコン、フレッシュクリーム、卵
濃厚でクリーミーなパスタ(フランス風)に、スモークベーコン、フレッシュクリーム、卵黄を添えて。
4種のチーズ
4 FROMAGES
フレッシュクリーム、モッツァレラ、シェーブル、カマンベール、ゴルゴンゾーラ
4種類のチーズを溶かした、濃厚でパワフルなチーズソースのパスタ。
シーフード
FRUITS DE MER
トマトソース、ニンニク、パセリ、シーフード、フレッシュトマト、バジル
ニンニクとパセリ風味のトマトソースで提供される、シーフード(貝類、甲殻類)のミックスを使ったシーフードパスタ。
ゴルゴンゾーラ
GORGONZOLA
フレッシュクリーム、ゴルゴンゾーラ
ブルーチーズ好きの方へ。イタリア産ゴルゴンゾーラの濃厚な風味のクリーミーソース。
モンテカルロ
MONTECARLO
フレッシュクリーム、ゴルゴンゾーラ、ハム + パルマハム
クリーミーなブルーチーズソースと2種類のハム(調理済みと生ハム)を組み合わせた、リッチなレシピ。
サーモン
SAUMON
フレッシュクリーム、サーモン、ディル、レモン
サーモン入りクリーミーパスタ。ディルとレモンが魚の脂っこさを和らげる爽やかな風味を加えます。
ヴェネツィア
VENIZIA
チーズ、フレッシュクリーム、マッシュルーム、ハム + パルマハム
マッシュルームと2種類のハムをたっぷり使った、クリーミーでグラタン風のシグネチャーパスタ。
ホタテ
NOIX DE SAINT-JACQUES
トマトソース、フレッシュクリーム、ニンニク、ホタテ、フレッシュトマト、バジル、ディル
ホタテを使った繊細なパスタ。ロゼソース(トマトとクリーム)にハーブの香りを添えて。
パスタカクテル
COCKTAIL DE PÂTES
ボロネーゼパスタ、ジェノベーゼパスタ、4種のチーズパスタ
3種類のパスタを同じ皿に盛り合わせ。ミートソース、バジルソース、チーズソースなど、複数のソースを試すのに最適。
トスカーナ風グラタンパスタ
TOSCANA PÂTES GRATINÉES
ホタテ、スモークサーモン、シーフード、ロゼソース、ディル
シーフードを使った豪華なグラタンパスタ。ホタテ、サーモン、シーフードミックスをクリーミーなソースで。
グリーンサラダ
SALADE VERTE
ドレッシングをかけた新鮮なレタスのシンプルなサラダ。軽やかな食事の始まりに最適。
ミックスサラダ
SALADE MIXTE
レタスと季節の野菜(トマト、コーンなど)を使ったシンプルなミックスサラダ。フレッシュでシャキシャキ。
卵マヨネーズ
OEUF MAYONNAISE
ビストロ風クラシック。自家製マヨネーズをかけた冷たいゆで卵。
ツナマヨネーズ
THON MAYONNAISE
缶詰のツナとマヨネーズのミックス。通常、レタスやパンを添えて提供されます。
エビとアボカド
AVOCAT AUX CREVETTES
カクテルソースまたはマヨネーズを添えた、エビを詰めたアボカドハーフ。
ツナと卵のマヨネーズ
THON OEUF MAYONNAISE
ゆで卵とツナマヨネーズを組み合わせた、タンパク質豊富で満足感のある前菜。
パルマハムの盛り合わせ
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME
熟成されたイタリア産生ハム(パルマプロシュート)の薄切り。柔らかく、塩味があり、風味豊か。
カプリ風サラダ
SALADE CAPRI
アンチョビ、ケッパー、モッツァレラ、オリーブオイル
モッツァレラチーズを使った爽やかなイタリアンサラダ。アンチョビとケッパーの塩味とのコントラストが特徴です。
スモークサーモンプレート
ASSIETTE SAUMON FUMÉ
スモークサーモンのスライスを冷たい状態で提供。通常、トースト、バター、レモンを添えて。
エスカルゴ
ESCARGOTS
ブルゴーニュ風エスカルゴ。ニンニクとパセリのバターを詰めて殻ごとオーブンで焼き上げます。フランスのスペシャリテ。
アボカドグラタン
AVOCAT GRATINÉ
アボカド、ゴルゴンゾーラ、フレッシュクリーム、マッシュルーム
ゴルゴンゾーラとクリームの濃厚なソースでオーブン焼きにしたアボカド。
田舎風サラダ
SALADE PAYSANNE
レタス、グリルベーコン、ポテト、ポーチドエッグ、トースト
温かいポテトとベーコンをレタスの上にのせ、半熟卵を添えた、ボリュームのある温製サラダ。
ナスグラタン
AUBERGINE GRATINÉE
ひき肉、トマト、ショルダーハム、チーズ
ナスを使ったグラタン。ひき肉、トマトソース、溶けるチーズを詰めるか重ねて焼いた、温かい一品。
サンレモ
SAN REMO
レタス、トマト、コーン、シェーブルチーズ、マッシュルーム、ピーマン、オリーブ
シェーブルチーズとシャキシャキした野菜をメインにした、バラエティ豊かなフレッシュサラダ。
ヴェローナ
VERONA
レタス、トマト、卵、インゲン、シェーブルチーズ、ナス、オリーブ
グリーン野菜(インゲン、レタス)と地中海野菜をたっぷり使ったサラダに、シェーブルチーズと卵を添えて。
パスタサラダ
SALADE DE PÂTES
レタス、トマト、コーン、ツナ、ペンネ、ピーマン、マヨネーズ、オリーブ
マヨネーズで和えたツナと野菜を混ぜた、ボリュームのある冷製パスタサラダ。
温かいシェーブルチーズ
CHÈVRE CHAUD
レタス、トマト、揚げたシェーブルチーズのブリック、パルマハム、卵
温かいシェーブルチーズのブリックと生ハムを添えた、有名な温かいシェーブルチーズサラダ。
プリマリーヴァ
PRIMARIVA
レタス、トマト、卵、モッツァレラ、ショルダーハム + パルマハム、オリーブ
2種類のハム、フレッシュモッツァレラ、野菜を使った、非常にボリュームのあるイタリアンサラダ。
ノルディック
NORDIQUE
レタス、トマト、卵、アボカド、エビ、スモークサーモン、カクテルソース
スモークサーモンとエビをアボカドとロゼカクテルソースで和えた、爽やかで繊細なシーフードサラダ。
フライドカラマリ
CALAMARS FRITS
リングイカを衣につけて揚げたもの。黄金色でカリカリに仕上がります。通常レモンを添えて提供されます。
フライパンで焼いたサーモンフィレ
FILET DE SAUMON POÊLÉ
フライパンで焼いたサーモンフィレ、皮はパリッと。身は柔らかくロゼ色。
サーモンフィレ レモンソース
FILET DE SAUMON SAUCE CITRON
レモン風味のクリーミーなソースをかけたサーモンフィレ。脂の乗った魚に爽やかさを加えます。
プロヴァンス風エビ
GAMBAS À LA PROVENÇALE
トマト、ニンニク、プロヴァンスハーブでソテーした大きなエビ。香ばしく太陽の恵みを感じる一品。
ホタテのロワイヤル風
NOIX DE ST-JACQUES À LA ROYALE
ホタテをリッチなソース(クリーム、シャンパン、シーフードなど)で調理した、洗練された一品。
*ターキー肉
ソテーしたスカロップ
ESCALOPE POÊLÉE
フライパンで焼いた柔らかく焼き色のついたスカロップ(ターキーまたは仔牛)。
ミラノ風スカロップ
ESCALOPE MILANAISE
カツレツ
薄く伸ばしたスカロップに卵とパン粉をまぶして揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
クリームソーススカロップ*
ESCALOPE À LA CRÈME*
マッシュルーム、フレッシュクリーム
クリーミーでマッシュルーム風味のソースを添えたターキースカロップ。
ゴルゴンゾーラソーススカロップ
ESCALOPE GORGONZOLA
とろけるゴルゴンゾーラチーズソースをかけたスカロップ。
レモンスカロップ*
ESCALOPE AU CITRON*
レモンジュースで調理したターキースカロップ。爽やかで酸味のある風味。
マルサラソーススカロップ*
ESCALOPE MARSALA*
マッシュルーム、フレッシュクリーム、マルサラ
甘口のイタリア産マルサラワイン、クリーム、マッシュルームを使ったターキースカロップ。
4種のチーズスカロップ*
ESCALOPE 4 FROMAGES*
4種類のチーズソースをたっぷり使ったターキースカロップ。
ピッツァイオーロソーススカロップ*
ESCALOPE PIZZAIOLO*
アンチョビ、ケッパー、トマトソース、オリーブ
トマトソース、オリーブ、ケッパー、アンチョビを使ったピザ風のターキースカロップ。
リブロースまたはサーロインステーキ
ENTRECÔTE ou FAUX-FILET
バターソースまたはグリル
グリルした上質な牛肉(リブロースまたはサーロイン)を、プレーンまたはパセリバターで提供。
リブロースまたはサーロインステーキ
ENTRECÔTE ou FAUX-FILET
ペッパーソースまたはマスタードソースまたはゴルゴンゾーラソース
お好みのソース(クリーミーペッパー、マスタード、またはゴルゴンゾーラ)を添えた牛肉。
エシャロットソースのバベットステーキ
BAVETTE à l'échalotte
繊維質の長い牛肉の塊、非常に風味豊かで、コンポートにしたエシャロットソースを添えて提供されます。
グリルラムチョップ
CÔTE D'AGNEAU grillée
柔らかいラムチョップをシンプルにグリルし、肉本来の味を楽しめるようにしました。
ラムチョップ
CÔTE D'AGNEAU
ペッパーソースまたはマスタードソースまたはゴルゴンゾーラソース
お好みのクリーミーソースをかけたラムチョップ。
*ターキー肉
ナポリ風スカロップ*
ESCALOPE NAPOLI*
ハム、温かいシェーブルチーズ、フレッシュクリーム、チーズ
オーブン焼きターキースカロップにハムととろけるシェーブルチーズを乗せたもの。
パルミジャーナ風スカロップ*
ESCALOPE PARMINGIANA*
ハム、ナス、フレッシュクリーム、チーズ
ナスとチーズを乗せてパルメザン風にグラタンにしたターキースカロップ。
ボロネーゼソーススカロップ*
ESCALOPE BOLOGNAISE*
ひき肉、ハム、フレッシュトマト、トマトソース、チーズ
ボロネーゼソース(肉とトマト)、ハムを乗せ、グラタンにしたボリューム満点のターキースカロップ。
サルティンボッカスカロップ*
ESCALOPE SALTIMBOCCA*
パルマハム、フレッシュクリーム、チーズ
イタリアンクラシックのバリエーション。ターキースカロップにパルマハムとチーズを乗せ、クリームでグラタンに。
キール 12 cl
KIR 12 cl
白ワインとカシスリキュール(またはブラックベリー/ピーチ)を混ぜた、伝統的なフランスのアペリティフカクテル。
マルサラ 5 cl
MARSALA 5 cl
シチリア産、甘く琥珀色のイタリアワイン。
リカールまたはパスティス 3 cl
RICARD OU PASTIS 3 cl
南フランス特有のアニスリキュール。冷たい水で割って飲みます。
ノンアルコールカクテル 25 cl
COCKTAIL sans alcool 25 cl
アルコールなしの爽やかなフルーツジュースとシロップのミックス。
マティーニ 7 cl
MARTINI 7 cl
イタリア産ベルモット(ハーブ風味のワイン)、冷やして提供(赤または白)。
ポート 12 cl
PORTO 12 cl
ポルトガル産、豊かで甘い酒精強化ワイン(赤または白)。
カンパリ 5 cl
CAMPARI 5 cl
鮮やかな赤いイタリアンビターリキュール。ハーブと柑橘系の風味が特徴。
ウォッカ、ジン 4 cl
VODKA, GIN 4 cl
強力な透明スピリッツ。
ウイスキー 4 cl
WHISKY 4 cl
Jb、CLAN CAMPEL
標準的なウイスキーグラス。
ウイスキー 4 cl
WHISKY 4 cl
ジャックダニエル、シーバス
高級ブランド(バーボンまたはスコッチ)のウイスキーグラス。
シャンパン グラス 12 cl
CHAMPAGNE Coupe 12 cl
グラスで提供される、お祝いにぴったりのフランス産スパークリングワイン。
アルコールカクテル 25 cl
COCKTAIL avec alcool 25 cl
アルコールとジュース/ソーダを混ぜたドリンク。
GET 27 7 cl
GET 27 7 cl
緑のペパーミントリキュール、よく冷やして提供。
アマレット 7 cl
AMARETTO 7 cl
甘いアーモンド風味のイタリアリキュール。
リモンチェッロ 7 cl
LIMONCELLO 7 cl
非常に甘いイタリア産レモンリキュール、冷やして提供。
グラッパ 7 cl
GRAPPA 7 cl
イタリア産強力なグレープポマース蒸留酒。
ラム 4 cl
RHUM 4 cl
サトウキビから作られた蒸留酒。
コニャック 4 cl
COGNAC 4 cl
オーク樽で熟成された、高級フランス産ブランデー。
ボージョレー・ヴィラージュ ジョルジュ・デュブッフ AOC
BEAUJOLAIS VILLAGE GEORGES DUBOEUF AOC
赤ワイン
ボージョレー地方産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。
コート・デュ・ローヌ レ・マガラ AOC
CÔTE DU RHONE Les magarans AOC
赤ワイン
ローヌ渓谷産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。
ボルドー メルカディエール AOC
BORDEAUX Mercadière AOC
赤ワイン
タンニンが効いた、しっかりとしたボルドー産赤ワイン。
サン・シニャン サン・ローラン AOC
SAINT CHINIAN St Laurent AOC
赤ワイン
ラングドック産、豊かでアロマティックな赤ワイン。
コート・ド・プロヴァンス ヴァラダス AOC
CÔTE DE PROVENCE Valadas AOC
ロゼワイン
プロヴァンス産辛口でフルーティーなロゼワイン、夏に最適。
ミュスカデ / ソーヴィニヨン / シャルドネ
MUSCADET / SAUVIGNON / CHARDONNAY
白ワイン
辛口でフレッシュなフランス産白ワイン各種。
バルドリーノ ヴィッラ・ムーラ DOC
BARDOLINO Villa Mura DOC
赤ワイン
ヴェネト州産の軽やかな赤ワイン、ガルダ湖に近い。
ヴァルポリチェッラ ヴィッラ・ムーラ DOC
VALPOLICELLA Villa Mura DOC
赤ワイン
ヴェネト州産、チェリーの香りがするフルーティーな赤ワイン。
キャンティ グッロ DOC
CHIANTI Gullo DOC
赤ワイン
トスカーナ産で、タンニンが効いた有名な赤ワイン。
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
MONTEPULCIANO d'Abruzzo
赤ワイン
中央イタリア産、丸みがあり滑らかな赤ワイン。
バルドリーノ ヴィッラ・ムーラ DOC
BARDOLINO Villa Mura DOC
ロゼワイン
バルドリーノのロゼバージョン、フレッシュで軽やか。
ヴェネツィエ ヴィッラ・ムーラ DOC
VENEZIE Villa Mura DOC
白ワイン
北東イタリア産、辛口で飲みやすい白ワイン。
シロップ入り水 50 cl
SIROP À L'EAU 50 cl
グレナデン、ストロベリー、レモン、ピーチ、ミント、カシス
お好みのシロップで風味をつけた、冷たい大きな水。
ダボロ 33 cl
DABOLO 33 cl
レモネード + お好みのシロップ1種
レモネードとシロップを混ぜた炭酸飲料。
ヴィッテル 50 cl
Vittel 50 cl
イタリア産ナチュラルミネラルウォーター(非炭酸)。
フルーツジュース 25 cl
Jus de fruits 25 cl
グラス入りフルーツジュース(オレンジ、リンゴなど)。
サンペレグリノ 50 cl
San pelligrino 50 cl
イタリア産ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。
コカ、オランジーナ、7UP、ファンタ 33 cl
Coca, Orangina, 7UP, Fanta 33 cl
クラシックな甘い炭酸ソーダ。
ハイネケン、1664 25 cl
HEINEKEN, 1664 25 cl
クラシックなラガーブロンドビール。
パイント 50 cl
PINTE 50 cl
大きな生ビール(500ml)。
コーヒー
CAFÉ
シンプルなエスプレッソ。
紅茶
THÉ
温かい紅茶(ハーブティー)。
カフェ・クレーム
CAFÉ CRÈME
温かいミルクを添えたエスプレッソ。
カプチーノ
CAPPUCCINO
ミルクフォームを添えたコーヒー。
アイリッシュコーヒー
IRISH COFFEE
コーヒー、ウイスキー、ホイップクリームを使った温かいカクテル。
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
クラシックなチョコレート風味のふわふわデザート。
パンナコッタ
PANNA COTTA
フルーツクーリを添えた、ゼリー状のイタリアンデザート。
ティラミス
TIRAMISU
コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使った有名なイタリアのデザート。
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
バニラ風味のクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねたもの。
カフェ・グルマン
CAFÉ GOURMAND
ティラミス、パンナコッタ、チョコレートムース
自家製デザートのミニバージョンを盛り合わせたコーヒー。
アイスクリーム 2/3スクープ
GLACE 2/3 BOULES
ホイップクリーム追加
アイスクリームまたはソルベのカップ。
コロネルまたはラムレーズン
COLONEL OU RHUM RAISIN
アイスクリームまたはソルベにアルコールをかけたもの(レモンソルベにウォッカ、またはレーズンアイスにラム酒)。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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